Ovesné sušenky podle GOST (SSSR)

Ovesné sušenky podle GOST (SSSR)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
pšeničná mouka	397 g
Ovesná mouka	170 g
krystalický cukr	295 g
sirup	34 g
margarín	198 g
mletá skořice	0,85 g
prášek do pečiva	4 g
voda	75-118 g
sůl	5 g

Metoda vaření

• Pečeme v předehřáté 180-240^oZ trouby 8-13 min

Poznámka

Silena fotka

Ovesné sušenky „stejně snadné jako loupání hrušek“ (Carina1991)

Chudé ovesné sušenky (Anchic)

Ovesné sušenky podle GOST (Basja)

Vyšlo to velmi chutné. Pouze cukr bude příliš mnoho 300 gr.

Během této doby jsem učinil závěry: podle jakéhokoli receptu se ukáže chutnější, pokud je vytvořen plošší. Je také dobré péct.

Ano, souhlasím s tím. Také mám ve vašich cookies hodně máku, rozinek a strouhaných ořechů. Pečila to velmi dobře, protože předběžně srovnala sušenky.

Ovesné vločky podle GOST (SSSR):
pšeničná mouka 397g
oves 170 g
cukr 295g
melasa 34g nebo džem
margarín 198g
skořice 0,85 g
vanilin 0,85 g
soda 4g
voda 75-118 g
sůl 5g
teplota 180-240
čas 8-13 min

Vyrobené podle tohoto receptu se ukázalo, že cookies jsou prostě vynikající. Pouze místo melasy jsem přidal med.
Výsledkem bylo 40 kusů. 5 přežilo až do rána, a to jen proto, že jsem je předem odložil do práce.

Vážení ingrediencí, vyvalování těsta, pečení a ochlazování mi trvalo přesně hodinu.

Děkuji všem, kteří recept sdíleli.

Ovesné vločky podle GOST (SSSR):
pšeničná mouka 397g
oves 170 g
cukr 295g
melasa 34g nebo džem
margarín 198g
skořice 0,85 g
vanilin 0,85 g
soda 4g
voda 75-118 g
sůl 5g
teplota 180-240
čas 8-13 min

Je to prostě zázrak !!! Žádné obchůzky cookie nakupované v obchodě! Díky za starý dobrý recept)

Sám to mám rád! Kdyby pro nás stát připravil všechny recepty v souladu s GOST, jinak je všechno TU!

[Rem]

Chci, aby se to při kousání roztáhlo, takže se mi to líbí. Co je k tomu potřeba?

Rem Aby to vydrželo, můžete zkusit nahradit část bílého cukru hnědým. vlastností hnědého cukru je absorbovat vlhkost ze všech stran, a proto zvýšené „tahání“ produktů s jeho použitím, zkuste, v závislosti na výsledku - upravit více či méně hnědý cukr.

Díky za radu, ale najdu takový cukr ve svém městě ...

A v ovesných vločkách podle GOST může být ovesná mouka nahrazena ovesnými vločkami? nebo jimi procházet? a nahradit margarín máslem?

Sám to mám rád! Pokud pro nás stát připravil všechny recepty v souladu s GOST, jinak je vše TU!

Rem, v blízké budoucnosti náš stát zruší jak GOST, tak TU a zavede TNKHNICHESKY REGULATION. Rusko se připojuje k WTO a je povinno sladit standardy co nejblíže evropským. Technické předpisy pro mléko a mléčné nápoje byly vydány již v lednu, v únoru - pro džusy a nápoje s obsahem šťávy, do konce roku budou cukrárny a pekárny podepsány. Neztrácejte tedy staré dobré knihy. moji přátelé ... Ve velmi blízké budoucnosti vám jen vaše stará kniha nedovolí zapomenout na skutečnou chuť jídla ...

Ovesné vločky podle GOST (SSSR):
pšeničná mouka 397g
oves 170 g
cukr 295g
melasa 34g nebo džem
margarín 198g
skořice 0,85 g
vanilin 0,85 g
soda 4g
voda 75-118 g
sůl 5g
teplota 180-240
čas 8-13 min

Děkuji autorovi za recept !!!
Piekla jsem dva dny po sobě, každému chutnalo! Nemám nic proti jiným receptům, ale tento je tak rychlý a snadný na přípravu a výsledek

Pokusil se někdo připravit těsto na sušenky GOST v KhP?

Pokusil se někdo připravit těsto na sušenky GOST v KhP?

Ano, zkusil jsem to už vícekrát. Velmi pohodlně!

Ovesné vločky podle GOST (SSSR):

Pečil jsem podle tohoto receptu, ukázalo se to velmi chutné, skutečné ovesné sušenky, jako cookie v obchodě, jen chutnější, díky za recept

Ovesné vločky podle GOST (SSSR):

A chci poděkovat autorovi za recept! Rychlé a chutné! Opravdu dobré prodejní sušenky podle GOST. Přidal jsem také kandované ovoce namočené v koňaku a několik rozdrcených hřebíčků.

Ovesné vločky podle GOST (SSSR):

Recept je jen píseň To je jen, zdá se mi, že jsem o tom přemýšlel se skořicí Řekni mi, kolik je 0,85 g, pokud má sáček skořice 10 g Je to méně než 10 g nebo ... mnohem víc? Vypadá to, že jsem to přehnal se skořicí Dostatek čichal - zdá se mi, že ji už nemám rád

0,85 g je téměř jen 1/10 vašeho sáčku, tj. Méně než 1 gram

Milí lidé!!!!! Myslím, že jsem mával 15 gramů

Tady je to krásné !!!



Velké ovesné vločky jsem pomocí mixéru (chopperu) proměnil na mouku. Super!

Och, kněží Ochladilo se, stalo se křupavé a skořice trochu nezkazila chuť
Nemohli jste to cítit a ochutnat horké

[Rem]

Také se mi velmi líbil recept na ovesné sušenky podle GOST.
Jedinečný! Upekl se už mnohokrát. Zapomněl jsem poděkovat ...
Rem, vy +1!

Ovesné vločky podle GOST (SSSR):

Opravdu chutné. Dík!

A tady je můj Rem cookie. Pečil více než jednou.
Velmi chutné! Pravé ovesné sušenky !!!

Ovesné vločky podle GOST (SSSR):

Nakonec!!! TO!!!!!
Je pravda, že místo melasy jsem dal "medový produkt" (narazili na falešný, ale jde to na pečení). I s takovou náhradou jsou barva a konzistence stejné a chuť je ve skutečnosti blízká

[Rem]

Ovesné vločky podle GOST (SSSR):

Upekl jsem to, výborně - ach! Dík, Rem
Jelikož to byla moje první zkušenost s pečením cukroví, vyvstalo několik otázek. Položil jsem to na lžíci na plech a pak ho rozložil na „palačinku“. Možná je lepší to svinout do listu a vystřihnout kruhy? A jak potom přenést na plech? Těsto je docela jemné

[Ovesné vločky podle GOST (SSSR)]

Ovesné vločky podle GOST (SSSR) - to je velmi, velmi! rychlé, jednoduché a hlavně - mega chutné! ještě chutnější než v obchodě

Pečil jsem ovesné sušenky v souladu s GOST, ale nahradil jsem cukr fruktózou. Ukázalo se to skvěle, ale když se ochladilo, můžete je zabít ... proč?

Upekl jsem ovesné sušenky podle GOST, ale cukr jsem nahradil fruktózou. Ukázalo se to skvěle, ale když se ochladilo, můžete je zabít ... proč?

Možná jste to trochu vysušili. Zkuste příště pečení kratší dobu. Pro experiment můžete získat pár dříve, všimněte si času, zbytek o něco později. Pak porovnejte, kterému dáváte přednost. Když peču cookies podle nějakého receptu poprvé, udělám to vždy. Příště už vím, že na pečení potřebujete méně času nebo více. Dívám se, který se mi líbí lépe .. Měkký nebo křupavý ...

děkuji, zkusím to ....

Žádám o radu ??? ... upekl jsem sušenky, snížil teplotu (ano, je absolutně pravda, že jsem je naposledy vysušil) se ukázal jako vynikající ... ale ani po vychladnutí není dost křupání. Ukázalo se to trochu trapně nebo tak něco ... Co dělat? Kvůli kterému? Bojím se, že když to v troubě vydržím déle, zase to usuším ...

Nebo možná přidat jednu minutu pečení?

Ovesné vločky podle GOST (SSSR):
pšeničná mouka 397g
oves 170 g
cukr 295g
melasa 34g nebo džem
margarín 198g
skořice 0,85 g
vanilin 0,85 g
soda 4g
voda 75-118 g
sůl 5g
teplota 180-240
čas 8-13 min

Vejce vůbec nepotřebujete?

ne, žádná vejce, dělejte podle receptu - výsledek vás jednoduše potěší. Myslím, že takové fórum už vyzkoušelo celé fórum, co se mě týče - mezi ovesnými sušenky se mu nevyrovná
melasu lze nahradit medem

Není to poprvé, co mě baví pečení ovesných vloček podle GOST. Žádná vejce, místo melasy (džemu) jsem dal med. Moje rodina to miluje sladší, takže recept na cukr a med. Mimochodem, vždy přidám další mleté ​​vlašské ořechy.
Nejprve naliju 80 ml vody a potom trochu přidám, abych vytvořil (hněte rukou) takovou „housku“. Už jsem z ní odtrhl malý kousek, odvalil míč mezi dlaněmi a pak ho mírně zploštil. Ponořte jednu stranu těsta do sezamového semínka a položte jej na plech (ne sezamovou). Peču na 220 gr. minut 10-15. Dívám se, když samotné sušenky nebo jejich dno trochu zhnědnou. Obecně platí, že pokaždé, když můžu péct jinak, ukázalo se to velmi chutné a rychlé.

Ovesné vločky podle GOST (SSSR)
můžete si vzít ovesnou mouku nebo vločky?

[elena_nice74]

elena_nice74
Pokud chcete podle GOST, pak s moukou. Další cookies se získávají z vloček (dokonce i z jejich mletého)

a co je chutnější?

s moukou
Ačkoli, jak víte - v chuti a barvě - nejsou žádní přátelé

dík

děkuji za recept podle GOST - je to opravdu vynikající !!! vyrobeno podle receptu od REM (díky za recept)

díky za radu. Určitě to zkusím

Ovesné vločky podle GOST (SSSR):
pšeničná mouka 397g
oves 170 g
cukr 295g
melasa 34g nebo džem
margarín 198g
skořice 0,85 g
vanilin 0,85 g
soda 4g
voda 75-118 g
sůl 5g
teplota 180-240
čas 8-13 min

Soubory cookie se mi moc líbily, děkuji !!!!

Ovesné vločky podle GOST (SSSR):
pšeničná mouka 397g
oves 170 g
cukr 295g
melasa 34g nebo džem
margarín 198g
skořice 0,85 g
vanilin 0,85 g
soda 4g
voda 75-118 g
sůl 5g
teplota 180-240
čas 8-13 min

Pokud mlíte ovesnou mouku, může to vypadat jako mouka, která by měla být podle GOST? A nahradit margarín máslem?

Pečil jsem sušenky podle GOST sooo delicious: nyam: Díky autorovi Rem !!!!!

ale moje ovesné vločky gostovskoe nyní nejsou přeloženy, já pečiem donekonečna, naštěstí je s nimi také velmi malý povyk. Moc se mi to líbilo (což je pochopitelné - vzácná pochoutka z dětství) a mého manžela (Itala s úplně jinými zvyky).
a teď začněte experiment, místo ovesných vloček jsem pohnul (existují sušenky s pohankovou moukou, které mám rád, ale neexistuje pro to žádná GOST, tak jsem se rozhodl využít zkušeností našich předků)))
co se stane - příběh))

Moc děkujeme Removi za takový „správný“ recept !!!

Vyzkoušel jsem mnoho receptů - tento mi připomněl chuť cookies, které jsem jako dítě miloval ...
Polovinu cukru jsem nahradil třtinovým cukrem, přidal jsem oloupaná slunečnicová semínka a ovesné vločky ...

Velmi chutné!!!

Pečené dnes podle GOST! Velmi chutné a rychlé

kava, je těsto tekuté podle GOST?

Nejsem samozřejmě Kava, ale dělám cookies o hostech chronicky, a proto vím, že těsto NENÍ vůbec tekuté, spíše v pohodě, během tvarování ho sevřu, rukama ho svinu do koule a rukou ho zploští na plech

Ano, všechno je správné - ne tekuté. Také jsem ho sevřel a stočil do kuliček a poté zploštil na plech.