Cuketa plněná masem v lečo (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Mleté vepřové a hovězí maso	500 g
Cuketa	600 g
Lecho v bance	700 g
Rýže	3/4 čl.
Žárovka	1 PC.
Česnek	1 h.
Různé zelené, pepř, sůl, vývar (voda)

Metoda vaření

Oloupejte cuketu (já mám cuketu) a nakrájejte je napříč na "podložky" asi 5-6 cm. Vyberte střed čajovou lžičkou.
Vařte rýži do poloviny. Smažte cibuli na plátku. olej do průhlednosti. Vzal jsem peří z ne zcela mladé zelené cibule. Zelení (mám koriandr, kopr), nakrájejte česnek.
Do mletého masa přidejte rýži, smaženou cibuli, bylinky, česnek, pepř, sůl a promíchejte.
Cukety necukejte příliš pevně a položte je na dno MV. Nalijte vývar (vodu) přibližně do středu cukety a zapněte režim PEČENÍ na 20 minut. Poté přidejte tolik lecha, aby pokrylo cuketu, a přeneste na 1 hodinu na STEWING.
Přidání.
Zbývá mi trochu mletého masa, přidal jsem k němu 1 křepelčí vejce a udělal "kotlety", které položily svehu na cuketu, protože jsem nechtěl dělat druhou vrstvu cukety.
A přesto mám lahodné lečo s mrkví a cibulí dušené v oleji. Doporučil bych přidat tuto zeleninu do omáčky, která ji nemá v lecho. Pro kořeněnou chuť jsem přidal 1 polévkovou lžíci. l. lžíce jablečného octa.
Ukázalo se to velmi chutné a něžné.