Vařené vepřové maso „Boyarskaya“ ve fritéze značky 35128

Vařené vepřové maso „Boyarskaya“ ve fritéze značky 35128

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Jeden kus vepřového masa (šunka, krk)	1,5 kg
Česnek	3-5 hřebíček
Sůl	1,5-2 lžičky
Bobkový list	2-3 listy
Koření: koriandr, nové koření a hrášek, hořčičné semínko, paprika, kmín	chuť
Zakysaná smetana 20% (nebo kefír)	2 lžíce. l.
Chilli (	1 pod

Metoda vaření

• Vepřové maso umyjte (podle chuti zvolte obsah tuku) a důkladně osušte papírovými ručníky.
• Nakrájejte koření, část česneku, chilli a bobkové listy v třecí misce a promíchejte se solí. S touto směsí nastrouháme maso a natřeme zakysanou smetanou (nebo kefírem). Marinujte maso v chladu po dobu 24 hodin, vložte ho do vhodné nádoby nebo maso okamžitě zabalte do fólie, pergamenu nebo pouzdra na pečení (aby se neznečistily přebytečné pokrmy). Například se mi opravdu líbí zabalit ho do pergamenu a udělat několik otáček. U pergamenu je maso na rozdíl od fólie rovnoměrně zarudlé a bez rozvinutí. Při balení maso vyložte česnekovými klíny, chilli papričkami a několika vavřínovými listy.
• Pečte vařené vepřové maso v troubě nebo fritéze (výsadba ve studeném AG) při teplotě 180 ° C po dobu 1 hodiny 30 minut. Ochlaďte a nechte chvíli zrát v chladničce (na uzeniny). Ale toto vařené vepřové maso je velmi chutné a horké.
• 
• 
• Dobrou chuť!

Poznámka

Během vaření bude z masa vystupovat určité množství šťávy. Navrhuji nevylévat, ale vařit na něm dušené brambory, například v pomalém / tlakovém hrnci. Nebo ji použijte jako omáčku na přílohu (rýže, pohanka, těstoviny), když používáte vařené vepřové maso za tepla.

Podobné recepty

Vařené vepřové maso (celfh)

Vepřové maso šťavnaté (Krychlový)

Vepřová šunka vepřová (leka)

Ksyusha, jaké krásné maso: mdloba: uhasit to, drahá mami, je jasné, že jsi už mistrem ve vaření masa, barva je na řezu tak krásná ...
Ale chtěl jsem se zeptat, ne boyars, můžete jíst takové jídlo?

[Vikochka]

Vikochka, děkuji za laskavá slova!

Ale chtěl jsem se zeptat, ne boyars, můžete jíst takové jídlo?

Vikus, my zde s celou naší flotilou vybavení budeme pouze boyars a obchodníci, tak si pomozte!

maso je nádherné! jedním slovem - Boyarskoe !!!

Jaké krásné maso máte! Při pohledu na takové lahodné fotografie jsem začal přemýšlet o koupi fritézy!

[Tanya, Lena]

Tanya, Lena, Děkuji mnohokrát!

začal přemýšlet o koupi fritézy!

Dobré myšlenky

Ksyushenka, použil jsem tvou metodu zabalení do papíru a uvařil jsem hovězí steak ve fritéze Secura, ukázalo se to velmi chutné, děkuji!

a tady je samotná Secura bandura s připravovaným steakem.

toto je adresa nákupu 🔗

[Ludmila]

Ludmilajaké lahodné maso!

A vaše bandura má také míchadlo? No waaaaaaaaa super

Pečte vařené vepřové maso v troubě nebo na fritéze (výsadba ve studeném AG) při teplotě 180 * C po dobu 1 hodiny 30 minut. Ochlaďte a nechte chvíli zrát v chladničce (na uzeniny). Ale toto vařené vepřové maso je velmi chutné a horké.

Prosím, řekněte mi, jaký druh vzduchu nastavit v AG? Dík !

[Dmitry]

Dmitry, Vždy mám vysokou rychlost foukání. Ale můžete také průměrovat. To je jedno.

Děkuji mnohokrát ! Dnes budu určitě marinovat!

Díky za recept Ksenia - všechno dopadlo skvěle !!!

[Dmitry]

Dmitry , Báječné! Jsem velmi rád, že se vám to líbilo!

[Ksenia]

Ksenia, Nesu také hlášení: bylo to nakládané déle než dva dny (nebyl čas), přidal jsem také směs na kouření (prodávají se v lahvích) jen pár lžící, jen pro vůni, včera jsem to vařil ve fritéze. Obecně platí, že moji chlapci (manžel a syn) si včera uctili přímo toho horkého, dnes snídal a vzal kusmanische do práce a můj manžel řekl, připravte mi to na práci.
Ksyushenka, děkuji za takový jednoduchý, rychlý a chutný recept!
Speciálně pro hrot pergamenu.

O pergamenu - díky !!! musíš zkusit. AG je můj oblíbený výrobce masa. Ksyusha, jak to chápu, ty to během vaření neotočíš? A rozpuštěná šťáva - samozřejmě, není to pro uvolnění, koncentrát chuti.

Tento recept se pro mě již stal povinným a vždy leží doma v lednici a já vařím pro svého manžela a zeť na hlídání, chladím v mrazáku a teď si ho objednala moje sestra. Vařil jsem více než 6 kg za měsíc.
Takže, Ksenia, moc ti děkuji za takový čistý a lahodný recept! Šťastný nový rok!

[Irina]

Irina, Neobraceju. Je to v papíru a červená se tak dobře ze všech stran.

Elena, je velmi příjemné, že se recept zasekl.

Nedávno jsem na rošt dával dva zabalené kousky masa, často krk a karbonát, nakládané různými způsoby. Přidám trochu času, 15-20 minut. Maso se rychle sní

Ksyusho, dlouho jsem se nedíval na světlo
Ale tady byl důvod nakreslen, tak jsem spěchal
Ksyusho, na Vánoce jsem ti připravil vařené vepřové maso, Boyarskaya. Navíc jsem to udělal tak nečekaně. Na šunce jsem rozmrazil kousek vepřového masa a pak jsem byl tak líný, abych si se šunkou pohrával, a čas utíkal. Použil jsem naše recepty a dostal jsem vařené vepřové Boyarskaya
Přečetl jsem to - rychle a bez potíží, a dokonce i moje stagnující AG by mohla být zneužita. A můj manžel už více než jednou bodl oči tímto AG, že ho vůbec nepoužívám. Zvláště po koupi princezny.
Ksenia váš recept je v mých záložkách už dlouho, ale ona se prostě rozhodla to zkusit.
Co mohu říci - jednoduchý recept, žádné problémy a výsledek je vynikající
Zvláště se mi líbil způsob pečení v pergamenu. Dlouho jsem smažil kotlety na pergamenu a poprvé jsem je upečel. Rozmazal jsem to, osolil, zabalil do pergamenu a na druhý den přenesl do AG.
Toto je moje vařené vepřové maso, jen kousek vepřového masa byl o něco menší.

Fotografie není příliš dobrá, nepřináší správnou barvu, světlo v kuchyni není vůbec vhodné.
Ksyusha, děkuji za recept, budu se opakovat, můj manžel to chutnal.
Šťastný nový rok vám a vaší rodině!

[Nelechka]

Nelechka, děkuji, drahá, za vyzkoušení receptu, recenze, fotografie. Jsem velmi, velmi rád, že se mi recept líbil a rehabilitoval airfryer.
Šťastný nový rok a veselé Vánoce!

Ksyushenka, použil jsem tvou metodu zabalení do papíru a uvařil jsem hovězí steak ve fritéze Secura, ukázalo se to velmi chutné, děkuji!

a tady je samotná Secura bandura s připravovaným steakem.

Mohu mít recept?

Děkujeme za recept a zvláštní poděkování za rady při pečení pergamenu!
Udělal jsem to včera v noci a celou noc přišlo maso do fritézy. Ráno jsem to dostal ... pak už jen řev
Velmi šťavnaté a chutné. Jediné „ALE“ jsem upekl dva kusy najednou a nastavil čas na 2 hodiny - maso bylo nahoře mírně opálené, ale stále nebylo přesušené, což je hlavní věc.

[Inna]

Inna, velmi pěkné maso.
Moc děkuji za zpětnou vazbu.
Například pokud jde o „opálení“, mám opravdu rád, když pečieme na pergamenu. To znamená, že maso nevypadá bledě jako vařené, ale ukazuje se velmi krásné. Myslím, že je to plus.