Muffin z třešní (bez vajec) v multivaru KitchenAid

Muffin z třešní (bez vajec) v multivaru KitchenAid

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Ptačí třešňová mouka	50 gr.
Pšeničná mouka 1 třídy	200 gr.
Cukr + vanilkový cukr	120 g + 8 gr.
Olivový nebo máslový olej	4 lžíce. l.
Jablko-oranžový dort	153 gr.
Sérum	170 ml
Soda nebo prášek do pečiva	trochu více než 0,5 lžičky. 5gr.
Máslo na vymastění misky

Metoda vaření

• Už jsem vyložil dort z ptačí třešně.
• Dort bez vajec "Tvarohová třešeň" (multicooker Phlips HD3095) (Manna)
  
• Bylo to v poměru ptačí třešně a pšeničné mouky 1: 1,5. Na můj vkus je v tomto poměru příliš mnoho třešní. Proto jsem tentokrát zvýšil poměr k pšeničné mouce - 1: 4.
• Smícháme mouku a cukr.
• 
• Nalijeme olej, přidáme dort (můj dort je velmi suchý).
• 
• Promícháme. A teprve poté přidáme syrovátku (protože obsah vlhkosti v dortu se může lišit).
• Uhněteme. A na poslední chvíli prosíme sódu. Hněte znovu.
• 
• Mísu multivarků vymažte máslem. Rozložili jsme do něj těsto. Vyrovnáváme.
• 
• Zavřeme víko.
• „Manuální“ režim 130 ° С 1 hodina.
• Když multivar vstoupí do režimu, stisknutím tlačítka Start odpočítávejte čas.
• Po 55 minutách byl můj košíček hotový. Zkontrolujeme připravenost špízem. Koláč necháme v misce mírně vychladnout.
• 
• Pak jsme to rozložili otočením (otočil jsem to na plastovém parním koši).
• 
• Dort je úplně upečený, kůra je tenká, nepálená.
• Dort je vlhký, ale drobivý. Sladké a aromatické.
• To je přesně můj podíl „ptačí třešně“ a „pšenice“
• 
• 
• 

Čas na vaření:

55-60 minut

Program vaření:

Ruční 130 ° C

Poznámka

Upřímně řečeno, v tomto pomalém sporáku jsem se bál péct, protože má skleněnou pokličku. Bál jsem se, že se koláč nemusí upečet. Proto jsem na víko položil rouno v několika vrstvách ... pro každý případ

[Mannochka]

Ach, Mannochkajak se mi líbí díry v košíčku A složení je tak dobré, přidám do záložek

[Mannochka]

Ooh ... a pečení v tomto pomalém sporáku se ukázalo!
Mannochka, děkujeme za vaši tvrdou práci!

[Tanechka]

Tanechka, dík! Doufám, že si košíček užijete! Moc se mi líbil tento podíl ptačí třešně / pšeničné mouky.

Zaškrtnutíděkuji drahá za ocenění! Ano, multivarkář mě potěšil možností péct v něm.

Všechno je mimo dosah, že?
Nemám ponětí o višňové příchuti, ale v receptech se pravidelně objevuje ptačí třešňová mouka. Mannyun, a když to vezmou, mouka entu? Bolestivě se mi líbila fréza ve vašem košíčku!

A mám všechno (to je Lenka Timka), kromě jablkově-oranžového (a vlastně jakéhokoli) dortu, a cítím v něm celou vůni.

Mannyun, a když to vezmou, mouka entu?

Len se obvykle nacházejí v obchodech se všemi druhy zdravých produktů a také na víkendových veletrzích.

[Lenochka]

Lenochka, tato mouka se obvykle prodává v odděleních se všemi druhy mouky, kde je pohanka, kukuřice, len a jiné druhy mouky. Nevím, jak to je teď, ale býval jsem v Platypu.

A chuť ... no, nedá se to vyjádřit slovy, ale čistý muffin / dort z ptačí třešně je bez chuti. Proto se ředí pšeničnou moukou. Někteří lidé mají rádi poměr 1: 1. A pro mě 1: 1,5 je příliš záludný. Ukázalo se, že je to 1: 4.

Zaškrtnutí, ano, dort je důležitý. Dodává dortu vlhkost, váže ho - lepku zde není mnoho, dort bez dortu se rozpadne. A také vláknina ... užitečné ... Obejdete se bez pomeranče, jen jablka. Stále mám dort z jablečného a pomerančového džusu, takže to šlo úplně do práce.

Nevím, jak to je teď, ale býval jsem v Platypu.

Sakra, pořád zapomínám na ptakopysk! Ale každý týden jsem tam na skladě!
Mannyun,

v obchodech se všemi druhy zdravých produktů a na víkendových veletrzích

Děkuji, Gal, podívám se do nejbližších obchodů, pokud jej nenajdu, chytím ho v Platypus.

Koupil jsem v int store Delicatesk. RU

[Mannus,]

Co se týče nás - Sibiřanů, (alespoň pro většinu z nich), je chutnější než dort z ptačí třešně a nic tam není! Možná ano, ale koláče s moukou z ptačí třešně jsou samostatnou, nesrovnatelnou kategorií pečiva. Jedna mandlová příchuť stojí za to! Stáhnete si! A mnohem více této mouky dáme do těsta.
To je váš recept Mannus, Vezmu to pro sebe s potěšením kvůli nedostatku přítomnosti vajec v něm. Mám takové ochutnávače, kteří cítí přítomnost vajec v jakémkoli pokrmu až nesnesitelném ...

[Irsko]

Děkuji, panny!

Ano, ano, ano, vy Sibiřané jíte ptačí lžíci s lžičkami. A jsem velmi rád, že jsem našel svůj podíl, když chuť i aroma nejsou přesycené
Irsko, Budu rád, když vám recept přijde vhod, a zvláště pokud se vám líbí!

[Mannochka]

Mannochka, neexistuje žádná síla projít kolem lahodné! A při absenci dortu a odšťavňovače mohu jablko jen otřít? Bude tedy třeba sérum darovat? Na jakou hustotu těsta se zaměřit, zdá se na fotografii měkký, ale nešíří se, že?

[Zhenechka]

Ano, Zhenechka, těsto se nerozšíří, „propadne“, když je vyloženo. Jablko je možné, ale bude zapotřebí méně séra.

Mimochodem, sem můžete připojit sušená jablka, pokud jsou zastaralá.