Rybí koláč

[Rybí koláč - holandská slabost]

Rybí koláč

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto:
Mouka (tentokrát jsem vzal směs mouky a otrub a celozrnné 50:50)	270 g
Vejce	1 PC.
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Zakysaná smetana (nejlépe 20%)	125 g
Máslo pokojové teploty	50 g
Soda, zrušeno 1 st. l. jablečný ocet (sodu můžete uhasit jakýmkoli octem, citronová šťáva atd.)	1/2 lžičky
Sůl	1/2 lžičky
PLNICÍ:
Čerstvá nebo zmrazená makrela (není solené)	1 PC
Cibule	2 hlavy
Tvrdý sýr (Ruština, holandština, parmezán a další oblíbený sýr)	80 g
Vejce	2 ks
Slanina (lusky)	3-4 kusy
Zakysaná smetana	1/2 lžíce.

Metoda vaření

• Pojďme k samotné přípravě dortu.
• Těsto je připraveno stejným způsobem jako na Bull's apple, pouze cukr musíte dát jen 1 polévkovou lžíci. l. Bez cukru: vaše volba.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Čas na vaření:

25-30 minut.

Program vaření:

Pečeme v troubě předehřáté na 200 ° C

Poznámka

Rybí koláč - holandská slabost

Tento recept na lahodný koláč mi napsal náš člen fóra
bbbbekema... Děkuji mnohokrát!
Jí to každý v naší rodině, dokonce i ten, kdo ryby nevydrží.
Opravdu rychlý, chutný a zdravý koláč!
Proč je holandská slabost? - ptáte se.
Všechno je velmi jednoduché. Tento recept ocenili hosté z Holandska. A teď předem, před příjezdem, volají, aby připomněli koláč.

Dort získává krásnou zlatou barvu
Můžete jíst horké

Dobrou chuť!

bbbbekema, Lyulёk, děkuji za takový úžasný recept, velmi chutný

Lyulёk, velmi pěkný koláč!
Ryba musí být vložena do makrely, protože je tlustá, že?

[bbbbekema,]

Dívky, omlouvám se, že jste dlouho neodpovídaly na vaše otázky: nebyl přístup k internetu
bbbbekema, Chci vám ještě jednou poděkovat za tento recept: jen kouzelná hůlka!

Yutan, Margot, zdraví! Koláč je úžasný!
Margot, velmi pěkně navrženo!

Zhivchik, nejlépe čerstvé nebo zmrazené makrely. Zkoušeli jsme to s různými rybami, ale účinek není stejný: losos je spíše suchý, pollock, treska dává jasný rybí zápach, ale makrela je jak anadromní, tak i chutná v tomto koláči!

[Lyulёk]

Dívky a žádná řeka nebude fungovat? jinak nejsem moc dobrý na moři ... ale zmrzlý, takže ještě víc. Shoto Jsem trochu baluvanaya :))

Lyulёk , ryba uvnitř musí být mastná, rozumím správně?

[Lyulёk]

Myslím. ten okoun říční a sumec (ještě více) by měl přijít

Lyulёk , ryba uvnitř musí být mastná, rozumím správně?

Můžete si dát štíhlou, a pak trochu smažit

Dívky, omlouvám se!
V receptu jsem zapomněl naznačit, že vejce je třeba do náplně rozšlehat půl sklenice zakysané smetany. Nyní jsem se už zlepšil.
Řeknu více: Tento koláč jsem upiekla se zakysanou smetanou i bez ní. V obou případech to dopadlo skvěle, ale se zakysanou smetanou mi připadá chutnější

Lulek Děkuji za recept - přijměte mě jako Holanďana (s ukrajinským pasem) - to je moje slabost. Toto je moje fotka:

Lyulёk, děkuji za recept na koláč, podle tvého příkladu jsem vyrobil 2 věci v kulatých papírových formách. Je pravda, že jsem makrelu nahradil mořským vlkem. Mojím mužům se to líbilo

[plyushkin]

plyushkin„Jsem rád, že můj recept padl vhod!
Jak se okoun choval? Není to trochu suché?

[plyushkin]

plyushkin„Jsem rád, že můj recept padl vhod!
Jak se okoun choval? Není to trochu suché?

Podle mého názoru se ukázalo, že je to jemná a šťavnatá náplň, lahodné křehké těsto. Příště přidám rybí dresink

Dívky, můžu také dát svých pět centů ... Zdá se mi, že mám něco společného s receptem.Tak to je ono. Z výšky své zkušenosti s komunikací s koláčem (a to je již 6-8 let) mohu říci, že se jedná o univerzální recept, podle kterého se koláč s makrelou vyrábí úžasně (původně, který jsem dal Lilechce (ještě jednou děkuji za jeho zveřejnění)), ve slavnostní verzi (Připravil jsem se před dvěma týdny na své narozeniny ... Holanďané byli potěšeni ...) - s lososem, ti, kteří nejí ryby - s kuřecím filetem !!! (nebo prostě potřebujete rychle vařit a být příliš líní na to, abyste oklamali ryby ... ), ale je tu ještě jeden nádherný recept - se sýrem feta !!! (omezte pouze sůl, je sám slaný), v rozpočtové verzi místo sýru feta - DOMÁCÍ tvaroh !!!, a ještě více rozpočtu - to je dušená cibule s houbami a mrkví! !! Doufám, že moje tipy pomohou těm, kteří nemají rádi ryby, chtějí diverzifikovat stůl a těm, kterým před výplatou zbývá málo peněz, a chladná přezdívka houpá vše, co je potřeba pro malý koláč !!!!

bbbbekema, když jsem připravoval tento koláč, myslel jsem také na jiné náplně - například na maso. Přiznávám, trochu jsem změnil recept, když jsem vařil - na těsto nebyla žádná zakysaná smetana, ale bylo tam 4% kvašené pečené mléko, které bylo zmraženo na dvě frakce, průhledná syrovátka a silná část - nalil jsem ho tolik, kolik bylo potřeba, také jsem zapomněl dát těsto do ledničky - pravděpodobně jsem to spěchal vyzkoušet, obvykle objevil tuto položku později. Zde se lidé rozhodují, které ryby lze použít, a tak jsem do náplně vložil čerstvého sledě a ukázalo se to velmi dobře - nikdo nehádal, o jakou rybu se jednalo. Můj závěr je, že pravděpodobně můžete použít jakoukoli rybu. A obecně vám za tento recept a Cradle ještě jednou děkujeme.

A poprvé jsem udělal s pangasiem a podruhé se zelím. Obě velmi chutné Těsto je velmi zdravé - snadno se rozválí, je elastické, neláme se
Myslím, že jako náplň lze použít cokoli. Chci také vyzkoušet sladkou verzi s jablky.
Díky za recept

No .. dnes se „najednou“ objevili hosté, varující před svou návštěvou 2 hodiny předem ... Těsto leželo v mrazáku 10-15 minut ... už ne .. Během této doby se mi podařilo smažit vše, co bylo v domě (cibule, houby a kuřecí řízek), na konec dáme vše do koláče + náplň + sýr. N: Ano, snídaně nezůstává ...

Lulek a BBBBekema, ještě jednou děkujeme za recept! : květiny: Ještě jsem to nezvládl s rybami, tak jsem šel rovnou k experimentům a udělal vše podle receptu, ale místo ryb jsem dal 400 gramů smaženého mletého masa. Včera ráno jsem upekl (jaká výhoda má těsto!) - večer jsme dojedli. Velmi chutné! Dnes to zkusím udělat s růžovým lososem, naše město to prostě zaplnilo! a skutečnost, že to může vypadat trochu suché - myslím, že ano, pro náplň smíchejte zakysanou smetanu s majonézou a smažte více cibule a všechno bude v prolamované! Díky za recept! zvláště od mých mužů!

Kolébka a ryby musí být solené a pepřové před vložením koláče - mám makrelu

Nic jsem nesolil, protože v sýru bylo dost soli. Ale moje rodina miluje všechno lehce solené.
Pokud jste přívrženci slaného, ​​můžete ryby solit.
Můžete přidat koření

A dnes jsem udělal koláč, ještě jednou díky Lyuljokovi za lahůdku a recept

Tady

Odpovím místo Lily, ale surová, vaří v troubě. Vzal jsem si čerstvého mořského vlka, málem jsem snědl koláč a můj manžel ještě ani nepřišel z práce

To je potěšení duše, ne dort !!!! Máma a táta přišli na návštěvu ze strany jejího manžela - udělala to pro ně. Máma s radostí odnesla malý kousek v zobáku, který jsme nemohli zvládnout. a rozhodl jsem se, že jednoho dne určitě udělám víc.
těsto je tak měkké, jemné, prostě se roztaví! mimochodem, miesil jsem to v misce lžící a pak rukou - s takovým těstem není vůbec těžké pracovat. Udělal jsem to všechno stejně s makrelou, ale nakrájejte papriku na salát mezi rybu a cibuli. Právě jsem smažil cibuli na slanině.
všichni se dlouho zajímali, co je uvnitř, ale nemohli to pochopit :) Zkusím různé výplně. ještě jednou děkuji!

[zlatko]

zlatko , šťastný pro vás a vaše rodiče.
Jděte do toho, experimentujte !!!
Dnes to udělám s pollockem.A s vrstvou pepře (vzal na vědomí). Dík!

Takže ... co jsi udělal s mým rybím koláčem ?? : o hrůza !!!! Pepř, slaná ...
... Dělám si srandu ... sám dělám různé náplně, nedávno jsem to udělal s cibulí, mrkví, houbami a paprikou ... Chutné !!

[Lyulёk]

teď je skvělá pepřová sezóna, takže jsem ji skoro hodil do čaje Lyulёk s pepřem to bude vynikající. Doufám, že se ti to líbí.
Ano, ale řekl jsem, že jsem vzal 2 ryby na uvedené množství těsta? a vůbec nelitoval! kousky ležely na hromadě a vesele.

Mám také 2 ryby na zadané množství testu. to znamená, že udělám 2 koláče. Nebo zmrazím polovinu těsta pro příště

těsto je tak citlivé a nenáročné, že si myslím, že pokaždé, když nebude těžké připravit nové :) moje mraznička na vrásky je uklizená.

Lyulёk, moc děkuji za jednoduchý a velmi chutný recept na dort !!!! Upřímně, každý se na mě díval úkosem, když jsem si koupil syrovou makrelu ..... nikdo nemohl pochopit, co se s tím dá slušně dělat. Pravděpodobně fungoval stereotyp: makrela by se měla kouřit. A ukázalo se to velmi chutné !!! Děkuji mnohokrát!

bbbbekema a Lyulёk!
Přicházím k vám s velkým „DĚKUJI“ za lahodný, nejjemnější a úžasný koláč s rybami !!!
Hubby to snědl a potom si dlouho olízl rty a ohlédl se na tento koláč ...
Je pravda, že jsem smažil cibuli pouze na rostlinném oleji, sádlo v naší rodině nějak nejí ...

[bbekema, Lyulyok]

Koláč se připravil již několikrát. Ještě jednou mnoho lidských poděkování bbekema, Lyulyok! Chci znovu říct, že těsto je prostě úžasné! Udělal jsem to s houbami, bramborami a rybami. hit sezóny!

[zlatko]

zlatko , je velmi příjemné, že recept byl podle mého vkusu.
Pro mě je toto těsto záchranou. V případě neplánovaného příjezdu hostů je v chladničce (mrazáku) vždy kousek.

[Lyulёk]

Lyulёk
Lilechko, dnes díky mně crossby ochutnal tvůj koláč. Nataša to připravila na naše Vinnitsa setkání. Na fotografii se můžete podívat o něco později v tématu Vinnitsa. Dokonce i ve vašem kulatém krásném tvaru. ;) Koláč omráčený

[Lyulёk]

Lilechka-Lyulёk
Takže mám tvůj koláč v MV. Díky za recept

Také jsem poděkoval autorům receptu. Udělal jsem takový koláč, jen byl s kaprem, a přidal jsem tam trochu rýže. Všichni to ocenili! Velmi chutné!

[bbbbekema]

Včera jsem upiekla přesně recept na koláč. Ukázalo se to tak chutné, šťavnaté!


Je pravda, že nemám řezačku na pletivo. A samotný dort se na talíř nezmestil. Ale samotný koláč z rajčatové šťávy je tak báječný.
Každopádně děkuji za recept. bbbbekema.
A děkuji Lyulёk pro MK.

Na Silvestra děti (bez jediného slova, samy) požádaly, aby uvařily tento dort! Podle mého názoru je to nejlepší doporučení! Pro autory

[Lulek a bbbbekema]

Dívky Lulek a bbbbekema! Přijměte vděčnost naší rodiny za takový úžasný dort. Nyní mám těsto a makrelu v lednici, neustále v pohotovosti. Stalo se, že po prvním pokusu se tento dort stal častým hostem na našem stole. Vyzkoušeli jsme to s jinými rybami - také chutnými, ale s makrelou je to stále lepší.

1. Zkusil jsem to.
2. Líbilo se mi to.
3. Jak dlouho lze toto těsto skladovat v mrazáku a jak dlouho se rozmrazuje?

[Lulek a bbbbekema]

Dívky Lulek a bbbbekema! Přijměte vděčnost naší rodiny za takový úžasný dort.

A také díky mému příteli z Ruska, kterému jsem dal recept.
Vařila s růžovým lososem. Řekla, že to bylo báječné a že její muži objednali takový koláč na NG.
Aby, Lulek a bbbbekema +1 pro vás. Děkuju!

Kobeika, podporuji, také se mi více líbí makrela

Díky za poděkování!
Jsem rád, že se mi recept líbil.

Jak dlouho lze toto těsto skladovat v mrazáku a jak dlouho se rozmrazuje?

Těsto lze skladovat ve filmu po celé měsíce. A pro rozmrazování nechám půl dne (přes noc) v chladničce nebo 1 hodinu při pokojové teplotě

Hm ... Těsto je nekvasné, takže pizza režim.45 minut. Před tím můžete hodinu vyrovnat teplotu. Nebo odmrazovat hodinu ... Pravděpodobně nemá smysl zmrazovat ...

A musíte také vzít v úvahu, že těsto by mělo mírně vychladnout (1-2 hodiny)

Mám malou formu - 20 cm, takže těsto z receptu rozdělím na 2 části. Ukázalo se tedy, že vždy existuje rezerva. A každý týden rodina žádá o koláč

Dívky, jak je to chutné (není tu ani takový smajlík, který by vyjádřil divokou rozkoš !!!!). Moc děkuji za recept. Syn řekl: „Mami - je to jako v restauraci!“, Manžel nejprve odešel do kuchyně se slovy: „Ach! Pizza“ ... a pak otupěl. Stručně řečeno, běžím po kilogramu makrely. Chodíme po všem !!!

Pečeli velký narozeninový dort - hosté s potěšením křičeli, požádali o recept a řekli, jak rozumějí holandsky

Díky za lahodný koláč. Piekla jsem to o víkendu, každému chutnalo.

[nelya, kobeika, gulya29,]

nelya, kobeika, gulya29, , Jsem velmi rád, že se vám recept líbil.
Dík, bbbbekema!!!

1. Zkusil jsem to.
2. Líbilo se mi to.
3. Jak dlouho lze toto těsto skladovat v mrazáku a jak dlouho se rozmrazuje?

Připojuji se k odpovědím a otázce.
a ze sebe přidám:

Neuchovávám to déle než dva měsíce. Nefunguje

[Lyulёk]

Lyulёk a upiekla jsem ti dort. Lahodné, šťavnaté! Pečil jsem s štikozubcem, i když jsem ryby držel po dobu 5 minut pro pár, protože se úplně nerozmrazil (aby tam nebylo hodně vody) Pravda, měl jsem málo zakysané smetany - nechal jsem ji na náplň a do pečiva jsem přidal majonézu. Více se mi líbilo to studené, těsto bylo měkčí (možná kvůli majonéze jsem byl křehčí)
Znovu budu péct, určitě to zkusím na stopě. krát s makrelou.
Díky za recept!

A já vděčně
Tento dort peču už dlouho, to znamená, že jsem ho dnes nenašel, ale chtěl jsem mu jen poděkovat.
Tak dobrý recept !!!! Vyrobeno mnohokrát s makrelou; dušená mrkev s houbami a cibulí; s kuřecím masem - dětem se moc líbilo a se sýrem. K mletému sýru jsem nepřidával smažení s cibulí a připravil jsem směs feta sýru s Adegean 50/50. Zbytek, stejně jako v jiných případech, jsem nalil vejce a 50 * 50 zakysanou smetanou s majonézou se směsí vajec, ale samozřejmě jsem to neposypal sýrem. Právě to vyšlo na khachapuri.
Pro ty, kteří těsto skladují - tmavne déle než 2 dny v chladničce. Opravdu lepší zmrazit.

Sladká verze s jablky se mi líbila méně. Těsto je ideální na slané koláče. Ale tohle je IMHO.

[Lilichka,]

Také jsem upekl tento lahodný, pro velké jídlo ze 2 ryb, prostě lahodný! Léčil jsem svou matku, která pocházela z Německa po dobu 2 měsíců, takže řekla, že nyní je to slabost také Němců
Nejtěžší částí bylo vyrazit rybí filé z kostí
Lilichka, děkuji za skvělý recept a podrobný popis!