Čínské zelí v multivárně Stadler Form

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
bílé zelí	800 g
rajče	1 ks
sladká paprika	1 ks
cibule	1 ks
česnek	2-4 plátky
rostlinný olej	4-5 st. l.
sůl pepř	chuť
mrkev (volitelně)	1 malý

Metoda vaření

Nakrájejte zelí na jemno, zbývající zeleninu náhodně nasekejte, podle chuti osolte a pepř (nepřidávám pepř), promíchejte. Smažte v rostlinném oleji po dobu 20 minut, promíchejte a dalších 20-30 minut, procházejte měkkostí zelí.

Miska je určena pro

asi 3 porce

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

smažení

Poznámka

Tento recept žije v mé rodině již více než 10 let, odkud pochází, nepamatuji si, ale tolik let takové zelí nebylo nudné. Můžete přidat uzené maso nebo jen své oblíbené maso. Velmi chutné

yara

Proč „Číňané“?

V-tina

Poprvé měla takové jméno, již v roce 2000, z úcty k autorovi nepřišla s novým)

yara

Miluji smažené zelí, ale smažené rajče není moc dobré. Možná má úplně jinou chuť se zelím?

Zhivchik

Citace: yara

Miluji smažené zelí, ale smažené rajče není moc dobré. Možná má úplně jinou chuť se zelím?

Jo ... chutná, skoro jako rajče se přidává do smaženého zelí.
Jsem česnek a zelí ... prostě tomu nerozumím. Nebo spíš to nemůžu pokazit, ne to, co mám.

V-tina

Yara, to a rajče a zelí v multivarkě se ukázaly být spíše dušené než smažené, pokud vaříte na pánvi, chuť je mírně odlišná, ale pak je mnohem více oleje.
Můžete si vzít velmi malé rajče)

V-tina

Jo ... chutná, skoro jako rajče se přidává do smaženého zelí.
Jsem česnek a zelí ... prostě tomu nerozumím. Přesněji řečeno, nemohu to ani pokazit, natož to, co mám.
[/ citát]

Tanya, chuť je úplně jiná než ta s rajčatovou pastou ... A o česneku ... samozřejmě věc vkusu, ale zkusil jsem vařit bez toho - nelíbilo se mi to (ale ani toho moc nedávám, 2 hřebíčky jsou pro mě optimální)

yara

Naopak, miluji česnek. Ale rajče, ani smažené, ani dušené

V-tina

Pro začátek si můžete vzít malou, pro takové množství zelí to bude jako lžíce rajčatové šťávy .. ani nápadné)

V-tina

Dívky, úplně jsem zapomněl !! Kdo miluje - můžete tam jít pro mladou mrkev, ale jen trochu, abyste nepřerušili chuť, jinak už vyjde úplně jiný recept

Zhivchik

Citace: V-tina

chuť je úplně jiná než u rajčatového protlaku ..

Je to nejasně podobné, protože rajče se vyrábí z rajčat.

Citace: V-tina

A o česneku ... samozřejmě věc vkusu

To ano ... nějak jsem měl po ruce krásný stroužek mladého česneku a přidal jsem ho do zelí. Musel jsem to psovi dát úplně.

V-tina

Tan, no, protože to není láska, pravděpodobně to zkusíš i bez ní)) Ale pak to už asi bude obyčejné dušené zelí

Byl pes chutný s česnekem?

Rozmar

A v mých ledničkách se vidličky čínského zelí „nudí“. Opravdu jsem si myslel, že recept je jen pro něj, ale ... nebyl tam

Zhivchik

Citace: V-tina

Ale pravděpodobně to už bude obyčejné dušené zelí

Jo ... normální. A něco dávno jsem takové zelí dusil.
A pes byl vynikající. Prasknutí na obou tvářích ...

V-tina

Citace: Caprice

A v mých ledničkách se vidličky čínského zelí „nudí“. Opravdu jsem si myslel, že recept je jen pro něj, ale ... nebyl tam

Z takového zelí vařím jen saláty ..

Rozmar, speciálně vytáhl starý notebook, v závorce je uvedeno takto: (nebo Peking) Připravte si vidličku - znuděný, hodně štěstí!

V-tina

Citace: Zhivchik