Králík se švestkami (KitchenAid multicooker)

Králík se švestkami (KitchenAid multicooker)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Králičí řez	1,2 kg
Marináda:
Olivový olej	4 lžíce. l.
Česnek	2 hřebíček
Byliny: rozmarýn, tymián, máta
Citronová šťáva)	0,5 ks
Koření: oregano, bazalka, koriandr, černý pepř, červená paprika
Sůl
Omáčka:
Olivový olej	3 lžíce. l.
červená cibule	1 ks.
Mrkev	1-2 ks
Švestky	200 gr.
Zakysaná smetana	200 gr.
Marináda	vše, co zbylo

Metoda vaření

• Nejprve připravíme marinádu. Rozdrťte česnek, nasekejte bylinky. Kombinujte bylinky, česnek, koření, sůl, citronovou šťávu a olej.
• 
• Králíka nakrájejte na porce.
• 
• Zalijte marinádou, důkladně promíchejte a nechte hodinu a půl nebo dvě nebo více (dlouho jsem neměl čas marinovat).
• 
• Nalijte olivový olej do misky.
• Režim polévky.
• Fáze 1. Smažení, 175 ° С 5 minut + 15-20 minut
• Fáze 2. Vaření na mírném ohni, 95-100 ° C 40 minut
• Jakmile se olej zahřeje, přidejte zeleninu. Míchadlo zapneme v pulzním režimu „2 minuty“: 15 sekund každé 2 minuty.
• Smažte je po dobu 5 minut. Odstraníme z mísy.
• 
• Přidejte dalších 15-20 minut na smažení králíka. Vypněte míchadlo a zvedněte jej.
• Vložte králičí části do misky a smažte je z obou stran.
• 
• Ve druhé fázi jsme dali králíka do misky. Položili jsme zeleninu, sušené švestky, zalijeme marinádou, zakysanou smetanou.
• 
• Králíka v této omáčce dusíme asi 40 minut. Měl jsem docela silný var, snížil jsem teplotu v tomto procesu.
• 
• Na konci druhé fáze lze multivark vypnout.
• Všechno, králík je připraven. Lze podávat
• 
• 
• 
• 

Čas na přípravu:

5 + 15-20 minut + 40 minut + čas na marinování masa

Program vaření:

Polévka: stupeň 1 - 175 ° С, stupeň 2 - 95-100 ° С

Poznámka

Mimochodem, zelenina, švestky, zakysaná smetana, vývar mohou být rozdrceny v mixéru a podávány jako omáčka k masu

[Mannus!]

Díky za recept, Mannus! Samozřejmě takový multiplik neuvidím ... Ale recept je tak dobrý, že si ho s vaším svolením rád vezmu! Máme dominanci králíků od souseda v zemi. Ale opravdu neodporujeme, (a co? Koneckonců, králíci nejsou jen cennou kožešinou ...)

Mannochka, díky za recept! Velmi se mi líbilo složení marinády i omáčky. Určitě ho použiji, a to nejen pro králíka.

Děkuji děvčata! Jsem rád, že se mi recept líbil! Doufám, že to přijde vhod A můžete vařit v jiném multivaru a péct v keramice v troubě. Poslední možnost je ještě chutnější, myslím, že bude.

Naopak, s králíky ne moc .... A staral jsem se o kuřecí omáčku a marinádu .. Děkuji!

[Manno]

Manno, velmi aktuální recept pro mě! Každý den přemýšlíte, co vařit ... a můj manžel mě už dlouho žádal, abych vařil maso se švestkami. Určitě to využiji))) Záložka!

Děkuji děvčata! Doufám že si to užíváš!

A staral jsem se o omáčku a marinádu

Ano, ano, ano, ideální pro kuře

[Manno]

Manno, a také si to přidám do záložek! Velmi zajímavé! Děkuji, video mi teď nefunguje, nevidím, kolik koření mám přidat? Jsou ve stejném poměru? A kolik je celkem 1 polévková lžíce nebo čajová lžička? Děkuji, koření mě dostává do otupělosti!

[Oksana]

Oksana, Děkuju!
První fotografie ukazuje podíl česneku, bylin, koření a tekutin. Ne, ne jídelna, o něco méně ... spíš čajovna - pár

[Manno]

Manno, díky za recept) často vaříme nakládané maso)

[Alexi]

Alexi, Děkuju! Byl bych rád, kdyby se recept hodil.

Tady je moje mistrovské dílo!
Kombinace koření se mi opravdu líbila :) nebyla tam žádná zelená tráva, používal jsem suchou. Lahodné!

[přístav]

přístav, děkuji za fotoreportáž! Jsem velmi rád, že recept přišel vhod, a králíka se mi líbilo!