Hrušková pasta s citronem

Hrušková pasta s citronem

Kategorie: Prázdné

Složení
Hrušky -	1 kg
cukr -	0,5 kg
citron -	polovina
voda -	150 g

Metoda vaření

• Hrušky nakrájejte na velké plátky (možná nebudete muset loupat), nakrájejte citrony na plátky, vyjměte semínka.
• Přidejte vodu, cukr a duste, dokud hrušky nejsou měkké. Rozemlejte mixérem a osušte.
• Palety zakrývám papírem (nemám žádné speciální palety). Není třeba papír mazat, snadno se oddělí, pokud jej navlhčíte trochou vody.

Poznámka

Letos v létě jsme ve vesnici každý den sbírali hrušky. Jam, kompoty, marshmallow, jen sušené, distribuované sousedům. A kolik zahodili!
Tento marshmallow jsem připravil podle receptu našeho oblíbeného džemu, jen jsem trochu snížil množství cukru a půl citronu
Jsme spokojeni s výsledkem, dalším receptem pro rodinu, blízké

Prosím, řekni mi, GruSho, do jaké vrstvy jsi vložil marshmallow do sušičky?

[Olgita]

Olgita, ne více než 0,5 cm

[Gulya]

Gulya, velmi dobře! Další příklad marshmallow v naší krabičce receptů, DĚKUJEME!

Tanya, moc děkuji !!! Pastilka se ukáže být voňavá, kombinace je velmi úspěšná

[GruSha]

GruSha, díky za recept! Hrušky jsou nečinné a tam je sušička, teď budu dělat marshmallows.

[Julie]

JulieDoufám, že se ti to líbí

[podle receptu našeho oblíbeného džemu]

Uvařil jsem tento marshmallow podle receptu našeho oblíbeného džemu

Gulenka, můžete recept sdílet?

S radostí:)

hrušky 1 kg
cukr 1 kg
citron 1ks
voda 200g

Hrušky nakrájíme na velké plátky, citrony na plátky, odstraníme semínka.
Nalijte citronové kruhy vroucí vodou, vařte asi 3 minuty, vypusťte vývar a vařte na něm cukr. sirup. Hrušky a plátky citronu zalijeme vroucím sirupem, necháme asi hodinu stát, potom na mírném ohni dusíme do měkka, až se kousky hrušky stanou průhlednými.

Gulsine, moc vám děkuji za recept, ukázalo se, že je to tak lahodný, loni jsem udělal všechno přesně podle receptu, nebral jsem v úvahu, že samotná hruška je velmi sladká, letos jsem vůbec nepřidával cukr, jen jsem ji uvařil a nasekal v TM, velmi chutné, z nevařené hrušky nejsou tak chutné.

[Tatyana]

Tatyana, Jsem velmi rád, že se mi recept líbil!
Letos jsme neměli tolik hrušek ...

[GruSha]

GruSha, ach, měl bych pár kbelíků ...

[Lilie]

Lilie, v loňském roce a sušené, zmrazené a vařené ... cítil jsem se špatně z tolika !!! ale to je jen džem

Je zajímavé, že hrušky „divochy“ rostou jako švestky ....

[Lilie]

Lilie, ve vesnici, s rodiči, na zahradě vedle jabloně. Fotografie ukazuje - velmi malá

Musíme se podívat, našli tři vědra!

[Lilie]

Lilie, Prostě nemohu udělat švestkovou marshmallow ...

Udělal jsem to poprvé, předtím jsme žili tam, kde nebyla švestka nebo to bylo velmi drahé ...

[GruSha]

GruSha„Gulsine, pokusil jsem se vyrobit marshmallow podle vašeho receptu. Když jsem si vzpomněl na své špatné zkušenosti s citronovým koláčem (koláč byl hořký), bál jsem se přidat celé citrony, přidal jsem jen dužinu. Řekněte mi, setkali jste se někdy s hořkostí při přidávání citronů a jak s ní zacházíte?
Pastilu jsem nalil do poměrně silné vrstvy (pokud to zásobníky v ezidri dovolují), no, asi asi 0,7 cm. Pastila sušila velmi dlouho (to je pochopitelné, v zásadě, když jsem vařil hrušky, bylo hodně šťávy, nevypustil jsem ji před nasekáním v bramborové kaši, bál jsem se, že mixér na hruškách bez šťávy „sklouzne“). Výsledkem bylo, že když marshmallow vyschl, bylo to celé popraskané, nebo spíše to nebyla jedna souvislá vrstva, ale rozdělená do samostatných „ostrovů“.Také jsem měl nějaký druh marshmallow s meruňkami (zdá se, že byl s banány), ale nebylo tam tolik rýh a vrstva byla víceméně neporušená. A zde se některé oblasti nádrže úplně oddělily. Chtěl bych pochopit, co je moje chyba, co jsem udělal špatně, abych to napravil příští rok. Setkali jste se s něčím podobným?
Ano, možná je to důležité. Moje hrušky byly nazelenalé, nepřinesl jsem je úplně do zralosti, moje bramborová kaše byla také nazelenalá. Samotný marshmallow tedy není vůbec slunečně žlutý jako ten váš.