Sleď a sýrový salát

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Solené sledě filé	300 až 350 g
tvrdý sýr	400 g
červená cibule	2 ks
jablka	2 ks
čerstvá okurka	1 ks.
bochník	1/2
zelenina	střední paprsek jiný

Metoda vaření

1. Filety ze sledě nakrájejte na tenké proužky.
2. Sýr, jablka, okurku nakrájejte na malé plátky.
3. Cibuli nakrájejte na půlkroužky (Měl jsem obyčejnou cibuli namočenou ve vroucí vodě).
4. Nakrájejte bochník (recept obsahuje 300 g, já jsem vzal asi půl bochníku) nakrájený na malé kostky a smažte ho do rostlinného oleje do křupava.
5. Smíchejte všechny přísady a přidejte nadrobno nakrájené bylinky.
Marináda: 4 lžíce. l. voda (Udělal jsem to s ananasovým džusem), 4 lžíce. l. ocet (lze nahradit citronovou šťávou), 1 lžička. hořčice (Vzal jsem ten obvyklý, ale myslím, že to bude chutnější se zrnky), 1 lžička. cukr (vzal jsem 2 - pro mě to bylo příliš kyselé), sůl, pepř - podle chuti, 1 jemně nakrájenou cibuli a 4 lžíce. l. rast. oleje (podle vašeho vkusu).
Salát dochuťte marinádou a před podáváním nechejte 10 minut vařit.

Čas na vaření:

20 minut.

Poznámka

Navzdory skepse mé rodiny, když jsem řekl, že 8. března připravím nový salát a přečtu ingredience, byli všichni příjemně překvapeni neobvyklou a, věřte mi, opravdu chutnou kombinací zdánlivě neslučitelných produktů. Zkuste to také! Sada produktů je poměrně jednoduchá, existuje spousta východisek. U vzorku můžete udělat polovinu.