Porce vepřového masa "Lukumi"

[Vysvětlím neobvyklý název pokrmu. Vařit to tímto způsobem mě už dávno naučila moje řecká přítelkyně. Lukumi - je míněno jako něco něžného, ​​měkkého a velmi chutného. Toto je pravděpodobně domácí jméno, ne národní, ale v naší rodině se zakořenilo stejně jako maso „Lukumi“. Hmmm ... chutné jako lukumi! To říkají Řekové po ochutnání kousku něčeho lahodného! Proč tedy nepřipravit toto jídlo na romantický večer?!]

Porce vepřového masa "Lukumi"

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: řecký

Složení
Vepřové maso (krkovičky na kosti)	900 g
Olivový olej	3 lžíce. l.
Česnek	3 zuby.
Bobkový list	1 ks
Nové koření	3 ks
Rosemary	chuť
Sůl	chuť
Černý pepř	chuť

Metoda vaření

Maso dochuťte solí a pepřem. Pošlete ji na pár hodin do chladničky.

Olej dobře zahřejte a steaky v něm restujte z každé strany 2 minuty. Přidejte česnek a rozmarýn.

Zalijte vodou tak, aby mírně zakryla maso. Snižte teplotu na minimum, přidejte bobkový list a nové koření. Pevně ​​přikryjte a duste 25 minut.

Sejměte kryt. Zvyšte teplotu na maximum a nechte kapalinu úplně odpařit. Maso otočte a smažte do zlatova.

Podávejte s oblíbenou přílohou nebo zeleninou.

Maso je velmi měkké, jemné a šťavnaté.

Miska je určena pro

3

Program vaření:

talíř

Poznámka

Vysvětlím neobvyklý název pokrmu. Vařit to tímto způsobem mě už dávno naučila moje řecká přítelkyně. Lukumi - je míněno jako něco něžného, ​​měkkého a velmi chutného. Toto je pravděpodobně domácí jméno, ne národní, ale v naší rodině se zakořenilo stejně jako maso „Lukumi“. Hmmm ... chutné jako lukumi! To říkají Řekové po ochutnání kousku něčeho lahodného! Proč tedy nepřipravit toto jídlo na romantický večer?!

Jaká lahodnost!
Takové lukumi bych snědl s velkým potěšením!

Alespoň vhoďte všechno do obchodu pro správné maso. K dispozici velmi chutné fotografie a přísady.

[Svetlana]

Svetlana, Tatyana, moc děkuji, vařte pro zdraví!

[natapit]

natapit,
Natalie! Jsem se zprávou. Dnes jsem to udělal na večeři. Chutný !!!! Díky za recept!

[Svetlana]

Svetlana, děkujeme za krásnou a chutnou fotoreportáž!

[natapit]

natapit, Natálie, je velmi, velmi chutné, jemné a šťavnaté! )))
Děkuji za sdílení!

[Yaroslavna]

Yaroslavna„Jsem rád, že mi maso chutnalo, díky za fotoreportáž!