Cuketová krémová polévka se slaninou v Maikuk

Cuketová krémová polévka se slaninou v Maikuk

Kategorie: První jídlo

Složení
rostlinný olej	40 g
cibule	100 g
cuketa nebo cuketa	600 g
brambory	170 g
strouhaný sýr	50 g
česnek	1 hřebíček
zeleninový vývar nebo voda	600 g
sůl	5 g
koření podle chuti
slanina volitelná

Metoda vaření

Zahřejte 40 g rostlinného oleje po dobu 1 minuty, teplota 120, rychlost Sofrito
Přidejte česnek a cibuli nakrájenou na 4 kusy. Smažte je po dobu 5 minut, teplota 120, rychlost Sofrito
Zatímco se smaží, nakrájejte cukety a brambory na velké kousky (brambory jsem nakrájel na čtvrtiny, cuketa v kruzích)
Když cibule skončí, přidejte do džbánu brambory, cuketu, sýr a vývar. Vše osolíme a vaříme 15 minut, rychlost 120, rychlost 3

Naše polévka je téměř hotová. Zbývá ho rozdrtit turbo rychlostí (třikrát jsem stiskl tlačítko Turbo) a ozdobit nasekanou slaninou.

Miska je určena pro

4 porce

Právě včera jsme dokončili naši squashovou polévku, která je v Maikuku hedvábná.
Děkujeme za recepty, podělme se o ně!
Slaninu na kostky trochu osmažím na pánvi, jen pár minut.
Ale zatím jsem česnek nepřidal, budu mít na paměti.
Jsem ve skupině ve Votsapu, zřídka tam píšu.

Musím také smažit slaninu. Samozřejmě budeme sdílet recepty, je vždy zajímavé vyzkoušet nové jídlo.
A co se týče chuti - moje děti nejí cukety, ale jedly tuhle polévku, aniž by si všimly, že tam jsou