Pohankový dezert s medem a banány

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Vařená pohanka	200 g
Banán	1 PC
Miláček	1 polévková lžíce
Skořice	1/4 h l
Vaječný bílek (nahradil jsem ho lněným vejcem)	1 PC

Metoda vaření

Recept se jmenuje - chutná likvidace pohanky
Původní recept obsahoval vaječný bílek.
Rozhodl jsem se, že lněné vejce není o nic horší, a nahradil jsem ho. 1 čajová lžička mletého bílého lněného semínka se nalije malým množstvím vody a nechá se 10 minut nabobtnat
Banán dobře roztlačte vidličkou, přidejte protein (nalil jsem 1 lžíci výsledného lněného vejce), med a pohanku
Vše dobře promíchejte, přidejte skořici a znovu promíchejte
Výslednou směs rozdělte na plechy na muffiny. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 25-35 minut. Vyjměte a vložte do chladničky. Je lepší vyjmout již ochlazené
Můžete je podávat s jogurtem, zakysanou smetanou a bobulovou omáčkou. Mám s karamelem
Dobrou chuť!