Chléb „na každý den“ (pekárna)

Chléb „na každý den“ (pekárna)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
olivový olej	1,5-2 lžíce. l.
voda	250 ml. (270)
sůl	1 lžička
cukr	3 lžičky
mléko	30 ml.
pšeničná mouka	350 g. (330)
žito	80 g (100)
droždí	1 lžička
panifarin	1,5 lžíce. l.
žitný slad	1-2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Kvasinky (pravidelné suché) v teplém mléce. Sůl a cukr lze také rozpustit. Slad lze přidávat do vody nebo přímo do mouky. Usneme, mícháme (vaříme), přidáme olej. Panifarin je nutný pouze u chudé bílkovinné mouky. Plevele po signálu.
• 

Miska je určena pro

700 gr.

Čas na vaření:

3 hodiny

Program vaření:

hlavní

Poznámka

S nárůstem žitné mouky zvyšte množství vody.

[Aleksi]

Aleksi, s prvním chlebem!

Uveďte prosím model pekárny, ve kterém jste chléb pečili

A je vhodné vidět fotografii chleba, včetně celé a v sekci!

A jaké bylinky?

Chléb je již čtvrtý. Fotografie byla načtena, ale z nějakého důvodu se neobjevila. Kamna DEU. Opravil jsem recept. Byliny jsou italské, jsou v metru.

Jak nahrát fotografii si přečtěte zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Pokud to nefunguje - uveďte zde odkazy, pomůžu vložit do receptu

Pečil jsem tento chléb dnes, všechno se ukázalo v pořádku, nicméně jsem ho nakrájel, aniž bych ho ochladil na konec, vložím fotografii později))) Neměl jsem tak bohatou barvu drobků, bílošedou. Díky za recept!