Bramborová raková polévka

Bramborová raková polévka

Kategorie: První jídlo

Složení
brambory	6-8 ks
Rybí vývar (Khondashi)	1 st. l.
rajče	2 ks
česnek	4-5 zubů
Rak	15 ks

Metoda vaření

• Neodvažoval jsem se vařit polévku na vývaru z raků, jak je doporučeno v receptech. Proto jsem dal brambory zvlášť, zvlášť raky s koprem.
• 
• 
• Rozložil jsem tucet raků a poslal jsem jejich maso do polévky. 5 kusů jsem nechal stranou, abych to celé přidal do hotové polévky.
• Nakrájejte česnek na plátky. Rajčata jsem opařila, oloupala, nakrájila na kostky a osmažila česnekem.
• 
• Do polévky jsem přidal rybí příchuť pomocí suchého hondashi vývaru (obvykle ji používám pro japonské polévky)
• Rajčatový a česnekový dresink jsem poslal do polévky. A teď, v žáru žáru:
• 

Jak krásné. Samozřejmě nechci raky ... ale ta polévka je nádherná

Děkuji, Tanyulyo! Polévka je vynikající. Dlouho jsem chtěl něco takového, našel jsem kopec receptů na internet a teď se to stalo, všude a od mě.