Červená čočková polévka (tlakový hrnec ARC)

Červená čočková polévka (tlakový hrnec ARC)
Kategorie: První kurzy
Složení
kuřecí vývar 2 litry
cibule 1 ks.
malá mrkev 1ks
červená čočka 3-4 hrsti
brambory 3-4 ks
Metoda vaření

Vývar se vařil v tlakovém hrnci, poté, co jsem vytáhl maso, tam dal všechny přísady - čočku a brambory, v zásadě, jak se vám líbí z hlediska tloušťky. Voda pro vývar byla speciálně měřena pomocí pánve - 2 litry. Když se všechno hodí, ukáže se to 2,5 litru. Polévka je jednodušší než hrachová a chutná lépe. Polévkový program 10-12 min.

Doba vaření: 10-12 minut

Počkám na svůj pomalý vařič a určitě to zkusím

Vyzkoušejte, budu rád, pokud se vám bude líbit.

Zhannochka mi řekni, jaký je rozdíl mezi červenou a zelenou čočkou.? Nemusel jsem z nich vařit. Četl jsem, že je to velmi užitečné. Jak to není nutné namočit? Podíl. co jiného vařilo nové.

prubul, netuším, jak se to liší. Koupil jsem také čočku pardina. také mistral, ale je tmavý a polévka ztmavne, není moc krásná. Na rozdíl od hrachu, žádné namáčení. Zkoušel jsem kaši z mléčné rýže, nikdy, když se ukázalo, že to není nepořádek jako v jídelně, ale tolik jsem chtěl, nakonec se to stalo. Upekl jsem dort, vyrobil jsem hovězí stroganoff, ale maso jsem nemohl smažit, možná bylo nutné nejdříve ohřát pánev a pak dát maso, a tak se začalo dusit. A jak jsi poslala St. Usmanovi?

[Druhy čočky a jak vařit]

Druhy čočky a jak vařit

Existuje několik druhů čočky: zelená, červená a hnědá.

Zelená čočka není zcela zralá a někdy se jí říká francouzská čočka. Je vhodný k přípravě různých salátů a masových pokrmů, protože má schopnost nepřemékat a udržovat svůj tvar. I když budete muset vařením strávit trochu více času.

Hnědá čočka je již dospělou plodinou. Vaří se mnohem rychleji a vydává lehkou ořechovou chuť. Musí však být sledováno jeho vaření, aby se zabránilo trávení, protože se okamžitě promění v beztvarou kaši. Hnědá čočka se používá do polévek, kastrolů, salátů a dušených pokrmů.

Červená čočka se nazývá egyptská čočka, je nepotažená, velmi rychle se vaří a je ideální pro bramborovou kaši a některé druhy polévek. Je široce používán v asijské kuchyni, zejména se přidává do indického dal (varianta zeleninového gulášu).

Výhodou čočky oproti jiným druhům luštěnin je, že nemusí být namočena, ale jednoduše opláchnuta. Polévky, cereálie, bramborová kaše se obvykle připravují z čočky. Existují také náročnější pokrmy k přípravě - masové kuličky, masové kuličky, čočka s rýží, čočka s rajčaty a cibulí, čočka se slaninou atd. Obvykle se dochucuje velkým množstvím koření; hodí se k česneku a cibuli.

🔗

[Beretta]

Co se týče smažení masa, ani jsem to nezkoušel. Zdraví neumožňuje. Proto jsem přešel na dušené a bez tuku. Všechno je v tlakovém hrnci dušené. Vyzkoušeno pouze upečenou fólií. Je nutné vhazovat osobní Beretta možná vařila.
Ano, nic neudělali. Údajně hoří kvůli tomu, že použila papír na pečení. Ale myslím, že to je všechno nesmysl. Prostě nemohli nic dělat a neobtěžovali se. Z jídelníčku tedy vypadlo pečivo.

Osobní díky Eleně Bo za odpověď

Zhanochka, děkuji za recept! Bylo by hezké připojit fotografii, příště vyfotit polévku a vložit fotografii do receptu