Zima
Řezání, které se získává na struhadle julienne (nebo jiným způsobem na struhadle pro asijskou kuchyni), lze srovnat ve tvaru se zápalkou, to znamená, že má obě strany stejné šířky a hloubky a v závislosti na tom, jak pokládat mrkev, se ukáže v délce ukázalo se to déle, musíte mrkev rozřezat na šířku nakládacího otvoru a dát je, jako by do strany. Osobně se mi opravdu líbí, když jatečně upravuji zelí a pak na tomto struhadle rozřezám mrkev - to se ukáže velmi harmonicky a krásně. Mnoho lidí dává přednost Bernerovu struhadlu kvůli omezení délky slámy v kombajnech, to je podle názoru mnoha lidí délka v kombajnu pro tento typ sekání krátká, ale vyhovuje mi to.
Hranolky nejsou krájeny velké, ale řekněme střední. Faktem však je, že bloky jsou ošklivé, nejsou rovné, nýbrž ve tvaru půlměsíce. Nevím, zda je možné vyrobit trysku v kombajnu tak, aby se získaly i bloky, ale měl jsem už druhý kombajn a v předchozím to bylo stejné. U polévky to udělá, pokud nekladete zvýšené nároky na vzhled.
Na otázku: „jakou trysku použít na bramboráky?“ odpověď je obtížnější. Protože existuje milion variant tohoto jídla, někdo má rád bramborovou kaši, jako struhadlo na syrovou zeleninu MUZ 45 RS1, ale někdo má rád trochu větší, jiný velmi velký. Obecně platí, že zde musíte experimentovat, abyste ji našli podle svého vkusu.
Pravidelné těsto (ne tekuté, jako u ciabatty) je stále pohodlnější připravovat v pekárně, zvládne i malý objem. V tomto kombajnu nemohu těsto sbírat do koule, pokud je mouky méně než 500 g, těsto se jednoduše roztírá po stěnách.

kvart
oh, díky, och podrobně) Neřekl jsem to tak - co je tryska na bramboráky? je to na syrovou zeleninu? pochopil, co je Julienne.
žito ještě nevyšlo
lemusik
Míchám žitné těsto na bochníku 800 gramů. Ale čas od času těsto odstraním ze stěn silikonovou špachtlí. Jak se to mísí - velmi se mi líbí.
Ale z pšeničné mouky je kvasnicové těsto dokonale sestavené do koule, dokonce i množství za dva drobné ciabaty).

Také rád hnětím mleté ​​maso na kotlety v MUMIKu, no, muffiny, kastrolky - všechno je skvělé.

Mám 54240. Mám v plánu koupit frézu na kostky a „julienne“ ... Za hranolky si koupím disk za rok 2050 - fungují v tandemu s Mumik))).
kirch
Citace: lemusik

Míchám žitné těsto na bochníku 800 gramů. Ale čas od času těsto odstraním ze stěn silikonovou špachtlí. Jak se to mísí - velmi se mi líbí.
Ale z pšeničné mouky je kvasnicové těsto dokonale sestavené do koule, dokonce i množství za dva drobné ciabaty).

Také rád hnětím mleté ​​maso na kotlety v MUMIKu, no, muffiny, kastrolky - všechno je skvělé.

Mám 54240. Mám v plánu koupit frézu na kostky a „julienne“ ... Za hranolky si koupím disk za rok 2050 - fungují v tandemu s Mumik))).

Zasahujete kotlety háčkem? Jak dlouho? Je třeba to zkusit. A pak jsem vždycky příliš líný na to, abych mleté ​​maso dlouho porazil
lemusik
Kolik času - jakmile se stane škoda mučit Mumik))) No, když je to už rovnoměrně smíšené. Ale možná nejsem vůbec "guru" kotlety ...

Ano, háček. Obecně skvělá věc).

pampeliška
Citace: yaallo4ka

Jak jste si objednali? Našel jsem několik stránek, chtěl bych ověřenou ..... Mám mámu 54241 ....

Sdílejte s námi, kde jste zakoupili tento model MUM.
Zima
Citace: querta

oh, díky, och podrobně) Neřekl jsem to tak - co je tryska na bramboráky? je to na syrovou zeleninu? pochopil, co je Julienne.
žito ještě nevyšlo
a struhadlo na syrovou zeleninu, je to pichlavý, na obyčejných struhadlech, ach zapomněl jsem, jak se tomu říká květina, skleróza, obecně, aby se ze zeleniny připravila bramborová kaše ..žito také nevychází, není nutné ho dlouho hnětet, hněte to ručně, to samé, musím pomoci pekárně a kombajnu ..
Citace: lemusik

Ale z pšeničné mouky je kvasnicové těsto dokonale sestavené do koule, dokonce i množství za dva drobné ciabaty).

ne, ciabatta by prostě neměla mít kouli jako takovou, je tekutá ... Dříve jsem psal o obyčejném těstě

těsto na ciabattě by se mělo pohybovat od stěn, ale mělo by být lepivé pod hákem ...
Právě jsem dostal to pravé těsto pro ciabattu minule, poté, co jsem sledoval video o tvorbě ciabatty v síti, jsem si uvědomil, že moje těsto nebylo promíchané, takže jsem si s ním nedokázal poradit a musel jsem přidat mouku
obecně jsem místo háku dal špachtle (četl jsem hodně tenkého těsta pomocí mixéru) a hnětl těsto nejprve na 3, pak na 4 rychlosti - to nefunguje - to znamená, že neopustí stěny, a až když jsem nastavil 5. rychlost, proces začal - celkem trvalo 35 minut. Příště se pokusím hned nastavit vyšší rychlost.
lemusik
A moje těsto na ciabattu, kupodivu, nevyšlo lepkavě, ale bylo to přesně hedvábí... A zasazené do hrudky na háku)))
Ciabatki vyšly velmi dobře - načechraný a s křupavou kůrkou (dobře, těsto jsem nechal přes noc v lednici, jak je uvedeno v receptu).
Lillu
Dobrý den, četl jsem a četl a teď sedím v otupělosti, jaký je rozdíl mezi Bosch MUM 54251 a MUM 56340, kromě toho, že první má kostku a druhý automaticky navíjí kabel?

Na stránkách je velmi málo informací, kde hledat zásadní rozdíly?

A další otázka, mám Boshik msm5540, jsou disky pro skartování z něj vhodné pro mámu 5 nebo ne?
Ukusilda
Citace: Lillu

Jaký je rozdíl mezi Bosch MUM 54251 a MUM 56340, kromě toho, že první má kostku a druhý automaticky navíjí kabel?
Nic, první je také obtížné koupit, pouze v M-videu je cena šílená
yaallo4ka
Citace: pampeliška

Sdílejte s námi, kde jste zakoupili tento model MUM.
Koupil jsem v m-vidio, dal mi svého Santa Clause za))))) pak na žádném místě nebyly žádné kostky ani se nekombinovaly ... šťastný !!!!
Lillu
Citace: Ukusilda

Nic, první je také obtížné koupit, pouze v M-videu je cena šílená
děkuji za odpověď) 380 dolarů, není to pro takový kombajn drahé?
Zima
MUM54251 v M-Video stojí 530 dolarů
pampeliška
Citace: Lillu

v pohodě, stále je můžeme prodat za 380, zajistíme dodávky

řekni mi, pliz, kde se dá za takovou cenu koupit?
pampeliška
Citace: yaallo4ka

Koupil jsem v m-vidio, dal mi svého Santa Clause za))))) pak na žádném místě nebyly žádné kostky ani se nekombinovaly ... šťastný !!!!

Mnozí říkají, že tento model nemůže být v Rusku v prodeji. A v M. videu, stejně jako na jiných místech, se prodávají padělky. Co může říkat falešná Čína nebo Slovinsko?
sazalexter
Ne padělky, ale šedé zásoby, a to je pouze absence oficiální záruky a nic víc
Lillu
Citace: pampeliška

řekni mi, pliz, kde se dá za takovou cenu koupit?
To je Ukrajina, našel jsem dva obchody a stále jsem našel třetí, cena je ještě levnější, potřebuji se také informovat o nákladech na doručení, myslím, že to musím vzít, říkají dodávky z Polska. Mohu vám objasnit, zda budou odeslány do Ruska.

A také mi napsali, že skartovací disky od mcm k mamince se nehodí, každopádně zkontroluji, jak to koupím)

A dnes se mě snažili přesvědčit, že kombajn je zbytečný nákup, zřídka ho použijete a zabírá spoustu místa))) I když vím, že mi bez kombajnu není dobře, kvůli okolnostem, které jsem musel matce dát, sedím jako bez rukou. No, pokud zjistíte, co si vzít mlýnek na maso a ponorný mixér s miskou, pak vyjde slušný objem. Chválili strouhačku Born, obecně nebyli přesvědčeni.
yaallo4ka
Mám Slovinsko, jen jsem se podíval ... nevím, jestli je to falešný, nebo ne, ale funguje to perfektně, všechno se mísí, všechno bičuje ...
yaallo4ka
Citace: Lillu

To je Ukrajina, našel jsem dva obchody a stále jsem našel třetí, cena je ještě levnější, potřebuji se také informovat o nákladech na doručení, myslím, že to musím vzít, říkají dodávky z Polska. Mohu vám objasnit, zda budou odeslány do Ruska.

A také mi napsali, že skartovací disky od mcm k matce se nehodí, každopádně zkontroluji, jak to koupím)

A dnes se mě snažili přesvědčit, že kombajn je zbytečná akvizice, zřídka jej použijete a zabírá spoustu místa))) I když vím, že mi bez kombajnu není dobře, kvůli okolnostem, které jsem musel matce dát, sedím jako bez rukou. No, pokud zjistíte, co si vzít mlýnek na maso a ponorný mixér s miskou, pak vyjde slušný objem. Chválili strouhačku Born, obecně nebyli přesvědčeni.
Strouhátka nebudou fungovat od msm, podívejte se na obrázky, mají jinou centrální díru
sazalexter
Citace: yaallo4ka

Mám Slovinsko, jen jsem se podíval ... nevím, jestli je to falešný nebo ne, ale funguje to perfektně, vše hnije, všechno bičuje ...
Nebuďte falešní, nebojte se, je to v pořádku.
yaallo4ka
Citace: sazalexter

Nebuďte falešní, nebojte se, je to v pořádku.
Děkuji, jinak se mi to už podařilo překonat, že za takovou částku to byl falešný)))))))
Když jsme si vybírali, cena byla zpočátku trochu trapná, ale poté, co jsme viděli, že bez kostek to stojí plus nebo minus 10 000, a řezačka na kostky je také až 5 000, pak jsme si mysleli, že nám to vyhovuje ... kostky jsou vynikající))))
lemusik
Citace: yaallo4ka

Strouhátka nebudou fungovat od msm, podívejte se na obrázky, mají jinou střední díru

Ve skutečnosti mám dojem, že MSM má stejný disk, jen s plastovým rámem uprostřed. Samozřejmě rám nerozbiju, ale to, co tím není skryto, plně odpovídá diskům MUM. (Mám MSM 2050 a MUM 54240).
Ukusilda
Majitelé „kostek“, můžete prosím zveřejnit fotografie řezaných produktů.
Zajímá vás zejména surová cibule a vařená mrkev
tyumenochka
A mám tuto otázku - jak to chápu, není snadné koupit 54251, pokud půjdete jiným způsobem a koupíte 54240 a nástavec na kostky, pak bude jedno tělo na řezání zeleniny navíc a nativní disky z 54240 se na tělo řezačky na kostky nehodí, to znamená, že musíte uložit 2 případy, ve kterých jsou vloženy disky, rozumím správně?
A další otázka pro majitele 54251: v něm jsou ostatní struhadla skutečně vložena do těla frézy na kostky (průhledný plast), je vhodné je vložit, nebo jsou tam nějaké adaptéry?
Alenky
Mám řezačku micron5529 Bosch a mum86, takže disky jsou stejné, hodí se k oběma kombajnům !!! To byly staré mikrony s plastem uprostřed!
yaallo4ka
Citace: tyumenochka

A mám tuto otázku - jak to chápu, není snadné koupit 54251, pokud půjdete jiným způsobem a koupíte 54240 a nástavec na kostky, pak bude jedno tělo na řezání zeleniny navíc a nativní disky z 54240 se na tělo řezačky na kostky nehodí, to znamená, že musíte uložit 2 případy, ve kterých jsou vloženy disky, rozumím správně?
A další otázka pro majitele 54251: v něm jsou ostatní struhadla skutečně vložena do těla frézy na kostky (průhledný plast), je vhodné je vložit, nebo jsou tam nějaké adaptéry?
Ano, budou případy 2, mám v jednom případě strúhadlo i krychli, ale kostka je jen položena a adaptér jde na struhadla. je to pohodlné vložit, pokusím se nahrát fotografii sestavy
Lillu
Citace: Scarlet

Mám řezačku micron5529 Bosch a mum86, takže disky jsou stejné, hodí se k oběma kombajnům !!! Bylo to se starými mikrony s plastem uprostřed!
skvělá zpráva) ano, ani v mém plastu není, ale jakmile mamku dostanu, zkontroluji to znovu a odhlásím se) Pořád jsem si přivezl z Polska, dopadne to levně, ale počkej 2 týdny
tyumenochka
Citace: yaallo4ka

Ano, budou 2 případy, mám v jednom případě strúhadlo i krychli, ale kostka je jen položena a adaptér jde na struhadla. je to pohodlné vložit, pokusím se nahrát fotografii sestavy
Děkuji moc za informace, rozumím. Je vaše MUM 54251 správná?
yaallo4ka
Citace: tyumenochka

Děkuji moc za informace, rozumím. Je vaše MUM 54251 správná?
ano, mám mámu 54251
robotwerder
Citace: Rina

alexeydaTakže si koupíte kombajny čtvrté a páté řady a řeknete nám o rozdílech, výhodách a nevýhodách.

Očekáváte, že vám všechno řeknou, rozžvýkají a použijí hotový výsledek? Pamatujte, že většina členů fóra si vybírá kombajny a ovládá je prakticky od nuly, samostatně.

Popište jasně v tématu Vybírám kombajn, procesor ... Vaše potřeby a to, jaké modely dosud zúžily výběr, budete moci poskytnout více či méně kvalifikované rady.

To je samozřejmě zásadně správné, protože technické vlastnosti jsou samozřejmě důležité, ale důležitá je také ergonomie a snadná obsluha.
Proto k výběru pekárnynebo kombajn, konečně stojí za to zodpovědně přistupovat, jinak vás konzultanti v žádném okamžiku neobtěžují , vtyuhayut vám takové, za které budou psát prémii a budete mít spoustu bolestí hlavy a problémů. věnujte pozornost záruce
Raději si přečtěte tipy, je jich spousta například na internetu 🔗
darsolina
Dívky, potřebuji vaši pomoc, tato kombinace je kopií firmy Bosch, koupil jsem ji v Německu, chci si koupit struhadlo na bramboráky, prosím, velikost průměru, a fotku, abyste mohli porovnat zapínání.
Lillu
hurá, hurá, dorazila moje mumik, tryska „krychle“ je snem básníka, video, i když ne moc dobré, dává představu, ale přesto jsem za pár minut rozpadl vinaigrettu, jsem v extázi)
Skartovací disky atd. V Bosch MUM 54251 jsou jedna ku jedné jako můj starý BOSCH MCM 5540, jeden se hodí k druhému, obecně sedím šťastný a šťastný) Ještě jsem se nepokusil těsto rozbít a promíchat, ale nemyslím si, že bych byl rozrušený)
pampeliška
Uvědomil jsem si, že jste si objednali v Polsku. Přátelé nebo kdokoli si tam může objednat? Také bych chtěl koupit
tyumenochka
Citace: Lillu

hurá, hurá, dorazila moje mumik, tryska „krychle“ je snem básníka, video, i když ne moc dobré, dává představu, ale přesto jsem za pár minut rozdrtil vinaigrettu, jsem v extázi)
Skartovací disky atd. V Bosch MUM 54251 jsou jeden na jednoho jako můj starý BOSCH MCM 5540, jeden se hodí k druhému, obecně sedím šťastný a šťastný) Ještě jsem nezkoušel šlehat a míchat těsto, ale nemyslím si, že bych byl rozrušený)
Třída! Gratulujeme vám k nákupu! Kde bych koupil takový „sen“? Jak se ukázalo v Ťumeni, dokonce 54240 je problém koupit, ale problém lze vyřešit. Prozatím si počkám na vzhled 54251 (nechci ukládat 2 pouzdra na řezačku na zeleninu), a když mě čekání omrzí, koupím 54240 + přílohu „kostka“
Lillu
Citace: pampeliška

Uvědomil jsem si, že jste si objednali v Polsku. Přátelé nebo kdokoli si tam může objednat? Také bych chtěl koupit
obecně ne, obchod se nachází ve Lvově, ale jsou přepravovány z Polska, mohu se zeptat, co se týče dodávky do Ruska, ale pak nebudete mít záruku, protože odesílání tam a zpět je nepravděpodobné.

A mám smutek, dnes jsem chtěl, aby se Olivier pustil, ale brambory se neúspěšně rozpadly, některé se změnily na „sople“, mám podezření, že důvod, proč jsem zapnul nejvyšší rychlost, však uspíšil (
Lillu
Citace: tyumenochka

Třída! Gratulujeme vám k nákupu! Kde bych koupil takový „sen“? Jak se ukázalo v Ťumeni, dokonce 54240 je problém koupit, ale problém lze vyřešit. Prozatím si počkám na vzhled 54251 (nechci ukládat 2 pouzdra na řezačku na zeleninu), a když mě čekání omrzí, koupím 54240 + přílohu „kostka“
Děkuji) Zjistím informace o doručení k vám, potom ohlásím zpět), ale obecně ano, kombajn má tolik zvonků a píšťal, že bych nechtěl kupovat zbytečné díly, zabere to opravdu hodně místa.
pampeliška
Citace: Lillu

obecně ne, obchod se nachází ve Lvově, ale jsou přepravovány z Polska, mohu se zeptat, co se týče dodávky do Ruska, ale pak nebudete mít záruku, protože odesílání tam a zpět je nepravděpodobné.

A mám smutek, dnes jsem chtěl, aby se Olivier pustil, a brambor se neúspěšně rozpadl, něco z toho se změnilo na „sople“, mám podezření, že důvodem je, že jsem zapnul nejvyšší rychlost, ale spěchal jsem

Děkuji za potíže. Ale také se mi zdá nevhodné přepravovat kombajn dvěma zeměmi. Pro Rusko je jednodušší nakupovat jedovaté výrobky a jednorázové haraburdí a vybavení než kvalitní a přiměřené ceny. IMHO.
lisssa
Lidi, prosím, podívejte se, jestli má někdo na břiše MUM5 nebo někde jinde přepnutí z 220 na 110 voltů. Nebo může existovat takový štítek, na kterém je řečeno, jaké napětí potřebuje. Jen o tomhle kombajnu běsním, ale žiji v Kanadě a tento model se v Severní Americe ještě neprodává. Uvažuji o objednávce z Evropy, ale napětí v naší síti je 110. Vím, že mnoho moderních zařízení může pracovat od 220 do 110, takže si vážím naděje ...
sazalexter
lisssa Tyto kombajny jsou vyrobeny pro Evropu a mají motor, který je obtížné vyrobit pro dvě napětí, takže zde není vypínač 110 voltů.
Jaké je napětí ve kterých zemích
lisssa
Sazalexter, díky.Deska byla studována po dlouhou dobu, MUM5 není dodáván do žádné země s napětím 110-120v. Zjevně koupím transformátor a schovám ho do skříňky. Obecně máme v našem domě dalších 240 pro sušičku, ale bude příliš nákladné vytáhnout do kuchyně novou zásuvku 240, elektrikáři jsou zde nesnesitelní.
Zima
lisssaupřímně ti nerozumím ..
Maminka 5 je samozřejmě dobrý kombajn, ale na to, abys mohla snít, když žiješ v Kanadě!
Pro mě osobně je tento kombajn kompromisem mezi touhou mít mixér na těsto, planetový mixér a omezeným rozpočtem ..
Opravdu v Kanadě a Americe není na prodej nic, co by vás přimělo koupit? Naopak v Rusku si lidé z Ameriky objednávají například kuchyně za cenu 180 $ + poštovné - protože v Rusku je to mnohonásobně dražší a stroj je velmi hodný.
Při nákupu Bosch v Evropě nebudete mít záruku + vyřešíte problém s napětím, potřebujete to?
lisssa
Ne, nic takového není na prodej. Kitchen Aid je jen mixér, žádné příslušenství, za 250 $ v prodeji, ano. Ale potřebuji více funkcí v jednom zařízení. A navenek mi to vůbec neřekl. Jako většina severoamerických vozidel. Mimochodem, četl jsem ne moc dobré recenze o Kitchen Aid. A já sám jsem koupil procesor Kitchen Aid za 400 dolarů v domnění, že to problém vyřešilo, a tak kropil těsto na palačinky otvorem uprostřed a zpod víka (vím o maximální hladině kapaliny, anoicho). Vrácen v nemilosti.

V Rusku jsem měl MUM4 - 9 let bez jakýchkoli stížností. Navíc spousta vestavěného a dalšího vybavení Bosch. Nikdy jediný problém. Takže se opravdu nebojím ztráty záruky. S napětím, ano, jsem si zlomil celou hlavu. Ale když jsem viděl nový design MUM5, prostě jsem se zamiloval.

A mimochodem, lidé, kteří si objednávají kuchyně z Ameriky, jak řeší problém napětí, to neví?
sazalexter
lisssa Rozhodují také prostřednictvím transformátoru https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194635.40 Tato zařízení mě technicky ani esteticky nevzrušují.
Zima
na různých webech lidé opakovaně hovořili na téma, že zařízení, které bylo provedeno dříve, stále funguje dobře, což se o nové technice nedá říci, rozpadá se mnohem rychleji a obecně se nákup vybavení stal loterií ..
ale samozřejmě se rozhodnete, stejně jako majitel maminky 56340 (a spíše spokojený se zařízením, než ne), řeknu: bylo by dokonce v mé hlavě vzít to z Evropy, kdybych žil na druhé straně oceánu .. přirozeně IMHO
Šťastné nakupování!
tana77
řekněte mi, může se někdo s takovým problémem setkat, máma před asi 4 lety dostala kombajn 5530, ale nemohli jsme jej zapnout, stojí to za to, ani ruce, ani nohy nedosáhly služby. možná jsme dali něco špatně, jaké jsou nuance. a škoda nečinnosti. nebyly žádné pokyny, dárce se nehlásil.
Zima
s touto otázkou se obraťte na další téma - kuchyňský robot Bosch, který se nakrájí na kostky - tam vám pomohou, zde je diskutován model mírně odlišné konfigurace.
bagirrra
Dobrý den! šťastní majitelé BOSCH MUM 54251, kdo to vyrábí? na jednom z webů jsem našel hrozné slovo ČÍNA se snažila najít SLOVINSKO, nefungovalo to ..... tak po všem KDO ??
sazalexter
bagirrra Vyrábí jej společnost BOSCH v továrně ve Slovinsku. Tento model zatím není do Ruska oficiálně dodáván.
Irina22
Citace: bagirrra

Dobrý den! šťastní majitelé BOSCH MUM 54251, kdo to vyrábí? na jednom z webů jsem našel hrozné slovo ČÍNA se snažila najít SLOVINSKO, nefungovalo to ..... tak po všem KDO ??
Včera jsem se v obchodě M-video speciálně zastavil, abych viděl trysku na kostky, tam na krabici s kuchyňským robotem BOSCH MUM 54251 bylo napsáno: „Vyrobeno v Číně“! - Byl jsem sám překvapen, mám slovinskou sestavu MUM 54240.

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren