Pizza na tenké krustě v pekárně Panasonic SD-2500

Pizza na tenké krustě v pekárně Panasonic SD-2500

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
suché droždí	2 lžičky
mouka	400 gr.
sůl	3/4 lžičky
rostlinný olej	2 lžíce. l.
voda	250 ml

Metoda vaření

Suroviny dáváme do pekárny v pořadí uvedeném v receptu. A nenechte se zmást nedostatkem cukru, protože mě to zmátlo. Ale přesto jsem se rozhodl důvěřovat knize receptů od mého pekárny chleba Panasonic, ona (jak kniha, tak pekárna) mě zatím nezklamala. Všechno jsme tedy naložili, zavřeli víko, zapnuli troubu a vybrali program na hnětení těsta na pizzu. Ukazatel času ukáže, že máme na přípravu náplně celých 45 minut.

Děláme omáčku na pizzu (odpusť mi pizzu): trochu rajče, jemně nasekané bazalky, olivový olej. Dva kruhy o průměru 26 cm vezměte čajovou lžičku rajčat, čajovou lžičku oleje a bazalku podle chuti.

Sýr na plnění je lepší než mozzarella, ale já miluji goudu. Mletím sýr na hrubém struhadle. Také do náplně šlo mleté ​​maso, jemně nasekaná 1/4 cibule, nakrájená rajčata a na přání pojídače pizzy klobásy. Zelení jsou sýr s wasabi. Je zelené s lehkou chutí a vůní wasabi křenu. Dobře se taví a rozhodl jsem se jej použít jako dekoraci.

Během přípravy náplně bylo těsto hněteno. Když jsem se podíval pod víko pekárny, byl jsem trochu rozrušený. Zdálo se, že těsto nevyšlo. Jakmile jsem to však vytáhl z podnosu, moje frustrace zmizela. Těsto bylo vynikající: mírně nadýchané, lepkavé, poddajné a pružné.

Toto těsto bylo nakrájeno na 4 stejné části, válcováno do kruhů, posypané moukou na pizzu, vloženo těsto.

Těsto jsem vymastil pizzovou omáčkou, posypal strouhaným sýrem (někde jsem četl, že strouhaný sýr lepí náplň na těsto), dal mleté ​​maso, rajčata, plátky klobásy a velkoryse to posypal sýrem. Jednou jsem dochutil pizzu s majonézou. Nikdy to nedělej! Je nemožné jíst.

Na to jsem dal nastrouhaný zelený sýr.

A vložte ji do mikrovlnné trouby v konvekčním režimu, 200 stupňů, 15 minut. Bylo to výtečné. Proto jsem neměl čas vyfotografovat celou pizzu.

Miska je určena pro

4 pizzy o průměru 26 cm

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

pizza

Podobné recepty

Celozrnná pizza bez kvasnic (Pulisyan)

Kvasinková pizza podle receptu na pekárnu LG HB-205CJ (YuliaPos)

Sobotní pizza pro nás Milovaní (Ksyushk @ -Plushk @)

vynikající!!!!! také ze zvyku namazal pizzu majonézou opravdu, ne lahodnou ... zkusím váš recept !!!!

vynikající!!!!! také ze zvyku namazal pizzu majonézou opravdu, ne lahodnou ... zkusím váš recept !!!!

vyzkoušet-vyzkoušet
Pravděpodobně dnes udělám tento recept znovu

[TV-chlapče]

TV-chlapče, Tatiana, děkuji za recept !!! Pořiďte si fotoreportáž !!! Pizza se ukázala velmi chutná, i když byla potřená „ketchune“. Byl vyroben a velmi rychle sněden.

[Slečna Malinová]

Slečna Malinová, studna! Připomněl jsi mi, že jsem už dlouho nedělal pizzu. Ach, skoro rok! Přestěhovali jsme se, abychom žili ve venkovském domě, a na oslavu téměř každý den zapálím gril a smažím všechny druhy kebabů na ohni. A trouba je nečinná ...

[TV-chlapče]

TV-chlapče, děkuji za tenkou kůru. Vařila jsem ručně, bez pekárny. Dost na 2 velké pizzy na celý plech (2 sýry, klobása, smažená cibulová rajčata). Nakonec máme pizzu s trochou těsta a dostatečnou náplní. A lahodné křupavé hrany.

Pizza s trochou těsta a dostatečnou náplní

skvělý!
Já jsem se tu druhý den (stejně jako ten druhý, před měsícem) rozhodl, že můj manžel vezme do práce 10 takových pizz. V jejich mužském týmu je zvykem objednávat pizzy pro celou kancelář k narozeninám.Chtěli jsme prolomit tradici a pohostit jeho kolegy domácí pizzou. Tento recept mi ​​pomohl dobře. Těsto bylo třikrát hněteno a pečeno v hliníkových plechovkách na pečení pizzy a koláčů. Ukázalo se, že to byla jen krása - pizza je přesně kulatá, no, samotné těsto je tenké a nelitovali jsme náplní, zejména sýra. Manžel se také podílel na procesu vytváření pizzy. Obecně platí, že při jeho práci bylo všechno šťastně zaplněno. Nyní další narozeninový chlapec přinesl domácí koláče.

Je to polovina jednoho z těch 12, přeexponovaných v troubě.

rozmazaná omáčka na pizzu, posypaná strouhaným sýrem (někde jsem četla, že strouhaný sýr lepí náplň na těsto),

: zeď: teprve nyní přestala náplň z dortu padat. Proč jsem se s touto radou ještě nesetkal?

tuto radu dříve

jako obvykle: žijte a učte se.
Nedávno jsem se naučil, jak připravit správnou omáčku na pizzu. Ukázalo se, že je vařené. A zajímavou chuťovou notu dává oregano, česnek a bazalka.

Nedávno jsem se naučil, jak připravit správnou omáčku na pizzu.

A kde je? Recept?
Dnes jsem vytesal špatnou omáčku - kečup a rajčatový olej sušený na slunci.

Přidáno neděle 20. listopadu 2016 16:49

Dnes také s pizzou

Ale moje těsto není upečené😂😂👎🏻. Hněte těsto podle receptu na tenké těsto v bavlně, všechno je perfektně hnětené a vhodné. Peču v troubě s Max. teplota 250 g. 15-20 minut (pokud to vydržíte déle, sýr začne hořet), ale těsto není upečené a ještě méně křupavé. Možná nejsem chamtivý s náplní ??? Kamna "Kaiser", možná je to kamna? Povězte mi, kolik zálivků na pizzu?

Jak silné je těsto? Co používáte jako náplň? Těsto před vložením náplně vymastíte omáčkou?

Myslím, že jsem si uvědomil svou chybu, potřebuji konvekční pec. Zkusím to zítra. Děkuji za odpověď.

A dělám to bez konvekce, na konci to můžu zapnout na 3-5 minut, normálně je to upečené na "shora dolů". Děkuji autorovi za recept!

[TV-chlapče]

TV-chlapče, Tatyana, řekněte mi další nuanci: potřete těsto omáčkou, vyložte náplň, posypte sýrem a .... přímo do trouby? nebo to trochu zvednout?