Dort bez vajec "Tvarohová třešeň" (multicooker Phlips HD3095)

Dort bez vajec "Tvarohová třešeň" (multicooker Phlips HD3095)

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Dorty:
Ptačí třešňová mouka	100 g
Pšeničná mouka	150 gr.
Cukr	100 g
Rostlinný olej	3 lžíce. l.
Kefír	220 ml
Prášek na pečení	5 gr.
Impregnace:
Jeden citronový džus
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Krém:
Tvaroh	540 g
Kondenzované mléko	1/3 plechovky

Metoda vaření

• Smíchejte mouku a cukr.
• 
• Přidejte máslo a kefír. Hněte těsto. Představujeme prášek do pečiva.
• 
• 
• Mísu vymastíme máslem. Také jsem posypal krupicí (je to jen experiment - nikdy předtím jsem to nedělal, bylo to zajímavé)
• 
• Těsto dáme do misky, srovnáme.
• 
• Režim trouby 120 ° C 55 minut.
• 
• Na konci režimu vyjměte misku z těla multivarku a nechte dort vychladnout.
• Když mírně vychladne, můžete jej odstranit otočením na misku a nechat ji úplně vychladnout na misce nebo roštu.
• 
• Nakrájejte dort na dva koláče.
• 
• Namočte je citronovou šťávou s cukrem (nebo práškovým cukrem - snáze se rozpustí ve šťávě)
• 
• Zatímco jsou koláče namočené, rozšlehejte smetanu tvarohu a kondenzované mléko. Krém by neměl téct (jinak s ním bude obtížné pracovat), ale také nesmí být suchý (jinak bude koláč suchý). Pokud je konzistence krému dostatečná, ale sladkost nestačí, můžete jej doplnit práškovým cukrem.
• 
• Sbíráme dort.
• 
• Zdobíme podle našeho uvážení. Právě jsem to posypal kakaem.
• 
• 
• Koláč odstraníme přes noc v chladu, aby se namočil. A můžete jíst.
• 
• 

Čas na přípravu:

55 minut

Program vaření:

Trouba, 120 ° C

Nádherný dort! Opravdu miluji dorty z třešní

Jaký krásný se určitě pokusím upečet

Opravdu miluji dorty z třešní

A abych byl upřímný, nejsem moc dobrý. Ale opravdu miluji jejich aroma

Určitě se pokusím péct

Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo

[Mannochka]

Mannochka, díky, skvělý recept! Mám jen jednu otázku: kde mohu získat mouku z třešní? Je někde na prodej nebo si ho děláte sami?
A také druhá otázka: zdobili jste dort šablonou nebo okem?

A abych byl upřímný, nejsem moc dobrý.

„prostě nevíš, jak je uvařit“ (c)

A kde jsi vykopal takový legrační úsměv?!
Ne vždy jsou podle různých receptů úspěšní.

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, ptačí třešňová mouka je v prodeji. Takové mám


Šablona, ​​samozřejmě. Nebudu se tolik obtěžovat, zvláště při pohledu na noc

Ne vždy jsou podle různých receptů úspěšní.

Na můj vkus je v tomto poměru příliš mnoho třešní. Bylo nutné provést poměr 1: 2. Ale tady je samozřejmě všechno velmi individuální. Recept? Vím, že pečou na vejcích ... Ale já nepeču na vejcích. Takže nemohu srovnávat.

Bože, jak krásné!
Nikdy mě neunaví být překvapen vaší fantazií a prací!

Zaškrtnutí, ptačí třešňová mouka je v prodeji. Takové mám

Manno, řekni mi, kde je na prodej?

[Irina]

Irina, taková mouka se obvykle nachází ve specializovaných obchodech a odděleních mouky. Můžete se podívat na online obchody. Jako by to bylo v Platypus.

[Manno]

Manno, prosím řekni mi. Je podle vašeho názoru možné v tomto receptu vzít místo kefíru 10% zakysané smetany?

[Helen_Ka_]

Helen_Ka_, můžete, ale bude to tlustší. Obecně je nutné to zkusit. Zde nemůžete předem hádat, jak to ovlivní chuť. Pro mě tento recept obsahuje hodně ptačí třešňové mouky. V tomto receptu se mi líbí poměr více:

Muffin z třešní (bez vajec) v multivaru KitchenAid (Manna)

Zkoušel jsem to, nevyšlo to ... těsto nebylo vůbec upečené a nezvedlo se, drželo to téměř 1 hodinu a 20 minut. Takže se chtěla hýčkat svým oblíbeným dortem z ptačí třešně, „ne z obchodu“ - vůbec to nevyšlo.

Škoda, že to nevyšlo. Ukázalo se, že těsto bylo těžké. Nebylo těsto před pokládkou vodnaté?

Ne, těsto bylo správné (jak se mi zdálo) konzistence, možná byl prášek do pečiva špatný, nebo stále potřebujete kefír, a já jsem použil zakysanou smetanu ...
Nic, zkusím jiné recepty ... takže se chci naučit péct ptačí třešeň, svou vlastní!

[Helen_Ka_]

Helen_Ka_, Nepečel jsem se zakysanou smetanou. Nevím, jak se chová v testu. Možná nefungoval ani prášek do pečiva.