Rýnské vlny dort

[Těsto:]

Rýnské vlny dort

Kategorie: Cukrovinky

Kuchyně: Němec

Složení
Těsto:
Máslo	250 g
Cukr	250 g
Vejce	5 kusů.
Rum nebo koňak	2 lžíce. l
Mouka	350 g
Prášek na pečení	1,5 lžičky
Kakao	2 lžíce. l.
Třešně, konzervované nebo čerstvě zmrazené, vykostěné
Krém:
Mléko	3/4 l
Cukr	1 polévková lžíce. l
Vanilkový pudink	2 sáčky
Glazura:
hořká čokoláda	150 g
Mléčná čokoláda	100 g
Kokosový nebo rostlinný olej	50 g

Metoda vaření

• Těsto:
• Vejce rozšlehejte s cukrem a postupně přidávejte rozpuštěné máslo.
• Přidejte rum.
• Do hmoty proosejeme mouku s práškem do pečiva.
• Plech vyložíme pergamenovým papírem a vyložíme polovinu těsta. Pokud je plech na pečení velký, můžete pergamenový papír zastrčit na velikost těsta a udělat boky.
• Zbylé těsto promícháme s kakaem a dáme na lehké těsto.
• Třešně rovnoměrně položte na těsto a lehce na ně zatlačte.
• 
• Pečte asi 30 minut (200 stupňů). Nechte vychladnout.
• 
• Krém:
• Připravte pudink podle pokynů na obalu.
• Místo pudinku jsem použil sáček čokoládového krému.
• 
• Shromáždění:
• Vychlazený koláč vymastíme krémem.
• Glazura:
• Rozpusťte čokoládu a máslo v lázni a zakryjte dort.
• Vytvořte vlny vidličkou na povrchu.
• Koláč můžete rozřezat na diamanty.
• Dort může být ozdoben konzervovanými třešněmi.