Pečená kuřecí stehna v teriyaki omáčce

[Vaření je snadné. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Pečená kuřecí stehna v teriyaki omáčce

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kuřecí stehna	800 před naším letopočtem
sójová omáčka	80 ml.
rýžový ocet (jablečný mošt)	80 ml.
Miláček	1 polévková lžíce. l.
hnědý cukr	1 polévková lžíce. l.
mletý zázvor	1/2 lžičky
česnekový prášek	1/2 lžičky
sezamový (rostlinný) olej	1 lžička
arašídová pasta	3 lžíce. l.

Metoda vaření

• Nalijte všechny přísady do omáčky a nalijte do mísy.

  Dobře promíchejte.

  Umyjte a osušte boky.

  Vložte do marinádové omáčky. Mazat. Zakryjte a marinujte. Můžete marinovat několik hodin při pokojové teplotě nebo 4-24 hodin v lednici.

  Vyjměte z chladničky několik hodin před vařením. Stehna přeneste do vymasteného pekáče.

  Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečeme stehna po dobu 35-45 minut. Z marinády můžete udělat omáčku. Přidejte lžičku škrobu, dobře promíchejte. Přiveďte k varu a vařte 1-2 minuty.

  
• Vaření je snadné. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

To je vynikající. Doporučit!

[Angela]

Angela, stehna jsou skvělá, prozatím to určitě uvařím.

[Tatyana]

Tatyana, dík. Budu rád)

love teriyaki) díky za recept

Je tu všechno kromě arašídového másla, můžete to něčím nahradit?

[přístav]

podle receptu

přístav, Budu rád, když to přijde vhod.

lze něčím nahradit?

Galina, nelze nahradit. Můžete to odstranit přidáním více oleje nebo si to udělat sami.

Arašídové křupavé tyčinky s čokoládou a kukuřičnými lupínky (ang-kay)

[Angela]

Angela, díky za recept, vynikající mk, je tu všechno kromě kuřecího stehna, marinované krůtí stehno, opravdu chci vařit

syn přišel na pomoc s domácími pracemi, opravdu chci vařit něco zvláštního, jinak se snacha vaří velmi dobře, ale je to tak hezké, když říkají i odrostlé děti a moje matka uvařila něco lahodného

[Tatyana]

Tatyana, Budu rád, když se to každému bude líbit. Dík)

[Angela]

Angela, díky za snadný recept. Naučil jsi mě, jak udělat arašídové máslo včas. Je přidání hnědého cukru nezbytné? Jinak to nemám, obejdu se bez toho, nejsem labužník

[Ludmila]

Ludmila, vůbec ne. Byl bych rád, kdyby to přišlo vhod.

je hnědý cukr důležitý?

Myslím, že ne. Je docela možné přidat lžíci medu.

Angela, díky za recept, přidám jej do záložek, určitě ho uvařím

[Ludmila]

Ludmila, vůbec ne. Byl bych rád, kdyby se recept hodil)

[Angela]

Angela, byli tam hosté, všichni měli rádi boky a napsali si recept Neexistuje žádný zdroj fotografií, protože nebylo vhodné fotit u stolu




Ale před a po pečení je ještě horší přímo z trouby. Můj manžel požádal o zlatohnědou kůru, tak jsem ji držel o 10 minut déle. Marinovaný přes noc v chladničce. Na fotografii, 1,2 kg boků, marináda vzala 1,5 normy.
dík

Jak skvělé! Jsem rád, že se také ukázalo jako chutné a recept šel do masy)

[Angela]

Dnes jsem také vařil kuřecí stehna, ačkoli doma nejsou žádné arašídové těstoviny, ale musel jsem něco rychle uvařit. Stehna marinovaná v sójové omáčce ze včerejška stála v lednici. A moje trouba je velká, ta v plynovém sporáku je velký problém, takže v ní také nic nedělám. Musel jsem péct v mini stolní troubě. Když jsem to piekla naposledy, na chvíli jsem to přikryla fólií, aby se vrch nespálil. Stolní trouba má jen 30 litrů a odstíny jsou blízko, ale formu jsem vždy umístil na střední úroveň.Výsledkem je, že doba pečení skončila a na dně formy je plná kapaliny, nohy se vzdaly všech šťáv, možná je voda zabalená. Snažil jsem se přidat čas pečení, aby se odpařila přebytečná tekutina, ale to není možné, maso je tráveno. Někdy vyndám formu s kuřecími stehýnky (na dně formy je vždy hodně tekutiny), tekutinu vypustím a peču dalších 10 minut. A dnes jsem se rozhodl obejít se bez fólie v naději, že se tak kapalina odpaří rychleji. A také ... Rozhodl jsem se přidat celou marinádu, ve které byly nohy marinovány, přímo do formy, aby se nohy upečly přímo v této marinádě. Viděl jsem to na jednom videu. Výsledkem je, že nohy jsou připravené, a ano, dno kapaliny s dopickou marinádou, a od toho je dno nohou mokré, což mi nevyhovovalo. Vypustil jsem marinádu a připravil z ní omáčku a přidal škrob. A kuřecí stehna po dobu dalších 10 minut ve stolní troubě a bohužel jsou mírně smažená, spálená nahoře, ale vůbec ne kritická. Už jsem to zkusil, chuť je úžasná. Fotky z telefonu, ve spěchu, už večer pod osvětlením, no, lehce hořely shora (ne jako na fotce, ale méně, to znamená, že kůže nehořela), takže neposuzujte přísně. Stále budu pracovat na technologii vaření ... protože tancuji s tamburíny. Co dělat, dokud jsem nezměnil plyn. sporák, chci kombinovat s el. trouba (přesně jsem se nerozhodl, kterou z nich bych chtěl s teplotou 50 stupňů, možná v ní bude možné vyrobit šunku), lze ji vždy přeskupit, pokud je jiný kuchyňský nábytek nebo je jinak uspořádán.
AngelaJeště jednou děkuji za recept. Sooooo vynikající

[Ludmila]

Ludmila, krásná kuřecí stehna. Miluji smaženou krustu. Jsem rád, že to bylo vynikající. A ano, troubu je třeba vyměnit)