Mistrovská třída ze Steby / Caso v Petrohradě (3. června 2017)

Osvoboďte to !!! Takže jsme byli ohromeni !!!
Krmili je jako v restauraci a dokonce jim dali značkovou zástěru !!! Zapomeňte zde, co bylo kde soleno)))

[lega]

lega„Galyo, zdá se mi, že nic nesolil (byli jsme stále překvapeni, pamatuji si to). Koření a olivový olej (?) - tekutý
Rottis, děkuji: růže: pro přesný způsob vaření ryb!
Pamatuji si tady, nepamatuji si to tady, jako ve filmech!

[Svetlana]

přesně: OPAKOVAT



Svetlana, děvčata, pokud je to zdarma ... s přihlédnutím k cestování a ubytování v Petrohradě, pak si můžete dovolit přijít 6 tisíc ...

Stručně řečeno, pro další směnu je úkol: neotevírejte ústa, zapište si a zaznamenejte vše.

Na první stránce je vynikající mistrovská třída od Mashy
Recepty i fotografie krok za krokem.

Stručně řečeno, pro další směnu je úkol: neotevírejte ústa, zapište si a zaznamenejte vše.

Natasha jahoda, zapiš Ingu, pokud půjdeš,

Na první stránce je vynikající mistrovská třída z receptů Masha And a fotografie krok za krokem.

Ira, chystali něco jiného

Samotní Moskvané připravovali vše podle receptu, takže si mohli všechno pamatovat! A většinou jsme sledovali a poslouchali, trochu jsme pomáhali, když nám bylo dovoleno. Kromě toho měl Lazerson pro tento MK předem připravené mezery.

Moskvané si vařili sami, aby si mohli pamatovat všechno! A většinou jsme sledovali a poslouchali, trochu jsme pomáhali. Kromě toho měl Lazerson pro tento MK předem připravené mezery.

A přesto, jako kouzelník, něco vytáhl, sladce promluvil, kouzelně pohlédl, vtipkoval, pokusil se některé z nich roztáhnout na krabičku koňaku. Příležitostně jsem zmínil recepty

A přesto jako kouzelník něco vytáhl, promluvil sladce a očarujícím pohledem. Příležitostně jsem zmínil recepty

Přesně tak

[Anna]

Anna„Dokončil jsem také psaní o koňaku

Právě jsem napsal recept na dezert. Rád dělám sladké pečivo.

se pokusil namíchat nějaké na krabici koňaku

Ano! Byl případ!
Nabídl mi, abych vsadil na krabičku koňaku, že bude mít vynikající bramborovou kaši!

[Svetlana]

Dokončil jsem také psaní o koňaku

Svetlana,, eh nenaplnil Ilyiny naděje ...

Ira, chystali něco jiného

Ano, a další rok

Jaký je rozdíl v tom, co vařit? Myslím tím formát zprávy.
Napíše jeden recept (můžete použít diktafon), další pořídí podrobné fotografie.
Pak jde ven (jak to udělala Masha)

Také nás zajímají recepty, mistrovská třída.

[SoNika]

SoNika„Nika, ale tématem bylo: je možné trávit brambory. Ve videu Nastya si myslím, že je. A hned: vsadit na krabici?
Sveta tedy dopsala. To je to, o koho se pokusil chovat

Dívky, vy jste chytré krásky! Byl jsem rád, že jsem viděl všechny na fotografii
Před pár lety jsem byl s Ilyou Isaakovichem na MK. Velice se mi to líbilo.
Je s ním opravdu šíleně příjemné mluvit.
Kde budou nahrávat 1. července? Moc to chci !!!!

[RepeShock]

RepeShock, a kdo nám o tom řekl? Doporučeno?

Zhanik, Natasha, co jsi v těch zpožděních? Byl bych dvakrát ... Holky, možná se vrhneme na brandy? Kdo tomu rozumí? Přišel jsem domů. Prohlédl jsem si všechno. Jako kdybych byl také s tebou. Výborně, všechno je tak zajímavé!

[$ vetLana]

$ vetLanaTakže jsem napsal pro ty, kteří příště půjdou

a kdo povede MK příště? Ilya potřebuje čip pro dobrý koňak



myšlenky se shodovaly s Natašou

Dívky, můžeme do toho hodit brandy? Kdo tomu rozumí?

Koho pájíte? Shtebovich? Ponořené sous musí být zakoupeno, metoda vaření je opravdu úžasná. A Lazerson je neuvěřitelně úspěšný hit společnosti, přímo na cíl. Nejlepší volba.

[Irina]

Irina, také si obvykle zapisujte a fotografujte



Annaproč si také nenechat hýčkat Shtebovicha?

... Dívky, můžeme do toho hodit brandy?

Natašo, nezapomeň na „zapisování“. Protože pro vás bude fungovat s koňakem, na všechno zapomenete.

[Irina]

Irina, také si obvykle zapisujte a fotografujte



Anna, proč také hýčkat Shtebovicha?

A nehrál si, ale přišel do práce.

Zhanik, Natasha, co jsi v těch zpožděních? Byl bych dvakrát ... Holky, možná se vrhneme na brandy? Kdo tomu rozumí? Přišel jsem domů. Prohlédl jsem si všechno. Jako kdybych byl také s tebou. Výborně, všechno je tak zajímavé!

Ano, musím se odříznout od dachy .... Dívky tady s mým manželem budou muset odejít na celý den. V takovém počasí pro něj vyndají MOSK A v červenci je vysadíte do pískovišť a bazénů ... takže den uběhne

Ano, jsem obejatý ...

Samotní Moskvané připravovali vše podle receptu, takže si mohli všechno pamatovat! A většinou jsme sledovali a poslouchali, trochu jsme pomáhali, když nám bylo dovoleno. Kromě toho měl Lazerson pro tento MK předem připravené mezery.

Ano, ve skutečnosti se zdálo, že to uděláme také sami, chtěl jsem to zkusit vlastníma rukama. I za tento formát samozřejmě děkuji.
Pokud jde o teplotu ryb (není esteticky příjemná, ale zdokumentovaná):

60 stupňů, zůstalo 13 minut a kuře bylo na 65 stupňů, zůstalo 1,5 hodiny (také na předchozí fotografii)

[Irina]

Irina, nedal recepty, musel jsem klást otázky. A jen jako dezert řekl co a skoko, a všechno ostatní je jen složení, žádné gramy a ml. Upřímně, no, jsem takový, ale stále si dělám všechno po svém, takže mě to nezajímalo: oops: ... Ale snažil jsem se vzpomenout si na omáčky.
Tady je recept na omáčku k rybám, vařil jsem cibuli na suchém bílém víně, hrubě nasekanou cibuli a někde sklenku vína, pak jsem hodil cibuli, přidal smetanu, na samém konci si pamatuji posypaný nasekaný kopr ... v mé hlavě s omáčkou na salát.
Do ledovce trochu parmezánu, ančovičky, kapary, hotová cizí omáčka, zapomněl jsem jméno, ale slavný, majonéza, krém na zkapalnění ... něco jiného bylo
Zdá se, že Galya napsala ...

[RepeShock]

RepeShock„Ani mě nenapadlo zeptat se na váhu některých produktů, také lhostejně odpovídal na jednodušší otázky.
Řekněme, že jsem sledoval pečení fondánu, doporučená teplota = 180-190 (standardní odpověď: záleží na troubě. Naše se točí, mám svůj vlastní režim!) Teplota pečení v jeho peci byla 185 stupňů, shora dolů, čas 6 minut! Další zajímavější: fólie je položena na dně, dvakrát kuchař vytáhl plech na pečení a zkontroloval připravenost (vzal plech na stůl, kroutil tyto formy), zkroutil cínovou fólii, zkontroloval připravenost sudu fondánu, připravil ho k pečení, přidal pár minut. Posadil nás k jídlu! To znamená, že vykouzlil. Možná jsme zableskli okamžik receptů, museli jsme to myslet vážně!

[Oksana]

Možná jsme zableskli okamžik receptů, museli jsme to myslet vážně!

Oksana„Ne, toto je jeho způsob vaření a předvádění / vyprávění
Podívejte se na jeho show na Food. Také tam je vše oku a není vždy jasné, jak to zavěsit v gramech)
Ale když jsem byl na MK, bylo tam dobře, sooooo pečlivá dívka. Neustále ho přerušoval a dožadoval se podrobností. Musím říci, že na konci večera se na ni dokonce několikrát ušklíbl ... A já mu rozumím)))

A nedoprovázel se, ale přišel do práce.

nezachraňujeme muže, nebo se naopak staráme ... No, není nás tu mnoho, ale Stebovich 1

Dívky, je toto gizmo konečně v prodeji? Jaká je jeho cenová kategorie?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaa cibule už byla uvařena na víně. Kolik z toho luku tam bylo? a víno? A má také oblíbenou frázi - špetku! trochu. Když jsme jedli ryby, kuchař se pustil do ohřívání čokolády a másla.Číslo pak řeklo a co je to za čokoládu (procento)? Jaký druh oleje? Zeptali jsme se: „jaké je vaše kakao, zlatá etiketa? odpověď je „dobrá ......, importovaná ........, francouzská“. Třikrát jsem se zeptal na omáčku k rybám, ale dobře, odpověděli nám obecně! Myslíte si, že vážil nebo počítal ty kapary? sebral lžící a udeřil je do mísy, velmi potěšen! Nechápal jsem ani, kolik ančoviček je - "to stačí!" je to takový styl vaření! Nebyly tam žádné váhy, od slova = vůbec!
Možná, že když mu napíšeme, ukáže se, že to napravíme recepty! Nastya pro tebe doufá!

Do omáčky na rybu jsem přidal mouku pro hustotu. Mýlím se? Potom zapnul mixér.

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, právě jsem o tom psal. Bylo to velmi zajímavé! a dokonce i jeho toto: zkuste to, nejste slaní (pepřoví)? sůl



$ vetLana, - "a pokud je tlustý, přidejte vývar!"

Dívky, je tohle gizmo konečně v prodeji? Jaká je jeho cenová kategorie?

Vooot. První správná otázka Věc je drahá, ale bude zde sleva. Co - dokud Valery neřekl. Myslím, že to bude záviset na objemu objednávky. Pro vaši rodinu s malými dětmi a manželem - podle mého názoru to, co potřebujete.

Dívky, chápu! dík
Zdá se, že každý má své vlastní metody vedení MK

[Natálie]

Natálie, na ozonu od 12 do 19 tis.

Hořká čokoláda 70%. Řekl že. Samozřejmě máslo! 100 gramů čokolády, 100 másla, 100 krystalového cukru, 3 vejce. Ano! Mouku půl sklenice.
Pečte při 180-190, 4-8 minut. Formy vymastíme máslem a posypeme kakaem!

se světem na provázku ... recept bude napsán Děkuji všem a kupuji, jinak se mi po grilování v přírodě slepí oči

Dívky, je toto gizmo konečně v prodeji?

Samozřejmě že existuje. Dokonce jsme o tom diskutovali na fóru, pokud si dobře pamatuji.
Trik však spočívá v tom, že tato firma také potřebuje vysavač.

Vy děvčata jste tak zábavná. Kdo odhaluje jejich tajemství až do konce? Ukázala se vám metoda sous vide a zařízení, pomocí kterých můžete vařit kuře a ryby. Nejjednodušší, poznamenávám, možnosti, které se vždy získají. To nesnižuje účinek jejich nádherné chuti.

[Anna,]

Vooot. První správná otázka Gizmo je drahý, ale bude zde sleva. Co - dokud Valery neřekl. Myslím, že to bude záviset na objemu objednávky. Pro vaši rodinu s malými dětmi a manželem - podle mého názoru to, co potřebujete.

Anna, Duc stále potřebuje vysavač. Mám jednoduchý ... ale není pro takové účely ... Vyřazené peníze

[Ksyushk @ -Plushk @]

A kdo pak uvažoval, co tam je?

Ksyushk @ -Plushk @, obyčejné koření, ale ve velkých nádobách: jedna police - černá, nové koření, chilli, bílá, kajenská paprika; paprika, vavřín, kurkuma, rozmarýn, kmín, kardamom atd. a grilovací směsi atd.

[Natálie]

Natálie, na ozonu od 12 do 19 tis.

dík!

Koření, soudě podle štítků, pochází od jedné dobré společnosti.

[Natálie]

NatálieMyslím, že mi neházejte pantofle na čelo s dobrým vakuem a MV, sous-vid mona ano

Koření, soudě podle štítků, pochází od jedné dobré společnosti.

Může si to dovolit!

[SoNika]

SoNika, Nika, v kroku MV 5 gr. Nebo je toho méně?

[Svetlana]

SvetlanaChci spát. Svetlano, takže můžeš 60 nebo 55, jak někdo miluje ...? Lena by tu byla, vysvětlila by nám všechno ... pro jistotu

je zapotřebí vysavač

Ta věc je také dobrá a byla také předvedena. Ale píšou, že je to možné i bez toho, s balíčky zip. Ale toto je kolektivní zemědělství, nezkoušel jsem to. Mám Ellrona.