Nakládaná sladká rajčata "nejoblíbenější"

[Toto je náš nejoblíbenější recept na nakládané sladké rajče. Dělám to podle receptu mé matky - už 10 let. Manžel a syn je zbožňují a nechtějí ani zkusit nic jiného!]

Nakládaná sladká rajčata "nejoblíbenější"

Kategorie: Prázdné

Složení
Rajčata
Sůl	1 polévková lžíce. l.
Cukr	200 gramů
Ocet 9%	80 g.
Koření	pepře, bobkový list

Metoda vaření

• Toto je náš nejoblíbenější recept na nakládané sladké rajče. Dělám to podle receptu mé matky - už 10 let. Manžel a syn je zbožňují a nechtějí ani zkusit nic jiného!
• Připravená rajčata tedy vložte do umytých 3litrových nádob.
• Nalijte převařenou vodu a nechte půl hodiny stát.
• Vypusťte vodu. Nalijte 80 g do každé nádoby. ocet.
• Do vypuštěné vody pro každou třílitrovou nádobu přidejte stanovené množství soli a cukru, vařte, nechte trochu vařit (asi tři minuty) a nalijte rajčata, stočte, zabalte.
• Dobrou chuť!

Podobné recepty

Rychle solená rajčata (recept I.I. Lazersona) (gala10)

Solená sherry rajčata (mca)

Nakládaná rajčata "Letní hit" (ne k rolování) (Qween)

Potvrzuji! Báječný je mimořádný. A tam není potřeba žádné speciální koření. Velmi jednoduchý recept. Můžu sníst půl plechovky najednou.

A nepotřebujete kopr ani česnek? Alespoň pro vůni? Musíme to zkusit, jinak jsou unavení ze slaných, nikdo nejí.

[Asya Klyachina]

A nepotřebujete kopr ani česnek? Alespoň pro vůni? Musíme to zkusit, jinak jsou unavení ze slaných, nikdo nejí.

Asya Klyachina , nooo, vůbec nic! Vše je hotové velmi rychle a výsledek je vynikající! Zkus to!

Zavřela sklenici rajčat. Kdysi, před velmi dlouhou dobou, v 70. letech minulého století, jsem byl ošetřen rajčaty bez jakýchkoli přísad. Nevím, co byla marináda, nepamatuji si chuť, pamatuji si, že se mi to moc líbilo (líbilo se mi to natolik, že si to stále pamatuji). Doufám, že je to stejné. Díky za recept

[Fomca]

Děkuju,FomcaMiluji jednoduché recepty

[kirch]

kirch Doufám, že vám chutná rajčata!

Tatiana S. ,

[Fomca]

Fomca, a nezkoušeli jste připravit tato rajčata s jablečným octem?

[Fomca]

Fomca, a nezkoušeli jste připravit tato rajčata s jablečným octem?

Ne, nezkoušel jsem to, ale myslím si, že všechno by mělo být v pořádku, můžete to udělat na zkoušku.

Děkuji za rychlou odpověď. Obecně nejsem proti obyčejnému octě, vždy jsem s ním připravoval přípravky, právě teď mám jablečný mošt. Koupil jsem si žitný chléb na pečení, ale obešel jsem se bez něj, takže stojí nečinný. Zkusím to s ním i s tím obvyklým. Mám moc ráda sladká rajčata. Najednou, když jsem si pěstoval svůj vlastní, jsem ho válcoval s jablečným džusem, také z vlastních jablek. Bylo to výtečné.

Najednou, když jsem vyrostl ...

Jen tak, jejich drahí šli ... začátek sezóny ... sezóna rajčat!

Ano, myslel jsem si to, protože dělají rajčata v jablečné omáčce, pak jablečný ocet neudělá nic špatného ...

Minulý rok jsem pokryl rajčata jablečným octem, nelíbilo se mi to, je tu zvláštní vůně (IMHO).

Minulý rok jsem pokryl rajčata jablečným octem, nelíbilo se mi to, je tu zvláštní vůně (IMHO).

Děkuji, tak se zdržíme. Nechci zkazit dobrý recept

[Pilgrim73]

Pilgrim73 , díky za nápovědu a zkušenosti - budeme vědět!

Chci vyjasnit cukr ... Pro jednu 3litrovou nádobu 200 gramů cukru, že? To je asi 1,5 litru vody se získá ...

[LenaV07]

LenaV07 , ano, přesně, 200 gramů na objem vypuštěné vody z třílitrové plechovky ...

[Fomca]

Fomca„Dnes jsem zavřel pět litrové nádoby podle vašeho receptu. Nejprve jsem zkusil marinádu a myslel jsem si, že bude příliš sladká, ale když jsem ji nalil do sklenic, ocet vyvážil sladkost.Marináda se mi na můj vkus opravdu líbila, takže nepochybuji, že rajčata dopadnou super! Díky za recept !!!

[Pilgrim73]

Pilgrim73 , pro vaše zdraví !!! Doufám, že v zimě nebudete zklamáni chutí rajčat !!!

[Fomca]

Fomca, dobře se ukázalo tento recept!

Dívky, potvrzuji! Rajčata jsou vynikající. Pokud to tak mohu říci, chutnají přesně rajče (rajče). Nic extra.
Také miluji jejich nálev, chutná velmi podobně jako rajčatový džus.
Mám pravdu, když říkám Fomca ?

Skvělý. Pouze zde je také v pohodě dát petržel, kopr a papriky. Pak je tu také vůně - mmmmm a velmi krásná.

[Fomca]

Také miluji jejich nálev, chutná velmi podobně jako rajčatový džus.
Mám pravdu, když říkám Fomca ?

Solanka je lahodná, no, jako všechno pro amatéra ...

Pouze zde je také v pohodě dát petržel, kopr a papriky. Pak je tu také vůně - mmmmm a velmi krásná.

Krásné, pak krásné, ale všechny tyto přísady silně aromatizují a ucpávají chuť, neudělal bych to, a pak je to vaše věc!

[Fomca]

Fomca, ale mohou být uloženy doma?

[nakapustina]

nakapustina Ano, můžete, dříve jste bydleli s rodiči v bytě, podle tohoto receptu jsem také připravoval rajčata.

Děkuju

šla do kuchyně s receptem

[Galk @]

šla do kuchyně s receptem

Galk @„Doufám, že všechno dobře dopadne a rajčata vám chutnají!

Podle tohoto receptu jsem vyrobila 4 plechovky, můj manžel miluje sladké rajčata sooooooooooooooooooooooooooooooooooo. Banky označené „od Fomky“. Počkám si na zimu

[Lesk,]

Lesk, Díky za vaši důvěru - doufám, že velmi, velmi !!!!

A na test jsem sroloval třílitrovou nádobu, zapomněl jsem je napíchnout, kůže praskla po 2 hodinách, dobře, dobře, bude pohodlnější jíst
Dal jsem další lusek feferonky.

[ilga]

ilga , ano, můžete propíchnout kůži, a také moje matka nelévá okamžitě vroucí vodu a solanku, ale dává jí pár - tři minuty na vychladnutí ... doufám, že jste to udělali, ale o pepři - věc ochutnat !!!

Sveta a já jsem také vyrobil tvoje rajčata
Trochu jsem zvrhl pravdu. Neudělal jsem to ve 3litrových plechovkách, ale vzal jsem tři 800 gramové. No, já jsem levanula ocet v každém z 80 gramů. ... Myslím, že to ani není to. Běžel jsem a podíval se do Temko yo mayo! a vylijeme většinu plechovek, dokud nebude nalita solanka. Vosk, myslím, že by měl existovat normul.

Tato matematika

[Altusya]

Altusya Olya obecně jsem nikdy nedělal takové malé sklenice, ať už ve 2 nebo 3 litrových. Doufám, že jste to dokázali! Čekám na vás v zimě se zprávou!

Váš recept zkusím letos, nepřidám ani žádné koření, obecně se nestáhnu ani o krok

[RybkA]

RybkA , samozřejmě to zkuste, myslím, že rajčata budou vyhovovat vašemu vkusu!

Díky za recept, udělal jsem také nějaké sklenice. Opravdu se mi líbilo, že nebylo nutné plechovky sterilizovat (y) Chci také zavřít cuketu tímto způsobem, myslíte si, že to vyjde?

[VELMI NEZMRAZENÁ]

SKVĚLÝ RECEPT - a vždy ho používám. VELMI NEZMRAZENÁ

Obecně jsou rajčata zabalená, ale já si myslím ... proč se mnou vlastně praskly? Všechny jsem je napíchl jehlou ... možná trochu? Možná jsem to pevně zatlačil do nádoby (poprvé zavírám rajčata celá)?

Obecně jsou rajčata zabalená, ale já si myslím ... proč se mnou vlastně praskly? Všechny jsem je napíchl jehlou ... možná trochu? Možná jsem to pevně zatlačil do nádoby (poprvé zavírám rajčata celá)?

RybkA, neboj se, tyhle maličkosti si v zimě nevšimneš. Ale co rajčata - budete si lízat prsty!

Obecně jsou rajčata zabalená, ale já si myslím ... proč se mnou vlastně praskly? Všechny jsem je napíchl jehlou ... možná trochu? Možná jsem to pevně zatlačil do nádoby (poprvé zavírám rajčata celá)?

Ano, je v pořádku, že praskly. Už jsem psal, jak to dělá moje matka. Nechte vařenou vodu pár minut odstát bez víka a poté nalijte rajčata do nádoby. ... Ale také to často mám, možná z rajčatové odrůdy závisti, existují také tenké kůže!

A mám také tuto otázku ... jak dlouho by měla být rajčata zabalena? Do nejúplnějšího chlazení? Nebo je tam dost času? Například 24 hodin?

Dělal jsem to také bez koření a bylin. Velmi velmi! recept byl „3-3-3-3“ 3litrová nádoba, 3 lžíce soli, 3 lžíce cukru, 3 lžíce octa! Snadné zapamatování

Připravil jsem dvě nádoby na testování. Nejtěžší bylo odolat a nedávat koření do nádoby.

[Luysia]

Luysia„Jsem rád, že jsme použili recept, těším se na zimu ... a vaše chuťové vjemy!

A také mám tuto otázku ... jak dlouho by měla být rajčata zabalena? Do nejúplnějšího chlazení? Nebo je tam dost času? Například 24 hodin?

RybkA, například docela v teplém stavu, bylo to v poledne, zabaleno ráno v suterénu, no, nebo .. na polici!

Připravil jsem dvě nádoby na testování. Nejtěžší bylo odolat a nedávat do koření koření.

Aha! To je jisté! Stále jsem nemohl odolat a udělal pár plechovek koření, protože pro srovnání

ale z nějakého důvodu se jedna moje sklenice zhoršila: (teď se bojím o ostatní.

ale z nějakého důvodu se jedna moje sklenice zhoršila: (teď se bojím o ostatní.

Udělali jste všechno správně podle receptu? Nechápu, jak se to může zkazit, na stejném místě s octem? Vytvořili jste záložku ve 3litrových nádobách?

Ano, všechno bylo podle receptu, jen jsem to udělal v litrových plechovkách.

No, a jak se zhoršili, nakysli a vyhodili do vzduchu? Obecně jsem to nikdy nedělal v litrech, možná neměli dost solanky? Po srolování se solanka v plechovkách snížila?

zakalili se a víko bylo nabobtnalé, bylo tam dost solanky, ale každopádně je někde moje chyba, protože v receptu je hodně octa, takže určitě museli stát.

Také si myslím, že někde byla chyba, s takovými rajčaty jsem nikdy neměl žádné incidenty!