Smažené cibulové noky u Jamie Oliver HomeCooker - Philips

Smažené cibulové noky u Jamie Oliver HomeCooker - Philips

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Kuchyně: italština

Složení
Brambory (váha bez slupky)	600 gr (3 hlízy normální velikosti)
Vejce	1 ks
Mouka	140 g
Prášková mouka	60 g
Muškátový oříšek (volitelně)	1/4 lžičky
Mletý černý pepř (podle chuti a přání)
Cibule	1-2 ks
sůl (podle chuti)
olej (rostlinný nebo olivový nebo + máslo na smažení)

Metoda vaření

• Brambory umyjte a vařte „v plášti“ ve vodě do měkka (můžete také použít oloupané a dušené). Hlavní věc je nestrávit to! Potřebujeme suché brambory. Jinak se množství mouky zvýší a chuť se zhorší. Gnocchi budou gumové.
  Také jsem našel takové informace o vaření brambor na noky
  -
• Především brambory. Žádné „vaření“, jen pečení!
• Ukázalo se, že je to úplně jiné, bez přebytečné tekutiny a drobivosti - ideální konzistence. Je lepší péct, jako řepa v hrubé mořské soli na 200 stupňů. (Sůl „vytáhne“ přebytečnou tekutinu.) Pochopíte, o kolik je chutnější. A obecně si nyní připravte pečené brambory. Sůl není třeba vyhazovat, v tomto případě je znovu použitelná.
• Doba pečení závisí výhradně na velikosti bramboru a jeho odrůdě, stačí zkontrolovat připravenost nožem.
• Žádná fólie - brambory "v uniformách" dejte na sůl (určitě se pokusím takové brambory uvařit)
  Oloupejte brambory. Nastrouhejte nebo promíchejte. (Nepoužívejte mixér. Brambory s hlenem také vezmou hodně mouky!) Přidejte sůl, muškátový oříšek, pepř, vejce. Dobře promíchejte a přidejte mouku. Množství mouky uvedené v receptu je relativní. Závisí na odrůdě mouky a brambor. Zkuste pracovat s teplé horké brambory. Těsto tedy bude mít méně mouky a bude jemné a plastické.

  Ve výsledku bychom si měli připravit homogenní těsto, které se nelepí na naše ruce.

  

  .
  Na řeznou plochu nasypte mouku. A vezmeme trochu bramborového těsta. Žemli jsem rozdělil na 6 částí. Takto je pohodlnější rolovat klobásy. Těsto namočte do mouky a vyválejte dlouhou klobásu o průměru asi 1 cm.

  
  A klobásu rozdělíme na kousky široké 1–2 cm. Čím menší bude šířka kousků, tím menší a elegantnější budou naše noky.

  .
  Nyní musíme dát haluškám rýhovaný vzhled. Dělá se to kvůli kráse a tak, aby byly noky lépe nasycené omáčkou. Ukážu vám, jak připravit noky na vložce Trend. Když nakrájíme klobásu na kousky, jsou obdélníkové. Potřebujeme, aby byla menší strana obdélníku před námi.
  
  Vložku (malé proužky) posypeme moukou. Lisujeme (bez fanatismu) kus těsta s vložkou Berner bez nože.
  
  Otočte se.
  
  Palcem vypáčíme okraj dortu a svineme noky do rohu vložky
  
  Udělal jsem to levou rukou s kamerou v pravé. Roh vložky může spočívat na ukazováčku nebo na stole.
  Kousek těsta stačí narovnat prstem na vložce a poté postupujte podle pokynů.
  
  Pokud taková vložka neexistuje. Lze použít zástrčku
  https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=TCdVU_9X5ck
  Speciální deska pro výrobu
  https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=f11josyOr-s
  nebo pomocí jakéhokoli vlnitého povrchu
  https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18886.320
  ... Pokud dostanete hodně noček, mohou být zmrazeny.
  Vaříme vodu. Jak se ukázalo, cedník HomeCooker byl ideální pro můj běžný hrnec. A protože mám plynový sporák, je pro mě ekonomičtější a rychlejší vařit vodu na plyn. Dal jsem to ohřát vodu do běžného kastrolu. Sporák jsem zapnul na 250 stupňů na 3 minuty. Nalila rostlinný olej. Na konci programu nastavte 175 a 7 minut a nakrájejte cibuli a cibuli pomocí řezačky na zeleninu (vložka julienne) do pánve HomeCooker. Cibule se nerozptýlila po stole, ale ponořila se přesně do hrnců. Výrobci mysleli na průměr pánve! Po skončení programu zůstalo v chodu pouze míchadlo.
  Voda vařila. Solil jsem to. Vložil jsem cedník od Olivera do běžné pánve. A nalil halušky. Když se halušky vynořily, nechal jsem je minutku povařit a vytáhl je ven. S pomocí cedníku je to velmi rychlé a pohodlné! Potom jsem nalil halušky do HomeCookeru, kde už byla cibule smažená. Za míchání dejte na 6 minut 175 stupňů.
  
  Kdybych udělal všechno v Cookeru, nejprve bych vařil gnocchi, pak smažil cibuli a všechno smažil dohromady.
  Gnocchi omáčku jsem připravil z domácí majonézy s jemně nakrájenou nakládanou okurkou. Můžete si vyrobit zakysanou smetanovou omáčku https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.1740 ... Noky můžete jednoduše nalít rozpuštěným máslem a posypat sýrem a bylinkami. Je také možné s masovou omáčkou ...

Poznámka

Děkuji soudruhovi Oliverovi za asistenta míchání a můj čas ušetřen! A také soudruhu Bernerovi za zázračné univerzální struhadlo!

[Svetlana]

připravte noky na vložce Trend bez nože

Svetlana, Jsi génius! Díky za nápad! Teď všechny přilákám na bruslení nyuokku.

Svetik a tyhle noky, až budou hotové, jsou jako líné knedlíky v konzistenci těsta?
Nikdy jsem je nedělal ani nejedl, ale složení těsta je velmi podobné zrazy a já zrazy miluji, jen tady musíte vařit ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Děkuji Ksyusha! Ano, tady a člověk to zvládne! Je to opravdu velmi rychlé!

Snažím se držet malé noky v mrazáku. Toto jídlo je velmi rychlé občerstvení! V případě, že je třeba něco urgentně připravit! Jsou lahodné a bez pečení. Hotové noky lze přidat do polévek na polévku.

[Aina]

Aina.Ano - vypadá to jako líné knedlíky. Ale noky jsou něžnější nebo tak něco.

[Svetlana]

Svetlana, Tvoje jídlo si mě získalo! Díky moc za recept! Nějak se odvážím !!!

[Alexandra]

Alexandra! Dík! A nechtěl jsem zveřejnit recept. Zhruba - líné knedlíky s majonézou. Jak ale tyto úlevy mění prezentaci pokrmu! A noky se vaří rychleji. Rozhodněte se. To je opravdu velmi jednoduché a vůbec ne dlouhé. Když jsem je dělal poprvé, myslel jsem si, že strávím půl dne v kuchyni.

Shl. A jak chutné a zajímavé to zní! Porovnat:

- Drahé! Co je k večeři?

- Líné knedlíky se zakysanou smetanou

-NYOOOOCKI S OMÁČKOU MAYONNEISE A PIKKLIKOVANÝMI COOKIES, PRAŽENÉ CIBULE!

A pokud to uděláte také s pestovou omáčkou .......

[Svetochka]

SvetochkaMoc děkuji za recept! Přesto se mi podařilo přesvědčit vás k tomuto výkonu - připravit takový lahodný recept!
Nikdy jsem nedělal halušky a obecně nic s podobným složením. Určitě to udělám a mám pocit, že to bude v mé rodině obyčejné jídlo.
Když to udělám poprvé, určitě se ohlásím!

[Sveta]

Sveta, dobře, to připomnělo halušky, právě skončilo. Je to velmi výhodné, když chcete něco, co nevíte co, a tak RYCHLE, a z nějakého důvodu jich potřebujete jen málo na porci, vydatné A ano, když se manžel „přehrabuje“ v mrazáku v mrazáku p / f, ne „Co, pelmeni?“ „A, halušky!“

když se manžel „přehrabuje“ v mrazáku v mrazáku p / f, ne „Co, knedlíky?“, ale „Ach, halušky!“

Můj syn reaguje stejně

[Sveta]

Sveta - pro přípravu nočků na Bernerově vložce skvěle!
A pak jsem před rokem připravil obrázky a zapomněl jsem je uhasit s receptem.
Teď ve vašem Temku pak budu hlásit

Za 4 ruce jsme je okamžitě vyrobili - zatímco jsem stříhal a zkoušel, aby byli všichni stejně velcí, syn v trendu je střílel jako z kulometu
Pouze jsem musel přidávat mouku slušně, protože jsem jí do těsta dával jen velmi málo, to znamená, že se ukázalo jako docela lepkavé.

[Julie]

Jen jsem musel mouku slušně posypat, protože jsem jí do těsta dával jen velmi málo, to znamená, že se ukázalo jako docela lepkavé.

Julie mělo by to tak být. Dobře posypeme moukou. Hlavní věcí je nepřidávat hodně do brambor.Sledoval jsem show s tvým jmenovcem. Těsto na noky tedy pokryla moukou a poté lžící odstrčila hlavní kousek. ... Při vaření přebytečná mouka zmizí a noky budou velmi jemné a měkké.

A mám nárok na tebe! Proč jsem dříve nezveřejnil Bernerovu technologii! Během této doby, dokud jsem nezjistil, kde sehnat desku, jsem mohl tyto gnocchi tolikrát vařit!

A použil jsem vaše video k receptu. (Zveřejnili jste ho v nějakém tématu) Moc vám za to děkuji!

O mém nálezu jsem psal dříve, aby si nekoupili desku s noky, ve dvou Temkách jsem zveřejnil obrázky jako na Trendu, jen se ztratil, je nemožné všechno znovu přečíst.
A s receptem na halušky jsem si myslel přesně to samé jako ty - no, jaký vojenský muž má vystavovat

[Dívky]

Dívky, no, dáš! Skrývali před námi takovou krásu a lahodnost! Například jsem ani nevěděl, že je všechno tak jednoduché, i když jsem to jméno slyšel. Teď určitě budu vařit!

Skrývali před námi takovou krásu a lahodnost!

Jo, pravděpodobně nevydali vojenské tajemství záměrně!
A kdybychom nějaké nepřipnuli ...

Yulechka nás odtajnila! Právě vyvolali hrozné vojenské tajemství! Nyní se do Itálie nevrátíte! A víte, i já se zde cítím dobře! Takoví lidé jsou na tomto fóru úžasní.

[Sveta]

Sveta, Výborně! Úžasný recept! Dík!

[Svetul]

Dívky, dobře, dáváte! Skrývali před námi takovou krásu a lahodnost! Například jsem ani nevěděl, že je všechno tak jednoduché, i když jsem to jméno slyšel. Teď určitě budu vařit!

Jaká škoda, neslyšel jsem název Takový praktický, ale zároveň lahodný recept. Miluji knedlíky a takové newtonů možná chutnější. Bude nutné se nějak přizpůsobit a pokusit se o to.

Poznámka: Děkuji soudruhovi Oliverovi za asistenta míchání. a můj čas ušetřen! A také soudruhu Bernerovi za zázračné univerzální struhadlo!

SvetulNa rozdíl od tebe nemám komu poděkovat, nemám tyto parazity, nějak se dostaneme ven

[Vážený pane]

Vážený pane, Tanyusho! Gnocchi lze také dobře uvařit v běžném kastrolu a pánvi. Hlavní věc je více vody v hrnci. Neházejte příliš mnoho najednou. Gnocchi se vznáší - vyjměte je s lžící se štěrbinou a novou porcí! Pruhy lze vyrobit pomocí vidličky! A podívejte se na police, skříně - možná je ve vašich domovech něco rýhovaného v koších? A pokud dáváte přednost, mohl bych být bez Olivera, ale bez Bernera - rozhodně ne! (pokud již existují 3 elektrické kráječe zeleniny).

A podívejte se na police, skříně - možná je ve vašich domovech něco rýhovaného v koších?

Ha-ha prošel tímto, co jsem našel, mám pěkný řezač se struhadlem, ani hluboký reliéf, pravděpodobně nebude fungovat, možná bude vhodný řez na houby

Jak se říká, potřeba vynálezu je složitá, proto budu experimenty provádět lépe, aby fungovaly

Tanya! To není ono!

To není ono!

Můj šéf to pochopil! Vidlici tedy zkroutíme, vidlice určitě mám

Holky! Našel jsem několik užitečných informací. Cituji -
Především brambory. Žádné „vaření“, jen pečení!
Ukázalo se, že je úplně jiný, bez přebytečné tekutiny a drobivý - ideální konzistence pro noky. Je lepší péct, jako řepa v hrubé mořské soli na 200 stupňů. (Sůl „vytáhne“ přebytečnou tekutinu.) Pochopíte, o kolik je chutnější. A obecně si nyní připravte pečené brambory. Sůl není třeba vyhazovat, v tomto případě je znovu použitelná.
Doba pečení závisí výhradně na velikosti bramboru a jeho odrůdě, stačí zkontrolovat připravenost nožem.
Žádná fólie - na sůl položte brambory. Určitě to zkusím znovu.

Tady jsou moji hezcí muži. Nakonec jsem je vyrobil. Velmi chutné a snadné. Pečil jsem brambory. Zdobené smaženým zelím a smaženou cibulkou (moji muži si však neumí představit stůl bez masa a jídla v malých porcích, tak jsem k cibuli přidal vařené kuře - pro chuť)
Hlášení

Jaký skvělý recept !!!!!!
A co je nejdůležitější, můžete je přišroubovat pro budoucnost! Do záložek a do zařízení