Jablko

[Plnicí]

Jablko

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
mouka	300 g
cukr (nebo cukrový prášek)	150 g
máslo (margarín)	100 g
vejce	1 ks.
prášek na pečení	2 lžičky
vanilkový cukr	10 g
zakysaná smetana	2 lžíce. l.
Plnicí
velká jablka	5 kusů
krupice	2-3 st. l.
skořice	1-2 lžičky
cukr	2-3 st. l.

Metoda vaření

• Mám zvláštnost sbírat recepty z různých balíčků (od prášku do pečiva, cukru, pudingu atd.). Tentokrát mě zaujal recept na polském obalu s názvem „Apple“. Přeložil jsem, připravil - recept se ukázal jako velmi úspěšný, takže se s vámi rád podělím!
• Smíchejte všechny přísady na těsto. Vytvořte kouli a nechte ji 30 minut v chladu.
• Jablka umyjte, oloupejte a nahrubo. Vytlačte přebytečnou šťávu a přidejte zbývající přísady do náplně.
• Formu na vymastění vymastíme máslem, dáme 2/3 vychlazeného těsta, boky vytvarujeme cca. 3 cm. Na těsto dáme jablečnou náplň. Zbytek těsta nastrouháme na jablka. Pečte na 190 * cca. 50 minut.
• 

Poznámka

K „stabilizaci“ náplně jsem použil hotovou směs (hádáte to z receptu na zadní straně), ale její složení odpovídá složkám, které jsem v receptu uvedl.



Pokud takovou věc uvidíte v prodeji, můžete si vzít hotovou. A pokud ne, je to v pořádku (všechny jeho součásti snadno najdete v každé kuchyni)

Vypadá velmi chutně! Uložím si to do záložek, dokud nekoupím jablka.