Pšeničný chléb s hotovou směsí Sovital

Pšeničný chléb s hotovou směsí Sovital

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka, prémiová	200 g
Voda	260 ml
Sůl	1 lžička
Med (tekutý)	1 polévková lžíce. l.
Olivový olej	1 polévková lžíce. l.
Suché droždí	1 lžička
Směsi Sovital	200 g

Metoda vaření

• Velikost - malá, kůra - střední,
  
• Při míchání jsem přidal 2 lžíce. l. celozrnná mouka. Perník je spíš jako žitný. Šel jsem dobře, skoro celý kbelík.
  

Program vaření:

režim - základní.

Nemůžu se dočkat, až přejdu na web „tři r“, viz recepty. Zhorzhevna, proč jsi udělal 1: 1?
Četl jsem to pouze na směsi Ciabatta, všechny ostatní - max. 20% objemu mouky.

Nemůžu se dočkat, až přejdu na web „tři r“, viz recepty. Zhorzhevna, proč jsi udělal 1: 1?
Četl jsem to pouze na směsi Ciabatta, všechny ostatní - max. 20% objemu mouky.

Poměr jsem vzal na doporučení TRIER.
„Dávka je 20–50%.“
A v receptech, které přinesl můj manžel, je to recept na chléb Sovital „Extra“.
V receptu Sovital "Plus" je přidáno 40%
Sovital "Sports" - 25%

Chtěl bych dodat, že chléb se ukázal být velmi svěží!

je patrné, že velkolepý

o receptu - to znamená, že jsem tak velký

Pečil jsem s dýní, finanční mixem, victorií, měkkou kukuřicí a něčím jiným. vše je chutné a svěží a struktura je velmi jemná.
Obvykle upeču 400 gramů proso. mouky a 80 g směsi.
a v posledních chlebech začal nahrazovat 50 gramů pšenice žitem. chléb se samozřejmě ukáže nižší, ale na můj vkus lepší: aromatičtější a hustší.