Steckruebeneintopf - dušené maso rutabaga

Steckruebeneintopf - dušené maso rutabaga

Kategorie: Kulinářské recepty

Kuchyně: Němec

Složení
rutabaga nebo tuřín	1 kg
vepřový krk	600 g
mrkev	250 g
kyselá jablka	250 g
cibule	150 g
rozpuštěné máslo	50 g
zeleninový vývar	0,5 l
bílé víno	0,2 l
tymián	chomáč
citronová šťáva a kůra	1 PC
kari
sůl
pepř

Metoda vaření

• Řepový guláš je typickým pokrmem v Dolním Sasku.
• Chcete-li jej uvařit, zahřejte ghí v hrnci a osmažte v něm maso. Poté přidejte cibuli a vše spolu restujte.
• Přidejte vývar, víno, tymián, sůl a pepř. Míchejte a nechte vařit 40-45 minut.
• V tuto chvíli tuřín umyjte a nakrájejte na tenké plátky.
• Umyjte jablka, odstraňte jádro se semínky a nakrájejte je na kostky.
• Mrkev oloupeme a nakrájíme na plátky.
• Odstraňte kůru z citronu a vytlačte z ní šťávu.
• Přidejte připravenou zeleninu a jablka, kůru a citronovou šťávu do hrnce s masem a duste dalších 20 minut.
• Přidejte kari, je-li to nutné, přidejte sůl a pepř.

Rutabaga ...... No, pokud maso, jablka, víno atd ........

.... Nějak jsem to zkusil, ale bez výše uvedených ingrediencí to vypadá velmi podobně jako dušená ředkev. Pryč ... Hosté nás začali častěji navštěvovat - na knedlíky Amur, rosolovité maso a saláty jako Olivier - to bylo v Německu dlouho ...

Bylo to vynikající ...

.... hosté nás začali častěji navštěvovat - například knedlíky Amur, rosolovité maso a saláty, Olivier - to bylo v Německu dlouho ...

Samozřejmě je dobré navštívit! A dokonce i na exotickou kuchyni

Chutné a zdravé! Vy a Olya jste dnes jen naladěni.

[Přístav,]

Přístav,samotná německá kuchyně je jednoduchá a uspokojivá!

Galya, S masem a vínem bych to neměl rád! Zkuste to bez čehokoli! A kde jsi vzal tuřín? Ne, nebudu běžet nakupovat, mám zájem ...

Vy a Olya jste dnes jen naladěni.

A kde jsi vzal tuřín? Ne, nebudu běžet nakupovat, mám zájem ...

Někdy se to stane na trhu. Ol, ale mám tuřín

Jo, je to tuřín.

Ale mám rád rutabagy pro jejich vůni, miloval jsem s nimi jen dušené maso bez masa. A teď, asi 3 roky starý, to v obchodech nevidím a máme tuřín o hmotnosti 60r kg, dvakrát dražší než banány.

Anh, také mám dobrý vztah k rutabagám a bez masa je to také velmi chutné.

a máme tuřín 60r kg, 2krát dražší než banány.

lze se jen divit