Vepřový „pigtail“

Vepřový „pigtail“

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
vepřové maso	300 gr.
vejce	1 ks.
koření na maso	chuť
sůl	chuť
pepř	chuť
olej na smažení	2 lžíce. lžíce
párátko	2 ks
strouhanka	4 lžíce. lžíce

Metoda vaření

• Vezmeme vepřové maso, nejlépe svíčkovou (já jsem měl hotový eskalátor), dobře rozšleháme, sůl, pepř, potřeme kořením. Poté každý kus rozkrojíme na tři části a spleteme do copu, konce upevníme párátkem.
• Vejce trochu rozbijte.
• Ponořte každý „pigtail“ do vajíčka, poté stočte do strouhanky a vložte do pánve. Smažte na oleji do měkka.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

2 ks

Čas na vaření:

30 minut

Poznámka

Jedná se spíše o slavnostní prezentaci než o recept.
Pokud maso odrovnáte špatně, pak bude „pigtail“ silný a maso bude drsné.

krása!

Zajímalo by mě, co se stane, když pletete cop pomocí podobné technologie z proužků masa tří druhů, například z vepřového, hovězího a jehněčího masa?

Myslím, že tam bude ohňostroj chuti, odříznutí kousku pigtailu a získání 3 druhů masa na jedné vidličce: -D tři v jednom

Jak cool! Skvělý nápad.

Hmm .... takže je možné uplést tolik různých druhů copánků, například s přidáním něčeho jiného (tkaní do copu)!