|
Správce
Tento model mixéru je navržen výrobcem pro dětskou výživu.
Zařízení však můžete použít k výrobě polévek, zeleninových pyré pro dospělé, dietních a vegetariánských jídel, protože kapacita zařízení je malá a je možné vařit 1 až 2 porce hotového jídla najednou. Což je velmi výhodné pro dietní jídla, přípravu teplých, čerstvých jídel najednou.
Vzhled míchače parníku
Xvlastnosti zařízení
Typ: parní mixér
Objem: velká mísa 0,8 litru
Materiál těla: plast, kov
Maximální spotřeba energie 350 wattů
Ovládání: mechanické přepínání „parního mixéru“
Bezpečnost: automatické vypnutí, blokování víček mixéru, další ochrana proti stříkající vodě.
Značka: Beaba
Vybavení: špachtle pro vyjmutí parního koše, bezpečnostní kryt na míchání, kniha receptů
Země původu Čína
Hmotnost balení: 1995 gramů
Vlastnosti modelu
1. Mixér Babycook Original Steamer-Blender je určen k vaření jídla v páře, sekání jídla, jídla a také vám umožňuje rozmrazovat a ohřívat jídlo a jídlo. Za tímto účelem se zařízení skládá ze dvou samostatných oddílů: vyvíječe páry (vlevo) a mísy s mixovacím košem (vpravo), které jsou propojeny parní distribuční trubkou.
2. Rychlé vaření zeleniny, ovoce, masa nebo ryb. Doba vaření závisí na hustotě produktu, stupni jeho krájení, množství, maximálně však 20–25 minut. Vaření v páře zachovává vitamíny a přirozenou chuť jídla. V tomto případě se barva produktů nezmění a nedojde k jejich vnější deformaci. Takto se ovoce a zelenina starají o páru po dobu 20 minut.
3. Mletí pomocí pulzací můžete zvolit stupeň zpracování potravin, požadovanou konzistenci misky, homogenizované pyré, strouhanou zeleninu, bramborovou kaši na kousky, čehož je dosaženo délkou pulzací v čase. K tomu je k dispozici mísa se silnými noži a na zařízení je speciální motor „mixéru“ (vpravo)
4. Odnímatelný koš na vaření. Přihrádka vařiče se skládá ze dvou misek: síťovaného koše na jídlo a velké misky, kde po napařování teče kondenzovaná kapalina a která pak slouží k mletí připraveného jídla.
Je tedy možné vypustit vývar (například z masa, ryb), který zbyl po uvaření, a odebrat jej nebo nalít do jiné nádoby. A poté přiveďte pomocí vývaru tekuté bramborové kaše na požadovanou konzistenci. Můžete také přidat do misky více horké vody, pokud chcete připravit řídčí (pitnou) polévku. Nebo přidejte do dušené zeleniny mléko, smetanu (včetně zeleniny), máslo, koření, sůl a poté hmotu rozšlehejte mixérem na požadovanou konzistenci pyré nebo pyré polévky a připravte krémovou krémovou polévku. Nebo použijte tento vývar v jiných pokrmech, například k výrobě omáček.
5. Schopnost vařit zmrazenou zeleninu ve dvojitém kotli přímo z mrazničky, což výrazně zkrátí dobu vaření. Včetně toho, že když některé druhy ovoce a zeleniny ztratí po rozmrazení svou původní barvu a konzistenci, pak tyto druhy ovoce a zeleniny neztratí svou původní kvalitu. Vařené jídlo si zachová svůj krásný a atraktivní vzhled, který je při jídle důležitý.
6. Možnost kombinovat produkty různého stupně předúpravy v jedné síťové misce. Například syrové brambory, mražená zelenina, restovaná zelenina (cibule, mrkev, paprika, rajčata), mleté maso (nebo maso, ryby na kousky, syrové nebo vařené) a poté je vařte v páře.
7. Velká míchací mísa.Mixovací mísa s mixérem má velký objem 800 ml! To odpovídá dvěma porcím dospělého vařeného jídla, pyré. A v takové misce můžete uvařit jakékoli množství pyré, dokonce i 100 ml., Nože mixéru jsou silné a zvládnou malé i velké množství jídla.
8. Automatické vypnutí spotřebiče po cyklu vaření a není nutné sledovat proces, po vaření bude parní trouba pípat. Zařízení vydává stejný signál při zapnutí i při zahájení práce.
9. Dávkovač vody. Je navržen tak, aby změřil množství vody potřebné k vaření a nalil ji do nádrže. Pro větší pohodlí jsou na džbánu zařízení značky, tři polohy objemu vody. Zařízení má funkci, při které je připravenost produktů určena jeho hustotou, tvrdostí (například maso a zelenina se vaří v různých dobách). A doba vaření je regulována množstvím vody nalité do nádrže, což je dost. Maximální doba vaření je přibližně 20–25 minut pro 1–2 porce jídla. A také v pokynech k zařízení je uvedena „tabulka shody produktů a množství vody / hladiny“. Úrovně celkem 3 (ohřát 1, vařit 2)
10. Funkce ohřevu lahví s hotovým jídlem. Pokyny uvádějí doporučení pro ohřev dětských nádob a lahví v kontextu plastových / skleněných lahví, množství vodního mléka, dobu ohřevu nebo sterilizaci.
A existují také pokyny pro sterilizaci kojeneckých lahví a doplňků pro dětskou výživu.
11. Uzamčení zařízení. Protože teplota ohřevu v parníku dosáhne 100 * C, je nezbytný bezpečnostní systém proti opaření párou a horkými potravinami. K tomu má zařízení uzamykací systém pro všechny komory a parní generátor, misku parníku a mixér. Zámky jsou instalovány v horní části obou krytů zařízení. Měli byste si uvědomit, že zařízení nebude fungovat bez instalace blokátorů. Proto před zapnutím zařízení zkontrolujte systém připojení.
Místo, kde je vložena velká mísa spotřebiče
Klouby vík komory parního generátoru a misky parního mixéru, každé víko je připevněno k vlastnímu zámku.
12. Špachtle. Plochá špachtle umožňuje vyjmout koš na vaření a nalít přísady do mixovací nádoby, aniž byste se dotkli horkého povrchu. Pádlo je připevněno k zadní stěně kufru přístroje.
13. Víko je ploché. Ploché víko umožňuje zakrýt obsah mísy, když je mixér v provozu, takže obsah mísy nevystříkne a nevyteče z něj. Víko je umístěno přímo na horké jídlo a je shora zakryto hlavním víkem mixéru.
14. Péče o zařízení.
Víko / filtr, špachtle, nůž lze umýt v tekoucí vodě nebo v myčce. Tělo mixéru otřete vlhkým ručníkem. Neponořujte zařízení do vody!
Pokyny poskytují podrobná doporučení pro péči o zařízení a odstranění vodního kamene.
Pokyny k používání zařízení
Zařízení je dodáváno s malou instrukcí v ruštině, má pouze 5 stránek, text je dost pro pochopení principu fungování zařízení a jeho péče.
Kniha receptů
Neexistuje žádná kniha receptů jako taková. K dispozici je malá brožura, kde jsou 4 stránky základních doporučení a receptů na přípravu dětské výživy uvedeny v ruštině. A tato doporučení jsou dostatečná k pochopení samotného principu vaření a k dalšímu uplatnění těchto dovedností v praktické aplikaci.
Praktické použití
Ukážu praktické použití mixéru s dvojitým kotlem na příkladu přípravy zeleninové polévky ze zmrazené zeleniny. K dispozici je čerstvá mražená zelenina: zelený hrášek, fazole, dýně, kukuřice, velké broskve.Navíc: sůl, koření, kokosové mléko.
1. Příprava zařízení.
Odměřte požadované množství čisté vody v misce spotřebiče (z filtru tak, aby se na dně napařovače nehromadila voda). Naliju čistou vodu do misky až po značku 3, doba vaření je 20 minut.
Otevřete víko parní komory, nalijte do ní odměřené množství vody, zavřete víko.
2. Práce s miskou pro záložku produktů
Otevřete víko úložného prostoru.
Vložte parní síto do misky, kde je umístěno jídlo
Vložte jídlo do misky, požadované množství, trochu všeho, nakrájejte na malé kousky. Pokud je zelenina malá, nemusíte ji krájet.
Uzavřete víko přihrádky na jídlo, až zacvakne, aby se parník zajistil. Pokud neblokujete parní a potravinářský oddíl, zařízení nebude fungovat, nezapne se.
3. Zapnutí zařízení
Připojte zařízení k elektrické zásuvce.
Na přístrojové desce jsou tři polohy pro připojení do práce:
- střed - zařízení je v přípravě
- vlevo - pára, zapnutí spotřebiče a zahájení vaření
- vpravo - mixér, kaše
Vybereme polohu PÁRY, otočíme knoflíkem doleva, rozsvítí se světlo a začne příprava
Nyní zařízení vydá signál (pro potvrzení, že je správně připojeno) a bude pracovat v automatickém režimu, dokud se voda z nádrže parníku úplně nevyvaruje.
A asi po 20–25 minutách zazní druhý signál o ukončení vaření v páře. Zařízení se automaticky vypne.
Je třeba poznamenat, že v tomto přístroji probíhá vaření v páře „shora dolů“, když proud páry proniká zeleninou shora z komory generátoru páry. Horká pára procházející zeleninou je tedy vaří a zbytek kapalného kondenzátu a šťávy ze zeleniny se shromažďuje na dně velké mísy dvojitého kotle pod košem.
4. Práce mixéru.
V této fázi, po uvaření, lze zeleninu dát na talíř a použít ji jako jídlo.
Všimněte si, že zelenina si zachovala většinu své živé barvy a textury.
Opatrně pomocí dodané špachtle vytáhněte síťku se zeleninou a položte ji na běžný talíř.
Ze zeleniny udělám polévku z pyré. Za tímto účelem přemístím zeleninu do velké misky přístroje, která obsahuje nože mixéru na utírání jídla.
Při vaření zeleniny veškerá kapalina klesá a shromažďuje se tam. Do tekutiny jsem přidal správné množství kokosového mléka.
Položil jsem hotovou zeleninu na tekutinu a zelenina byla lehce osolena aromatickou solí s kořením.
Mísu mixéru zakrývám tenkým víkem, které je navrženo tak, aby při běžícím mixéru hmota nevystříkla z misky mixéru.
Mixér zavírám víkem nahoře a zámkem
A na přístrojové desce zapnu polohu „mixér“ (pravá poloha). Mixér je rychlý a výkonný!
Tato pozice funguje v pulzujícím režimu, musí být podepřena rukou, dokud není hmota uvnitř zcela zpracována do požadované konzistence pyré (tenké nebo drobky).
Dělám do stavu „jemné jemné pyré“
Hotovou polévku z pyré lze nalít do talířů a servírovat například ozdobenou bílými krutony. Nakonec jsem dostal dvě porce plnohodnotné lahodné zeleninové polévky s kokosovým mlékem
Shrnutí
Parní mixér, zařízení na přípravu dětské stravy, se ukázalo jako vynikající!
A to nejen pro kojeneckou výživu, ale také pro dospělé, kteří používají správné, dietní a zdravé jídlo pro sebe. To, co jsem viděl sám, jsem pravidelně používal zařízení na výrobu polévek, dušené zeleniny a ovoce v nabídce.
Několik mých receptů na výrobu polévek a bramborové kaše:
Fazolová pyré s kapustovým zelím
Ovocné pyré ve dvojitém kotli
Bramborová kaše s minestronem z cukety a těstovinami
Zeleninová pyré s broskvemi a kokosovým mlékem
|
