Křupavé vafle

Křupavé vafle

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Margarín	200 g
Vejce	5 kusů
Cukr	300 g
Mouka	200-300 gr

Metoda vaření

• Pečím křupavé vafle ve staré sovětské vaflovačce podle tohoto receptu:
  
• 200 g margarínu se rozpustí v nádobě (nevaří se),
  
• rozbijte 5 vajec, poté promíchejte, přidejte 300 g cukru a
  
• 200-300 gr. mouka. Směs míchejte do hladka.
  
• 
  
• Právě jsem včera upálil tyto doutníky. Velmi chutné!
  

[Mandarínská kachna]

Mandarínská kachna se ukázaly nádherné vafle

Prohrabal jsem se zde ve svém archivu a našel jsem zajímavé informace o vaflích:

"Všechny výchozí produkty - máslo, margarín, vejce, mléko - by měly mít stejnou teplotu. Pak se lépe promíchají. Při přípravě těsta nejprve rozšlehejte máslo nebo margarín, postupně přidávejte krystalový cukr. Vejce šlehejte zvlášť do pěnivé hmoty. s požadovaným množstvím sody (dříve uhasené octem) nalijte po částech do šlehaného margarínu, střídavě s dávkami kapaliny (mléko, smetana nebo voda), za stálého míchání. Nalijte šlehané vejce do dobře promíchaného těsta a znovu dobře promíchejte. "

Někdy je velmi důležité dávat ingredience správně. Pečeme vafle sám (i když po dlouhou dobu) a těsto se ukázalo jako velmi dobré a výsledek je vynikající

[Mami]

Mami , dík.
Příště se určitě pokusím udělat těsto pomocí nové technologie, aby se vše naučilo ve srovnání ...

[Mandarínská kachna]

Mandarínská kachna, a můžete mít recept na glazuru, ve které byly trubky ponořeny?

Ano, toto je starý sovětský recept, který jsem kdysi ztratil. A právě druhý den jsem si to pamatoval, ale nemohl jsem si vzpomenout na proporce. Mandarinochka děkuji za sdílení. S potěšením jeden z těchto dnů upeču. Máš pravdu včas. Takové oplatky se už dlouho nepečou. A recept na glazuru.

[Mandarínská kachna]

Mandarínská kachna, tady je moje fotoreportáž, i když jsem dal 200 gramů cukru.
Tady jsou moje zápasy.

[Slečna Malinová]

Ó, děvčata, jak dlouho sem chodím ...

Slečna Malinová, skvělé vafle se ukázaly! Jak se ti to líbí?

Glazura

5 lžící mléka
5 tabulka. lžíce cukru. písek
50 gr švestek. oleje
1 lžíce kakaa
Vařte do zhustnutí

[Mandarínská kachna]

Mandarínská kachna, ano, udělali jsme. Pokud to udělám příště, zkusím polevu podle vašeho receptu, ale tentokrát jsem to udělal jinak.