Dušené kuličky z červené řepy se zakysanou smetanovou omáčkou (kuchyňský procesor KitchenAid Artisan)

Dušené kuličky z červené řepy se zakysanou smetanovou omáčkou (kuchyňský procesor KitchenAid Artisan)

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Řepa	1 ks.
Rýže basmati	100 ml
Rýžová voda	100 ml
Vlašský ořech	1 hrst
Zakysaná smetana	250 ml
Česnek	1 hřebíček
Zelení (kopr)	1 hrst

Metoda vaření

• Jemně nakrájejte řepu. Udělal jsem to v Bamix SliceSy na nejmenším struhadle
• 
• Matici rozemlejte na malá zrna, můžete na pastu. Je důležité, aby nebyl větší (ořech dává nejen chuť a aroma, ale také další spojení s koulemi)
• 
• Vařte rýži. Vařila jsem v Phillips 3060 na "Kaši" 10 minut (poznamenávám pro ty, kteří to nevědí, tam se prvních 10 minut zahřívá k varu a pak začíná odpočítávání, tj. Obecně se rýže vaří 20 minut).
• 
• Po ochlazení rýže smíchejte řepu, rýži a ořechy (rýže by měla zůstat teplá).
• 
• Tvarujeme koule. Nemůžete to udělat s míčky, můžete také použít lis na sushi.
• 
• Dostal jsem 9 míčků. Vložili jsme je do vnitřního parního koše.
• 
• Do misky nalijte 700 ml vody. Vložte koš do misky. Zavřeme víko.
• 
• Parní vaření P1. 115 ° C, 30 minut, rychlost 0.
• Na konci režimu nechejte kuličky několik minut pod uzavřeným víkem.
• Potom vyjmeme parní koš.
• 
• Zatímco kuličky trochu vychladly, připravte omáčku
• V misce jsme rozložili zakysanou smetanu, česnek a bylinky a nainstalovali do ní trysku pro šlehání
• 
• Porazte ingredience stisknutím tlačítka „Míchat“ a postupným zvyšováním rychlosti. Nemá smysl stoupat nad pátou. Špička označuje, že maximální rychlost pro jeho použití je devátá.
• 
• Omáčka je tekutá a vzdušná. Pokud chcete krémovější omáčku, musíte nejprve vypustit zakysanou smetanu.
• 
• Omáčka po ledničce mírně zhustne.
• 
• Kuličky podávejte s omáčkou
• 
• 

Čas na vaření:

30 minut + 30 sekund

Program vaření:

Parní P1 + míchejte až do rychlosti 5

[Manno]

Manno, velmi originální)

[Mannyasha]

Mannyasha, Jak zajímavé! Napařil jsem pěnu z červené řepy, ale koule nebyly! Označuji

[Manno]

Manno, díky za recept! Miluji řepu! A v kombinaci s ořechy je to obecně úmrtnost)))

[Mannochka]

Báječné. Chutné-zdravé-čisté. Dík, Mannochka!

Děkuji děvčata! Moc se mi tyto kuličky líbily. Snědl jsem je najednou.

[Manno]

Manno, Dobře Děkuji! Jen jsem přemýšlel směrem k řepě, jak by to bylo, teplo! Vzal jsem to do záložek a udělám to v blízké budoucnosti!

[Irsko]

Irsko, Budu rád, když se mi budou líbit koule!

Jak báječný! Mannyash, jak originální!
Beru ten nápad pro sebe, myslím, že se bude hodit.

[Lenochka]

Lenochka
Jo, jo, mňam! Jo, jo, potvrzuji

[Mannochka]

MannochkaDíky, také jsem vzal tvoje báječné do záložek.

[Anya]

Anya, dík! Doufám, že se vám bude líbit.

[Manno]

Manno„Obecně opravdu řepu nemám ... ale určitě udělám kuličky! A pokud přidáte koriandr, ukáže se to jako pkhali s rýží! Skvělý

[Lilie]

Lilie, dík! Phali? Může to velmi dobře být. Dokonce se jedí s rýží. Ale v mé verzi není dostatek přísad pro phali.

[Lilie]

Lilie, dík! Phali? Může to velmi dobře být. Dokonce se jedí s rýží. Ale v mé verzi není dostatek přísad pro phali.

Říkejme tomu „protikrizová možnost“. Ale atmosféra!

[Manno]

Mannojaká lahodnost! Naléhavě potřebujeme najít dobrou řepu! Díky za zajímavý recept!
🔗

[Tanechka]

Říkejme tomu „protikrizová možnost“

Haha, aha, protikrizová
Tanechka, dík! Byl bych rád, kdyby se ten nápad hodil!

Manna, sůl podle chuti nebo není v receptu?

[Anina]

Anina, Udělal jsem to bez soli, ale v případě potřeby pak samozřejmě ochutnat. Zakysaná smetana dává kyselost, tok soli není nutný, chuť je již harmonická.

Uvařil jsem to, trochu jsem nasolil. Dítěti se to líbilo.
Dík.

Dík! Jsem rád, že dítě ocenilo koule!