Glog (fin. Glogi) nealkoholický černý rybíz (mixér na polévku Vitek VT-2620)

Glog (fin. Glogi) nealkoholický černý rybíz (mixér na polévku Vitek VT-2620)

Kategorie: Pití

Kuchyně: finský

Složení
Filtrovaná voda	1 litr
Zmrzlina z černého rybízu.	100 g
Cukr	100 g
Muškátový oříšek	1 ks.
Karafiát	5-6 hvězdiček
Skořice	1 tyč
Semínka koriandru	3-5 ks
Oranžová kůra (sušená)	polovina pomeranče (1 lžička)
Rozinky	hrst
Mandle	pár zrn
Miláček	chuť

Metoda vaření

• Glog je skandinávský horký nápoj vyrobený z červeného vína a koření. Nealkoholický glug se vaří v hroznu, černém rybízu, jablečné šťávě nebo ve směsi těchto látek. Pokud však není k dispozici šťáva, ale v mrazáku jsou bobule, můžete vařit lepidlo z odvaru, například z černého rybízu.

• Odměřte vodu, rybíz, cukr.

• Nalijte bobule a cukr do misky mixéru na polévku.

• Naplňte vše vodou. Uzavřete misku víkem. Umístěte misku na základnu. Zapněte vysoké teplo po dobu 15 minut. Po signálu můžete mlít bobule v režimu míchání po dobu 5-10 sekund. Nemusíte brousit. Já, jak se říká, smíchal.

• Vývar přeceďte přes jemné síto. Vraťte vývar do mísy.

• Připravte koření. Mohou být odeslány přímo do mísy mixéru. Ale..

• ... na koření jsem použil malé sítko na čaj (kromě tyčinky skořice).

• Zapněte režim Střední ohřev na 10 minut. Ponořte koření do mísy mixéru. Po signálu nechejte vařit po dobu 10-15 minut.

• Do každé sklenice dejte pár rozinek a pár mandlí. Nalijte teplé lepidlo. Můžete ho podle chuti dosladit medem, pokud najednou někdo není sladký.

• 
• Užijte si čas a krásné svátky!

Miska je určena pro

4-5 porcí

Ksyusha, skvělý recept! A rybíz je k dispozici!

[Olga,]

Olga, rád, že tě vidím. Doufám, že se ten nápad hodí.