Fazole v bretonštině

[Dobrou chuť!]

Fazole v bretonštině

Kategorie: Kulinářské recepty

Kuchyně: polština

Složení
suché bílé fazole (nebo konzervovaná plechovka)	300 gramů
surový krk	200 gramů
uzené karé	200 gramů
lov klobás (jakákoli uzená klobása)	200 gramů
tuřín cibule	1 kus
rajčatová pasta	2 lžíce. lžíce
cukr	chuť
sůl	chuť
Bobkový list	2 kusy
mletý černý pepř	chuť
majoránka	chuť
rostlinný olej	na smažení

Metoda vaření

• Namočte fazole přes noc. Vařit.
• Krk nakrájejte na malé kostky, hřbet na kostky a klobásy na podložky nebo kousky.
• Cibuli nakrájíme na půlkroužky.
• Nejprve smažte maso, přikryjte a vařte 15-20 minut.
• Přidejte cibuli a restujte do zlatova.
• Vložte klobásy a hrudník. Smažíme všechno.
• Nalijte fazole tekutinou, ve které se vařila. Nemám moc ráda tekutinu, takže jsem ji celou nevylil.
• Mícháme, dochutíme solí, pepřem, přikryjeme a vše spolu dusíme 15-20 minut.
• Přidejte cukr a rajčatový protlak. Těstoviny lze nahradit šťávou nebo rajčaty, čerstvými i konzervovanými.
• Pokud se omáčka ukáže jako tekutá, vyjměte malé množství fazolí, rozdrťte je a pošlete do misky.
• Jako poslední přidejte majoránku a bobkový list.
• Všechno. Můžeš jíst.
• 
• 
• 
• 
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

6-8 porcí

Čas na vaření:

3 hodiny

Program vaření:

talíř

Poznámka

Toto je polské jídlo. Fazole by samozřejmě měla být ve více omáčce, ale to mám raději. Můžete dát více rajčat, ale aby jejich chuť nepřerušila jiné chutě. V misce je vyžadován cukr a majoránka. Chuť jídla je úžasná. Uzené maso dává bláznivou chuť. Velmi chutné a uspokojující. Doporučit!

Chci se zeptat Angela, četli jste knihu „Celestine or the Sixth Sense“ od Malgorzaty Muserovichové?
Tyto fazole určitě uvařím.

[Natasha]

Natasha, stojí za přečtení? Pokud ano, přečtěte si ji. A vařte fazole, je to velmi chutné. Nebo to v knize není doporučeno? I když si myslím, že jsou chváleni, protože autor je Polák.

Jakou vydatnou večeři můžete udělat, po mrazu je takové jídlo samé! Mmmm ...

Jo, v létě je to trochu tlusté a v zimě, co lékař nařídil.

[Most]

Most„Nejsem Angela, ale zbožňuji„ Celestinu ... “od raného mládí, nedávno jsem si ji znovu přečetl se stejným potěšením jako před 30 lety. Ach, jak jsem starý, nezbývá na papíře žádná kniha, stáhl jsem si ji do tabletu a užil si ji.
Angela, pokud existuje učitel ve věku 13-15 let, čtěte společně.
Angelo, zapomněl jsem na hlavní věc! Díky za recept, je to přímé!

[Elena]

Elena„Díky za„ díky. Není nikdo, kdo by četl, a nikdo s nikým. Nějak jsem před 30 lety nenarazil na tuto knihu. Možná si to přečtu a vyberu si čas.

[Angela]

Angela„Jsem také starodávný, také jsem četl a znovu četl tuto knihu třicet let. Prostě zmiňuje toto jídlo a mluví o něm jako o něčem rychlém a líném. Tento recept mě vždycky zajímal. Nyní vidím, že pokud nezapomenete namočit fazole nebo si vzít konzervované fazole, ano, připravuje se to docela rychle. O čtení je to dospívající kniha o první lásce, velmi pozitivní.
elka34, Opravdu ti rozumím. A také si pamatujte, že bylo zmíněno „Negro v košili“? Takový dezert je zajímavý. A co milánské těstoviny?
Á, Angel, omlouvám se za potopu, našel jsem dalšího spřízněného ducha.

[Natasha]

Natasha, toto jídlo je jako míchačka masa. Dali jsme všechno, co je. Všechno je rychlé. To jsou jen fazole a úlovek.

Našel jsem dalšího spřízněného ducha.

Zaujalo. Musíš číst.

Proč Breton, když je to polská kuchyně? Je to zajímavé. Je Bretonne (Bretaň) francouzská provincie, nebo mi něco chybí?

Fazole v bretonštině. Jídlo známé každému Polákovi. Odkud to přišlo? O tom debatují jak kuchařští odborníci, tak historici. Toto jídlo spojuje toto jídlo, tak vzdálené od ostatních regionů, vášeň pro pevné a dobře krmené jídlo, gastronomii na bázi masa založenou na vepřovém masu, výrobu klobás a použití sádla.
Toto je pokrm s regionálním názvem, který neodpovídá oblasti distribuce. Poláci to považují za národní.

Našel jsem slova písně - recept na toto jídlo. Zpívané na melodii „Lilac Mist“
Umyté fazole
naplňte vodou,
Nechte to dvě hodiny navlhčit
možná půl dne.
A zapálili jsme oheň
a přikryjeme víkem,
A vaříme tak, aby ona
bylo to připraveno!
Hrudník na kousky
nakrájet na malé kousky,
Nakrájíme také cibuli
a trochu česneku.
Smažte všechno
a přidejte pastu,
A vařte omáčku
další paty minut.
S fazolemi jen sklenici
necháme vývar
A omáčka
horké nalít.
Přidejte cukr, sůl,
a dochutíme pepřem
A pár minut
uhasit nad ohněm.
Burgundské víno
plní sklenice,
Bílý chléb se krájí
přátelé už přicházejí.
A brzy u stolu
pohltit s chutí
Bretonské fazole
a zpívají jí slávu.

[Angela]

V mládí jsem byl stále více Čechov, četl Maugham, o Celestině jsem nikdy neslyšel)), ale to nesnižuje touhu vařit fazole podle tohoto receptu))
Angela, velmi krásný recept ve vynikajícím výkonu))

[Angelchik!]

Ano, ach! Ukázalo se, že ušlechtilé fazole Angelchik! Bardzo je krásný! Obecně polská kuchyně ... To je něco! Všechny ty křupavé klobásy, vepřové ... Mmm-hmm!

[Tanya, Irochka,]

Tanya, Irochka, Děkujeme za zastavení. Nezáleží na tom, kdo a co měl a má rád, jaký druh literatury čte nebo nečte vůbec. To je věc každého.
A pokud vaříte fazole, a dokonce i to, pak budu velmi šťastný.

Ukázalo se, že pro mě byl recept hodně uzeného masa. Proto jsem pomocí „principu hodgepodge“ nahradil lovecké klobásy klobásami na smažení.
Přál bych si, abych se právě dostal k receptu
Mísa se připravuje nejsnadněji, při použití konzervovaných fazolí je rychlá, zatímco je taaaaoo chutná a vonná
Děkuji mnohokrát!

[Irina]

Irina, pro vaše zdraví. Děkuji za zprávu)