Krémová pistáciová zmrzlina (E. Molokhavets, 1861, recept č. 1902) ve značkové zmrzlině

[Původní recept:]

Krémová pistáciová zmrzlina (E. Molokhavets, 1861, recept č. 1902) ve značkové zmrzlině

Kategorie: Slavnostní kuchyně

Složení
Krém 10%	500 ml
Oloupané pistácie	70 g
Žloutky	3 ks
Cukr	100 g
Vanilin
Špenát	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• Oloupejte pistácie a rozemlejte je co nejjemněji v mixéru. Vařte špenát, protřete nejjemnějším sítem. Umyjte žloutky bílé s cukrem. Smíchejte smetanu, žloutkovou hmotu, přidejte vanilin, zahřejte za míchání na ohni, dokud nezhoustne. Ochlaďte hmotu a přeneste do výrobníku zmrzliny. Dobrou chuť: květiny:
• Čelil jsem problému, no, nemáme nesolené pistácie, tak jsem koupil 150 gramů solených a vyšlo 70 gramů samotných nukleol. Slanost ve zmrzlině vůbec neruší!
• Po mrazáku ... koule: yahoo:
• 

Poznámka

Původní recept: Oloupejte pistácie o hmotnosti 1/4 libry z nejvyšší kůže, ale ponechejte zelenou kůži, rozemlejte co nejjemněji v maltě s 1 lžící vody z pomerančových květů *, nalijte 3 šálky smetany, promíchejte; 3 žloutky rozdrobíme na bílo s cukrem, smícháme se smetanou a lžičkou vanilkového prášku, dáme na sporák, mícháme do zhustnutí, scedíme, promícháme přes síto, 1 lžíci dáme přes nejčastější síto z kaše, vařeného špenátu.

Slouží pro 6 osob: pistácie 1/4 libry, 3 šálky krému, 1 čajová lžička vody z pomerančových květů *, 1 šálek, tj. 1/2 libry cukru, 3/4 vershok ** palec vanilky, 4-5 žloutků, asi 1/4 špenátu 2 libry. Sůl 3 lb., tj. 6 šálků.

* Nenašel jsem vodu z pomerančových květů.
** Horní - 45 mm

Jaká zdravá a chutná zmrzlina, Masho! Díky za recept.
Co si nemyslíte bez výrobce zmrzliny?
Ořechy, špenát se smetanou - vynikající - oh-oh!

Marish, myslím, že to bude fungovat. Na úsvitu mého sovětského mládí jsme vyrobili zmrzlinu a parfait podle E. Molokhavetsa jednoduše zmrazením hmoty v mrazáku. To je samozřejmě dlouhé, ale výsledek je téměř stejný.

Vyšla velmi chutná zmrzlina, špenát vůbec necítíte a lehký náznak soli, jen pikantní, vydává cukr

Vyšla velmi chutná zmrzlina, špenát vůbec necítíte a lehký náznak soli, jen pikantní, vydává cukr

Už jsem si olizoval rty - představil jsem chuť a vzal ji do záložek!

Taková krása a lahodnost vám vyrazí dech
Chci tu zmrzlinu.
Neexistuje žádný výrobce zmrzliny, ale možná stojí za zvážení tohoto problému? Mezitím se můžete pokusit obejít se bez toho
dík

Mash a Mash - řekni mi upřímně - lahodný?

Kick-ass! Ach, kdybyste byli doma, přinesl bych vám jako nezávislý odborník rovnou domů!

Věřím vám, věřím - přinejmenším prakticky jím zmrzlinu! Koneckonců dala své slovo - aby se nezabývala tématy o zmrzlině!

Koneckonců dala své slovo - aby se nezabývala tématy o zmrzlině!

Pokud hora nejde k Mohamedovi ... no, pak víš

Mangu, můžeš rozdrtit špenát s ořechy v mixéru? Zabij, nedokážu si představit, jak to protřít sítem. Nebo je to docela měkké? Kolik to vařit? Jedna lžíce špenátu je 1 zmrzlá koule?

Jo, míč ... směs? Nevím ... potřebujete barvu ze špenátu, ale pokud jsou i kousky, které se mají smíchat ... třel jsem se, přijďte na MK

Vařit špenát, sakra, mistře? Půl hodiny hwa? Nebo vaříte hodinu jako vždy?

Tysho? Napařil jsem to vroucí vodou, vařil a dobře ...

Gee-gee

[Mani]

V a v Mani dnes mám narozeniny! Zdraví pro vás, děvče a prosperita ve všem!

[o]

a Schaub jste se neuvolnili - jste něco Elena Ivanovna MolokhoVec přejmenován na Molochaveterináři?

Tady je rovně popsat dno, rovně

Je příliš brzy na to, abyste psali ...
Tady je květina - vyrostla speciálně k vašim narozeninám. Tady .....