Palačinkové občerstvení "Šachy"

Palačinkové občerstvení "Šachy"

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Palačinky	10 kusů.
Hlávkový salát (velký)	5 kusů.
Sušené houby	50 g
Tvaroh	200 g
Česnek	1-2 zuby
Krém	50 ml
Cibule	1 je malý.
Rast. olej	1-2 lžíce. l.
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Pečte tenké palačinky podle vašeho preferovaného receptu (moje: 1 vejce, 0,5 šálku mléka, 1,5 šálku vody, ~ 8 lžící mouky, 1 lžička soli, 1 lžíce cukru - za ~ 15 ks ). Houby - mám shiitake - namočte na pár hodin, pak vařte jen pár minut a rozemlejte v mixéru.
• 
• Cibuli nakrájejte nadrobno, osmažte, přidejte nasekané houby, smetanu, sůl, pepř a za stálého míchání duste 10 minut. Sýr smíchejte s jednou lžící smetany a nasekaným česnekem, případně solte.
• 
• Formu zakryjte potravinářskou fólií a dno a boky vyložte palačinkami tak, aby okraje palačinek volně visely:
• 
• Vyrábíme rohlíky s houbami z pěti palačinek:
• 
• Stejným způsobem zabalíme sýr do salátových listů a výsledné závitky dáme do tvaru šachovnicovým vzorem - první řádek:
• Druhý:
• Mám tři z nich. Nyní zbývá pokrýt „náplň“ visícími hranami palačinek
• zakryjte fólií a útlakem a vložte formu do chladničky - nejlépe přes noc. Neměl jsem dost trpělivosti, opravdu jsem chtěl vidět výsledek, že jsem předkrm nakrájel dříve, takže sýr, který nebyl úplně zmražený, byl trochu zploštělý ...
• 
• 

Poznámka

Myšlenku pokrmu špehovala STAMI (díky jí), zde 🔗, ale recept je změněn - má palačinky s masem.

Jak se mi líbí Jak krásné, tak chutné!

[Mannochka]

Dík, Mannochka !
Lena Tim!!! Už držím pravítko! Významně takto: Palačinky jsem udělal menší, ale většího průměru:



Rozměry formy: 20 x 12 x 9 cm. Potřebujete vážit zatáčky?

Potřebujete vážit zatáčky?

Sakra, před tím! Já, aniž bych četl do konce, jsem se chtěl dostat k útlaku ... a pak BAM! Bičování na čele! A použila formulář, kontrolu, abych tak řekla! Shaw pro život?!

Poslouchej, mám pravdu a nevím, existují ještě nějaké tvoje skvělé recepty? !!

Skvělý!

[Larissa]

strmé recepty, může tu být aspoň něco ?!

Ne! A nebude!
Obecně jsem v kulturním šoku. To, že všechno můžete zabalit do palačinky - to vím. Ale nenapadlo by je přidat do šachovnicového vzoru. Očividně proto, že si své vlastní často nerozmaznávám velkými tenkými palačinkami a ty se jedí ve fázi vyjmutí z pánve.
Larissa, jako vždy, bravo !!!

Lann vám! Sami jsou stejní! Takže s vámi budeme jako „kohout a kukačka“?

Jezevčík, nejsem kukačka ani kohout, jsem student. Potvrzuji, že všechny recepty jsou skvělé. A tato šachovnice mě prostě převrhla. Nyní bych šel nahoru.

Larissa! Vždy obdivuji vaše výkony! Velice se mi to líbilo !!! odvlečen do záložek! ale otázka najednou ... tyto palačinky, ve kterých je vše zabalené, není třeba ničím mazat, aby vše lépe drželo pohromadě a při krájení se nerozpadlo na talíři?

[Larissa]

Larissa, tak si myslím, no, na co jiného si myslíte s palačinkami? Všechno to bylo jiné. Ale ne! Ukázalo se, že můžete! Překvapen, tak překvapen! Super!

[Yanochka]

otázka okamžitě

YanochkaPravděpodobně přijdu na to, jak je slepit, ale neudělal jsem to. Možná, sbírání, nalití ghí? V chladničce to ztuhne a drží palačinky pohromadě, ale nebude to příliš mastné? Například když peču palačinky, skládám je, a tak mezi ně vždy dávám malý kousek másla.

ano, právě jsem si myslel, že pokud vaše pestrobarevné palačinky, jen se sladkou náplní lze takto složit. .. přijde na mysl mascarpone nebo zakysaná smetana s cukrem

Nejkrásnější jídlo! Báječné! dík

Takže s vámi budeme jako „kohout a kukačka“?

Miluji vaše recepty jako Jameo Rouletta

: o Ohromený, opět originální, moc děkuji za takovou krásu.