Rolovací dort se smetanovým sýrem a nutellou

[Šušenka:]

Rolovací dort se smetanovým sýrem a nutellou

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Šušenka:
vejce С-0 (hmotnost bez skořápky)	300 g (5 ks)
cukr	70 g
pšeničná mouka nejvyšší kvality	50 g
rostlinný olej	70 g
Krém:
mascarpone	250 g
ricotta	250 g
nutella	200 g
Povrchová úprava:
pražené lískové ořechy	65 g

Metoda vaření

• Oddělte bílé od žloutků (vejce by měla mít pokojovou teplotu).

• Beat bílé až do pevné. Přidejte cukr, šlehejte, dokud nebudou pevné, lesklé vrcholy.

• Přidejte žloutky jeden po druhém a míchejte metličkou.

• Přidejte prosetou mouku.

• Smíchejte olej s 2-3 lžícemi. Já těsto.

• Zkombinujte s hlavní částí těsta.

• Plech na pečení 35x35 cm přikryjte papírem na pečení, vyložte těsto.

• Pečte v troubě předehřáté na 200 ° C po dobu 10-12 minut.

• Hotový sušenku úplně posuďte. Nakrájejte na proužky široké 5 centimetrů.

• Na krém smíchejte mascarpone, ricottu a nutellu.

• 3 lžíce. odložte l smetany, zbytek krému naneste na sušenku.

• Rolovat první pás do role, dát na talíř.

• Připojte se k dalšímu pásu s koncem předchozího a pokračujte ve vytváření "šneka".
• Vložte do chladničky na 1,5-2 hodiny.

• Horní část a boky dortu ořízněte zbývajícím krémem.

• Nakrájejte lískové ořechy (na ozdobu si odložte několik ořechů).

• Horní a boční strany dortu posypeme ořechy.

• Ozdobte podle potřeby.

• 
• Pěkný čaj!

Miska je určena pro

dort o hmotnosti 900 gramů

Čas na vaření:

3 hodiny

Poznámka

Recept z italského blogu.

[Manechka,]

Manechka, dort je originální a velmi roztomilý) Děkuji za sdílení

[Maroussia]

Maroussia, Děkuji mnohokrát. Získá se velmi jednoduchý dort pro domácí čaj.

Teď vím, jak dělají takové „plejtváky malé“
Vše důmyslné je jednoduché
Díky za recept i provedení

[Lenochka,]

Lenochka, Děkuji mnohokrát. Byl bych rád, kdyby se ten nápad hodil.

[Manechka]

Manechkajaký oduševnělý dort se ukázal!
A co je nejdůležitější, jak je to jednoduché.
Děkuji, musíte také otočit takovou roli do čaje.

Tanya, díky. Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo.

[Sonadora]

Sonadora, díky za nový dort! Myslím, že vím, co budu péct na Nový rok! Existuje jen jeden roubík: Nemám mascarpone a ricottu, ale krémová almetta se nachází ve slušném množství. Půjde to do krému? Nezkazí to?

[Alla]

Alla, Děkuji. Nevím, jak to dopadne s almettem, nezkoušel jsem to.
Zde v této části jsou recepty na mascarpone a ricottu: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=634.0

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, díky za tip, šel jsem studovat

Skvělý dort, který se velmi snadno vyrábí!
Udělal to pro nový rok. Samotný dort byl připraven 30. večer, začali jíst 1., stáli v lednici. Jemné, dokonale nasáklé, ne sladce sladké. Zajímavý střih. Udělám sto poodů více než jednou!

[Venka]

Venka, velmi pěkný dort se ukázal. Jsem velmi rád, že se mi to líbilo.