Vepřové kotlety

Kategorie: Masové pokrmy
Vepřové kotlety

Složení

Vepřové srdce 2 ks
Česnek 3 hřebíček
Sůl, koření chuť
Pro těsto:
Vejce 2 ks
Mouka a strouhanka
Sůl. Pepř

Metoda vaření

Oloupejte srdce a namočte do vody po dobu 1-1,5 hodiny.
Vepřové kotlety
Nasekejte česnek. Zkombinujte svá oblíbená koření - mám: suchou adjiku, citronový pepř, papriku a sušené granátové jablko. Srdce nakrájíme na kotlety, dochutíme solí a vyklepeme.
Vepřové kotlety
Nastrouhejte kotlety s kořením. Umístíme na talíř, posypeme strouhaným česnekem. Zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 2-3 hodiny do chladu, nejlépe na 6-8 hodin.
Vepřové kotlety
Na talíři rozšlehejte vejce se solí a pepřem. Nalijte mouku a strouhanku, aby se těsto ukázalo jako těsto na palačinky.
Vepřové kotlety
Ponořte kotlety do těsta
Vepřové kotlety
A smažte na předehřáté pánvi s máslem po dobu 3-4 minut na každé straně, teplo je pod průměrem.
Vepřové kotlety
Smažte všechny takové kotlety.
Dobrou chuť!


Sekce dalších receptů "Vepřové droby"

Játrové řízky na Madeiře
Játrové řízky na Madeiře
Hovězí játra
Hovězí játra

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren