Rajčata "pod sněhem"

Rajčata "pod sněhem"

Kategorie: Prázdné

Složení
Pro plechovku o objemu 3 litry:
rajče
Sahara	6 lžíce. l.
česnek	1 polévková lžíce. l.
sůl	2 lžíce. l.
esence	1 lžička

Metoda vaření

• Vložte rajčata do čisté nádoby (sterilizuji, zvykla jsem si). Zalijte vroucí vodou a nechte působit 15-20 minut. Vypusťte tuto vodu do hrnce, vložte (do 3litrové nádoby) 2 lžíce soli a 6 lžící. lžíce cukru, vaříme.
• Vložte lžíci strouhaného nebo vymačkaného česneku do nádoby s rajčaty, nalijte do vroucího sirupu (nebo solanky), nalijte čajovou lžičku octové esence, stočte.
• Fotografie má mírně nejasnou výplň, protože jsem plechovku právě otočil. Bude to trochu stát a bude průhledné. Na rajčatech jsou česnekové čepice, jako sníh.
• 

Poznámka

Vyrábím tato rajčata už mnoho let. Četl jsem recept v nějakém časopise. Všichni přátelé a známí, kteří to vyzkoušeli, si vezmou recept. Velmi chutné.

Zajímavý recept, miluji sladká nakládaná rajčata. Teprve nyní zaměňuje úplný nedostatek koření. Není stéblo trávy ???

A neustále jsem napjatý recepty, kde „art. L.“: Se skluzavkou? odříznut nožem? Bylo by tak hezké, kdybyste zvážili tyto soli a cukr. Nemáš zač. Chci udělat taková rajčata, ale to mě zastaví. Spíše to zdržuje.

Přidávám bylinky: bazalku, petržel, koriandr. Ukázalo se, že je to velmi chutné, zvláště nálev

[Ledko]

Moje matka vyrábí taková rajčata po mnoho let, ukázalo se to velmi chutné!

Teprve nyní zaměňuje úplný nedostatek koření. Není stéblo trávy ???

Ano, v tomto receptu nejsou žádné stébla trávy, zde je kladen důraz na česnek. Existuje mnoho dalších receptů s bylinkami, nedostatek koření je vrcholem tohoto receptu.

Bylo by tak hezké, kdybyste zvážili tyto soli a cukr.

Cukr: 1 polévková lžíce. l. = 25 gr, sůl: 1 polévková lžíce. l. = 25 gr. Myslím, že pokud přidáte 5 gramů. víceméně nezkazte chuť těchto rajčat) IMHO.
Ledko, díky za připomenutí, zavřu i některé sklenice. A je mi líto, že jsem se dostal k vašemu tématu s odpověďmi.

[Marusya]

Marusya, děkuji za odpověď, tato rozvržení, samozřejmě, znám, ale já si možná ještě počkám na výsledky vážení Ledko - nebo potvrzení vašich čísel.

Tatyano, dal jsem lžíce bez sklíčka. Šel jsem vážený - ukázalo se 20 g.

Dávám jen česnek, žádné bylinky.

Vyrábím tato rajčata už mnoho let. Četl jsem recept v nějakém časopise.

Každý rok zavírám několik sklenic. Lahodné!

[Ledko]

Tady, Ledko, Děkuji. Na několik dní zavřu tato rajčata!

A zkusím to! Rajčata jsou na cestě!

Dívky, udělejte to, je to vynikající! Recept je starý, ale nebyl zde, ale chci, aby to zkusilo mnoho

[Svetlana,]

Svetlana, Znám spoustu receptů a podle nich jsem je konzervoval, ale s tímto jsem se ještě nesetkal. Děkuji! Určitě to udělám.

Rajčata již dozrávají, zítra to začneme zkoušet

[Shelena]

Shelena, já, Loya, TATbRHA, holky, dobré mezery!

Řekněte mi, kolik vody se spotřebuje na tyto podíly soli a cukru. Je to jen to, že vždy zavírám plechovky 1L, 1,5L, 2L. Nezavírám ty velké.

[Irina 1607]

Irina 1607, Dělám také v různých bankách. Nejjednodušší je spočítat, kolik soli a cukru musíte vložit. Například pro nádobu o objemu 1,5 litru lžíci soli a 3 cukru. Voda se získá - litr a půl za 3. l. sklenice. (dejte rajčata různými způsoby). Obvykle připravím několik plechovek najednou, spočítám, kolik litrů to dopadne, a na toto množství naliju sůl a cukr.

Deovchki, minulý rok jsem připravil rajčata pomocí podobného receptu. Rajčata jsou na můj vkus úžasná, letos udělám co nejvíce. Ale můj recept je poněkud odlišný. Vyrobeno v litrových plechovkách.Nejprve je vše stejné: nalijte vroucí vodu po dobu 20 minut a poté vodu vypusťte a přidejte na 1 litr solanky: 2 polévkové lžíce. l soli, 1,5 lžíce. l cukru. Do nádoby vytlačte 1,5 lžíce. l česneku a přidejte 1 polévkovou lžíci. l 9% ocet, nalijte vroucí solanku. Všechno! To znamená, že tento recept obsahuje méně cukru a octa, ne esenci.

[Pavla]

Pavla, díky za recept, ale každý z mé rodiny miluje sladká rajčata. Už dávno jsem zkoušel mnoho různých receptů, ale nakonec jsem se zastavil u takové náplně - 2 soli a 6 cukru, lžička esence. Všechno to začalo receptem podobným „Nejoblíbenějšímu“https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175923.0 ... Pouze koření bylo: lavrushka, hřebíček, pepř a nové koření. Moje matka je začala vyrábět před 40 lety a teď to dělám.
I když připravuji rajčata se spoustou bylin: kopr, celer, bazalka, třešňové listy atd., Stále dělám náplň 2 a 6. Zbytek receptů se neukořenil.

Otázka o extra soli nebo kamenné soli? Dělám to samé, ale naliju sůl a cukr přímo do nádoby s rajčaty a jednou na konci esence nalít vařící vodu, pak víko a pod přikrývku. Těsně před vložením rajčat nebo okurek do sklenic je zaliju vroucí vodou v misce nebo kbelíku a poté rozložím čisté a teplé, jsou plastickější a alespoň má smysl nádoby sterilizovat.

Ano, Svetlano, samozřejmě, všichni si vybereme to nejvhodnější pro náš vkus. Moje volba. mimo jiné to souvisí se skutečností, že manžel má cukrovku. Vybírám proto recepty s minimálním množstvím cukru a v takových receptech nahrazuji cukr fruktózou nebo medem. A tyto produkty jsou poměrně drahé.
Dobrá práce. že zveřejnili tento skvělý recept.

A pokud neexistuje esence, kolik octa je potřeba a kolik%?

[Kil]

Kil, Do polotovarů vždy dávám hrubou kamennou sůl.
Pavlasamozřejmě pro diabetiky je hodně cukru jed. Nemůžeš použít sacharózu? Jsou levnější než med.

[Irina 1607]

Irina 1607, pokud zředíte esenci 1 až 7 (voda), získáte 9% octa.

Svetlano, zavřela jsem několik sklenic podle tvého receptu, doufám, že se ohlásím v zimě. Učím se pracovat se šroubovacími uzávěry a recept je snadný. Vaše shoda, děkujeme za sdílení!

[lotoslotos]

lotoslotosdoufám, že vám chutná rajčata. A velmi snadný recept, opravdu. Děkuji

: květiny: moc děkuji za recept. v loňském roce na něm konzervy. Moc se mi líbila rajčata. Nemám rád tradiční konzervovaná rajčata, pouze v rajčatové šťávě. takže podle vašeho receptu se mi rajčata líbila natolik, že letos vyrobím více plechovek než s rajčatovou šťávou.

[karenn]

karenn, Jsem velmi rád, že se mi rajčata líbila. Rychlé a chutné k jídlu

[Svetlana]

Svetlana, zbývá trochu rajče, bylo nutné je urgentně připravit. Váš recept přišel včas. Vyrobeno dva 3 litry. Zkusme to v zimě. Velmi rychlé a krásné.

Potvrzuji, vynikající recept.
Moje matka konzervovala rajčata po mnoho let. Jedinou odbočkou je, že vezme tvrdá rajčata (obvykle rajčata švestková) a podélně je rozkrojí na polovinu. Hodně rajčat se vejde do sklenice, kůže těch nakrájených nepraskne.
Česnek dává „na oko“, nelitujte. Ukazuje se také velmi chutné

Letos jsem také dělal rajčata "na sněhu". S tímto receptem jsem se nikdy předtím nesetkal, ale letos jsem našel mnoho možností. Recept má velmi zajímavý název ... Takže bude sněžit a my si vezmeme vzorek z rajčat „pod sněhem“

[Vasyutka]

Vasyutka, lillay, dobré mezery pro vás

Díky za recept. Zavřel jsem to loni a zavřel jsem to i letos, protože domácnosti hlasovaly pro rajčata „pod sněhem“

Jsem rád, že ti chutnala rajčata

Konzervováno tento rok. Lahodné.
Chci vám říct o mých pozorováních. Ten rok jsem nasekal česnek nožem. Letos jsem to otřel o struhadlo. Jasně jsem viděl ten rozdíl.
Když přidáte strouhaný česnek, solanka je zakalená. Nasekám tedy česnek.

[Ledko]

Ledko, Svetlano, tvoje rajčata jsou prostě super.Válcování podle tvého receptu už druhý rok. Díky za recept

[Pavla]

Pavla, karenn, Jsem velmi rád, že se mi recept líbil

[Svetlana]

Svetlana, otevřel první plechovku. Jaké báječné !!!!!! Chuť lehce solených rajčat a marináda ....! Škoda, že jsou jen dvě plechovky ...

[Vasyutka]

Vasyutka, Jsem tak rád

[Ledko]

Ledko, zaujal recept svým názvem. Šel jsem se zkroutit

Potvrzuji: RECEPT SUPER !!!! Jaké recepty jste už třicet let netočili rajčata? Ale tohle je prostě něco !!!!
Můj obecně říkal, že pouze takové jsou zavřené. A místo džusu pijí nálev!
Minulý rok jsem vyzkoušel několik plechovek, tentokrát jsem je jen zavřel. Ale srolovat litr a poltorashki. Velmi pohodlné (občas). Už jsem uzavřel 20 plechovek! Každý druhý den otočím pár sklenic. Shromáždím rajčata (vezmu si dlouhá, někdy nahnědlá, žlutá, červená, všeho druhu, hodně se vejde do sklenice a krásně) pro pár sklenic, udělám to. Potřebujete jen půl hodiny!
Díky za skvělý recept! Jen najít!

[62. Guzel]

62. Guzel„Pro zkoušku jsem zkroutil 2 třílitrové nádoby, no, uvidíme, jak to půjde. Ale recept je neobvykle jednoduchý a rajčata ve sklenici vypadají tak zajímavě a pravdivě jako se sněhem.

Vyrobil jsem 2 plechovky, čekáme na bench press))

A opravdu chci zkusit, co se stalo

Svetochko, moc děkuji za recept! Velmi jednoduché a chutné! Již otevíráme

[Ledko]

Ledko, Svetochka, se dostal ke sklenici a nelitoval, že připravil taková rajčata. Ukázalo se, že je to extrémně chutné. Děkujeme za sdílení receptu. Určitě to tak udělám příští rok.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, lyudmia, Jsem velmi rád, že se mi rajčata líbila

Pomoc !!! Jak vypočítat esenci, pokud jsou rajčata uzavřena v nádobách o objemu 1,5 litru? Půl lžičky je obtížné měřit.
Stříkačkou? Kolik kostek?
Nebo je lepší nahradit octem 9%? Kolik octa pak nalijete?

[Elena]

Elena,
1 odměrka = 5 ml.
To znamená, že polovina = 2,5 ml.
Bude také vážit (chyba bude sporá, což nestojí za to obtěžovat) asi 2,5 gramu.

A pro přepočet možná pomůže tato deska

Ale autor napsal (ale nenapsal KOLIK% původní podstaty)

Irina1607, pokud zředíš esenci 1 až 7 (voda), získáš 9% octa.

Na 1,5 l nádoba s 9% octem se ukáže jako 17,5 g (ml), nebo 3,5 h l, nebo 1 polévková lžíce + 0,5 lžičky.

To je zpráva! Viděl jsem to včera a udělal jsem to dnes! Recept zvítězil svou jednoduchostí. V zimě to zkusíme

[A.lenka]

A.lenkapokud není pozdě, nalijte asi půl čajové lžičky. I když je jich více či méně, je to v pořádku. Nikdy měřím na miligramy. Hodně štěstí



shurpanitalahodná rajčata pro vás