Charlotte s hruškami

Charlotte s hruškami

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto:
Pšeničná mouka	1 polévková lžíce.
Cukr	1 polévková lžíce.
Vejce	3 ks
Prášek na pečení	0,5 lžičky
Vanilkový cukr
Měkké hrušky	2 velké

Metoda vaření

• Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do husté pěny, přidejte mouku a prášek do pečiva.
• Bereme hrušky voňavé a šťavnaté, jinak bude nevýrazné. Očistíme hrušky, odstraníme jádra. Uložte stopku na jednu hrušku. Nalijte těsto do vymastené formy (nejlépe o průměru 24 cm), do středu vložte hrušku s ocasem. Druhý rozkrojíme na polovinu a každou polovinu rozdělíme na 4 další části, krásně položíme paprsky kolem střední. Všechno. V troubě po dobu 25-30 minut na 180 stupňů.
• Vzal jsem velkou formu (vždy jsem to dělal v silikonu, je to menší, ale tady to bylo potřeba v keramice - krásnější), takže tentokrát jsem neměl krásné „vlny“. Kousky hrušky není nutné zahřívat, těsto je tekuté, ale husté, bude ležet nahoře. Těsto, které mezi nimi při pečení kyne, bude krásně kynout. Když ho vyjmeme z trouby, posypeme ho práškovým cukrem.
• Vyrábím také notoricky známou charlotte. Stejným těstem jsem jen nalil nakrájená jablka ve formě.

Poznámka

Byl v nějakém počtu Deli. Nepamatuji si který. Zdá se, že pro rok 2007. Je to tak jednoduché jako ... nevím co ... je těžké znovu objevit kolo pomocí sušenky. Je ale docela možné dodržet metodu návrhu. Líbil se mi tento způsob podávání.

A toto je nejchutnější dort z dětství. A rozhodně s Antonovkou. Neexistuje žádný takový jablečný duch z jakéhokoli druhu jablek. Během sezóny se taková charlotte připravuje téměř každý den.

[Strašák]

Strašák, díky za jednoduchý, rychlý a chutný koláč. Udělal jsem to s jablky - vyšel velmi jemný vzdušný sušenek! Pečení v silikonové formě (ale je velmi reliéfní) se trochu zaseklo, ale dost.





Vynikající recept - minimum produktů, minimum potíží - a skvělý výsledek!

Vynikající recept - minimum produktů, minimum potíží - a skvělý výsledek!

Zdraví.
Mimochodem, studený koláč je také velmi chutný. To není v žádném případě horší než teplo. A prakticky se nenudí.

A opravdu ráda nakrájím jablka a meruňky na těsto a na to dáme třešně. A teď, když tam nejsou ani meruňky, ani třešně (čerstvé), jsou nahoře švestky nebo nektarinky.

Pak bych to udělal zvlášť s nektarinkami. Nechci s ničím tlouct elegantní a nevýslovnou vůni Antonovky.

A když jablka začnou, naši drahí - takže třešně jsou dlouho pryč.

No ffse, drž mě sedm, sezóna našich plodů začala a především - jablka a hrušky.



Tento jednoduchý koláč mám moc rád, protože je to prakticky upečené ovoce proložené těstem. Tentokrát byly použity hrušky, čtyři meruňky, které ležely kolem, dvě nektarinky, banán (nemůžete jíst příliš mnoho, pečené - je to velmi škrobové). Do těsta na karamel jsem přidala trochu medu a hnědého cukru. Skvělá věc! Ovoce nakrájejte na kostky do formy, předem naolejované a posypané strouhankou nebo krupicí a nalejte těsto. Je tam hodně ovoce, málo těsta.

[a]

Je tam hodně ovoce, málo těsta.

Ach, jak to moje miluje, jo, přesně tak jsi napsal Natulala !!! Použil bych aktuální, abych se dostal domů, takže bych jim zajistil dny vykládky a charlotte !!!

Byl to můj dětský koláč. Maminka nevěděla, jak něco péct, i když dobře vařila. Ze všeho sladkého pečiva dokázala vylíčit jen charlotte. Mimochodem, v litinové pánvi.Jak jsem ji miloval! Jediný problém: nemohli jsme si vzpomenout na poměry, ve kterých to tehdy piekla, a tak jsem vzal gastronomické těsto, které jsem se pokusil upéct, a ukázalo se, že to byl ON! Stejná chuť. Musíte se ale odvolat na originál. Ve skutečnosti ho tak znám od dětství. Ale jako dítě byl vždy s jablky. A to nejlepší - s Antonovkou. Charlotte hrušky jsou trochu nevýrazné. Je nutné je zředit jinými druhy ovoce s výraznou sladkokyselou chutí.

Do této sušenky jsem nalil nektarinky, broskve, jahody! (ukázalo se, že je to mokré, je třeba použít škrob), meruňky a ... stotisíckrát - jablka.

[Strašák]

Strašák Děkuji za recept, hlásím ho .. velmi chutné ooooooooooooooooooooo Ltd
Hrušky, které zbyly z ovocných řezů k narozeninám mého manžela ... ztratily svou prezentaci, abych tak řekl ... našel perfektní recept.

Nejprve jsem chtěl říct: jak je vyroben luk nahoře?! O vteřinu později si uvědomilo, že to není vrch, ale dřívější dno koláče.

Hrušky se daly nasekat i napříč na 3 kusy. Leželi by rovnoměrněji. I když to už asi není v přírodě. Myslím, že koláč.

rozhodně neexistuje žádný koláč: girl_love: už ... a existují hrušky, které máte pravdu ... ale byly tak nakrájené na talíři s ovocem a já jsem to neopravil

Další člen rodiny charlotte: charlotte se švestkami. Mírně jsem zvýšil množství těsta (o jedno vejce, respektive o všechno ostatní), z nějakého důvodu jsem si myslel, že je tam hodně švestek. Velmi chutná volba. Vzali masité, sladké a kyselé švestky, kosti, samozřejmě, odstranili, poloviny byly nakrájeny na další 2 kusy. Pečené švestky mají specifickou chuť, kterou mám velmi rád ...

Charlotte se zbytky jahod. Těsto je upraveno přidáním 2 plných lžící kukuřičného škrobu. Šíleně šťavnaté a chutné!

[Strašák]

Strašák, kde jsi byl roztomilý předtím? : páni: Můj manžel prodá svou vlast za charlotte a já jsem to vždycky dělal s jablky. Věděl bych o vašich experimentech - zlikvidoval bych maliny, tedy charlotty ... jinak jsem musel TENTO upéct koláč (také chutný)

A nemám rád pusinky v jakékoli formě.

A u šťavnatého ovoce / bobulí je hlavní věcí škrob. Ale nezkoušel jsem to s malinami. Musíme to zkusit.

Přidáváte škrob přímo do těsta nebo vaříte bobule? A pouze kukuřice (brambor nebude fungovat?)

Přidáváte škrob přímo do těsta nebo vaříte bobule? A pouze kukuřice (brambor nebude fungovat?)

Dávám to do těsta. Jednou jsem se snažil bobule dlouho vařit: tento odpad pro mě vyšel, protože část škrobu během pečení nezmokla. Teď to naliju do těsta a šťáva, která vynikne, se změní na hustý džem nebo něco. Myslím, že můžete brambory bez problémů. Mám jen obrovskou smečku kukuřice, nic jiného nepoužívám.

Je jasné, že nějak zkusím bobule podle vaší metody (yoshta je na cestě)

Je jasné, že nějak zkusím bobule podle vaší metody (yoshta je na cestě)

Hu od yosht?! Dvě rovné lžíce s pěkným skluzavkou. Například tolik dávám na jahody.

Yoshta je hybrid angreštu a černého rybízu (roste v našem venkovském domě). Nepichá se a pro sezónu (porodí celé léto a na podzim, když je teplo) až 7 kg na keř dává

Hu od yosht?!

: Páni: přečtěte si odpověď, no jistě, Katya! Jste tam všichni takoví michurinisté?

Yoshta je hybrid angreštu a černého rybízu (roste v našem venkovském domě). Nepichá se a pro sezónu (porodí celé léto a na podzim, když je teplo) až 7 kg na keř dává

Nikada neslyšel ani neviděl. Velké bobule?

Peču jahody, pak zredukuji na 160 a Charlotte ještě trochu „osuším“, aby zmizela vodnatost šťávy. Nestříhám to, bude to velmi něžné. Těsto bude vlhké. To je normální, absorbuje také vše, co bobule dávají. Zajímalo by mě, co můžete dělat s bobulemi.

Moje tchýně má také yoshta v zemi, jím to s zhmen - je to mnohem chutnější než autentický černý rybíz. Ale dnes - náhoda - jsem také upékal charlotte (jablka, meruňky, yoshta na těstu), jen z chamtivosti ho peču ve velkém obdélníkovém tvaru a zvyšuji zátěž (6 vajec, 2 lžíce mouky, 2 lžíce cukru) a stále za den zmizí.

Charlotte s angreštem. Pevné bobule s malým obsahem těsta.

Charlotte s angreštem. Pevné bobule s malým obsahem těsta.

Oh, kogos zaplavený na pečení

Dali Marya Seledkina i kusmančik, nebo je to pro nás příliš brzy?

Oh, kogos zaplavený na pečení

Dali Marya Seledkina i kusmančik, nebo je to pro nás příliš brzy?

Mrysechka dostala kousek brokolice (bue-uh-uh ..) a broskev. Nefig sníst těsto a zkazit postavu.

[Natalochka]

Natalochka, ne dort, ale pohádka ...

A tato otázka mě zajímá. Není tam hodně cukru jen za tři vejce? No mouka, dobře. Nepečte sušenku. Nechť je struktura hustší. A co cukr?

Ne, moc ne. Faktem je, že existuje spousta ovoce / bobulí. Zvláště pokud jsou sladké a kyselé, jako angrešt nebo kyselá jablka. Ukazuje se to tak sladká a kyselá příjemná chuť. A s angreštem, ještě kyselější.

Ne, moc ne. Faktem je, že existuje spousta ovoce / bobulí. Zvláště pokud jsou sladké a kyselé, jako angrešt nebo kyselá jablka. Ukazuje se to tak sladká a kyselá příjemná chuť. A s angreštem, ještě kyselější.

S angreštem je to jasné - je to kyselé. Jako dítě jsem vždy vyráběl (a dokonce i nyní) nejobvyklejší sušenku (vejce, cukr, mouku, jablka a žádný prášek do pečiva), pak jsem nepřidával cukr a ukázalo se, že to není sladké a ne kyselé, ale s mírou.
A pokud hrušky? Nejsou kyselé ... proč dát do sklenice cukru? Pak je recept takový, že Ne ... přidám méně cukru.

S hruškami to bude samozřejmě sladší. Navíc má každý jinou představu o sladkosti. Přidejte tedy tolik, kolik považujete za nutné, protože máte zhruba představu o tom, jaký druh sladkosti výsledný produkt potřebujete.

Přidejte tedy tolik, kolik považujete za nutné, protože máte zhruba představu o tom, jaký druh sladkosti výsledný produkt potřebujete.

Otse je můj přítel.

[Zinger]

Mrysechka dostala kousek brokolice (bue-uh-uh ..) a broskev. Nefig jíst těsto a zkazit postavu.

ne matka, echidna

Zinger přesto ekonom dostal pro osobní potřebu půl sklenice cukru

[Zinger]

Zinger přesto ekonom dostal pro osobní potřebu půl sklenice cukru

Předpokládám, že z toho vyhání měsíční svit a jí chutné charlotty.

Předpokládám, že z toho vyhání měsíční svit a

Nyní chápu, proč v noci nespí

Nyní chápu, proč v noci nespí

Dobře ... správně to chápu ...

No, teď nebudu chamtivý ... dopřejte si mě.
Gorilochka je silná. Ano, a v noci můžete lépe vidět, jak to hoří

[chuchey)]

No, teď nebudu chamtivý ... dopřejte si mě.
Gorilochka je silná. Ano, a v noci můžete lépe vidět, jak to hoří

to jsme my (s chuchey) kudrlinky na světlo (ve vstupu do Zhivchiku je takový shtyn), nemohl jsem projít, zdá se, že cítím ocas hrušky z charlotte

[chuchey)]

to jsme my (s chuchey) kudrlinky na světlo (ve vstupu do Zhivchiku je takový shtyn), nemohl jsem projít, zdálo se mi, že čichám ocas hrušky z charlotte

Mužský výkon Sytinových melodií je prostě zázračný. Omlazující proud se zapomněl spustit.

A tady je královna charlotte: jablko. Sezóna jablek je v plném proudu, přejedu se !!

Proces jsem natáčel svým telefonem. Jablka, kousky 10 střední velikosti, těsto na 3 vejce.

/]

Nalijte těsto tenkým proudem s filmem na všechna jablka na povrchu. Dolů to pak bude proudit samo. Malé těsto, nalije se jako kondenzované mléko.
/]

🔗

40 minut při 170 stupních (do měkka, s konvekcí, zkontrolujte třískem). Výsledek:
/]

A tady je královna charlotte: jablko.

Jaká třída!
Existuje spousta jablek, málo těsta! Chci taky jednu.

Ano, na některých místech pečená jablka a těsto)))

Moo-u-urrrrrrrr!

Nikdy jsem nedělal charlottu s hruškami, ale pak v lednici leží jen 2 hrušky, jsou tak husté, silné. Vzpomněl jsem si, že jsem viděl vhodný recept. Nevysvětlil jsem to, vzal jsem vanilkovou sušenku na vroucí vodu jako základ pro charlotte. Jednoduše jsem rozdmýchal hrušky na spodní a horní části těsta. Pečení v Panasonicu (je to nepřekonatelný mistr pekárny) 70 min.Výsledek - hrušky se do těsta ponořily, tolik vzrostly. Duch byl šílený! Přidal jsem ještě skořici. Ukázala se jemná, něžná charlotte. Manžel přišel domů z práce a ze dveří: „Jak to voní? Jak je to v Turecku?“ Nějaká poznámka zjevně probudila asociace))).
Tady je:

Je to solidní sušenka! Obvykle mám jablka-jablka-jablka a sem tam, na některých místech - těsto))).

[Strašák]

Strašák„Ano, dvě hrušky se tam rozpustily)), sušenka je tak nadýchaná, že se doslova skládá ze vzduchu. Bylo možné tam rozsekat třetí hrušku. Určitě udělám víc!

[naléhavě utíkejte a pečte]

Moo-u-urrrrrrrr!

Uuuuuuu, jaký škádlení ...

Při pohledu na vaši charlottu, ve vaší hlavě, jako akr naléhavě utíkejte a pečte nic jiného nepřichází !!!

Tuska, a po přidání mouky hnětete těsto ručně nebo pomocí mixéru?

[Háčkování]

Háčkování,

Veletrh? Se směšovačem při nízké rychlosti ... A je mi jedno, jestli spadne (ne tak docela, ale přesto). Se sušenkami jsem naprosto nepřátelský, takže si nedělám starosti))).

Se sušenkami jsem úplně nepřátelský

Natašo, nemůžu ti to dovolit, a ne proto, že jsi shodil 8 kg, ale proto, že jsem se donedávna trápil sušenkou: buď to bylo písmo s vejci, nebo to nebylo svěží ...
ale když jsem změnil technologii z mixéru na ruční opatrné míchání mouky špachtlí zdola nahoru (sklenice ve 3-4 dávkách přes síto), výsledek je „vždy vynikající“
pro věrnost můžete také, pokud si přejete zvrhnout, nejprve porazit bílé s cukrem a teprve poté přidávat žloutky jeden po druhém.
riskovat, zkontrolováno!

Zkusil jsem to rukama. Mám tam hromadně hrudky. Zděšeně, zkrátka rukama z ... háčky ... Ale zkusím to znovu))).

Natašo, neohovárej!
nalil přes sítko, jemně míchal, opakoval od začátku)))
Zkus to!
po oleji v pračce, který má 3 vejce nazbyt!

Moo-u-urrrrrrrr!

Také včera na tebe mu-rrr kleplo a pamatovalo si tě.