Bage omáčka s brokolicí

Bage omáčka s brokolicí

Kategorie: Omáčky

Složení
brokolice nebo květák	1 PC
skořápkové ořechy	500 g
koriandr	100 g
česnek	4 hřebíček
ocet z bílého vína	1 polévková lžíce. l
šafrán Imeretian	1 polévková lžíce. l
mletá červená paprika, sůl	chuť

Metoda vaření

• Ne tak dávno jsem tuto omáčku objevil a nyní ji používám s mnoha zeleninovými pokrmy.
• Vaření je neuvěřitelně jednoduché a hlavně - rychlé!
• Lze použít jakékoli zelí. Dnes mám brokolici a barevná je obecně klasika!
• Můžete nechat zelí syrové, ale já jsem ho vařil 8-10 minut.
• Když se zelí vařilo, připravil jsem omáčku. Nemůže se to nazvat ani vaření - všechno je tak jednoduché a rychlé!
• Nejprve nasekejte ořechy způsobem, který vám vyhovuje: posuňte se v mlýnku na maso nebo nakrájejte v mixéru.
• Rozdrobte česnek a sůl v třecí misce a uhlaďte do hladka. Zkombinujte s ořechovou směsí.
• 
• Nyní do směsi přidejte koření: koriandr nastrouhaný v třecí misce, mletý iteretský šafrán, pepř a důkladně promíchejte.
• Nalijte do směsi trochu ochlazené převařené vody, promíchejte. Dosahujeme konzistence podobné zakysané smetaně.
• 
• Nyní přidejte ocet a ochutnejte omáčku. V případě potřeby přidejte sůl a ocet.
• To je veškerá příprava!
• Podáváme zelnou omáčku a dobrou chuť!
• 

Miska je určena pro

6-8 porcí

Čas na přípravu:

20 minut

Program vaření:

dvojitý kotel (na zelí)

Poznámka

Stejnou omáčku používám pouze se silnější konzistencí jako náplň do lilku. Velmi chutné, rychlé a slavnostní. Přidejte trochu více česneku a nasekaného koriandru.

Imeretský šafrán je obyčejný měsíček. To jsou naše nejčastější květiny. Nyní je sezóna jejich kvetení - sbírejte květenství, sušte je - tady je Imeretian šafrán naší vlastní výroby! Hodně štěstí!

Marin, měsíčky - šafrán, který je tak?

Marish, jak roztomilá vypadá. Brokolici velmi miluji!
Řekněte mi, prosím, je tato vaše omáčka podobná chuti jako „satsivny“, nebo mi připadala jen ve svém složení?

[Olesi]

měsíčky - šafrán, což je tak?

OlesiChápu, že jsou vhodné všechny odrůdy měsíčku nebo tagetisu. Jsem rád za vaši návštěvu - už dlouho jsem o vás neslyšel.

ale tato tvoje omáčka chutná jako „satsivny“

Prádlo, prakticky - jedna „tvář“. Někteří lidé přidávají do satsivové omáčky také koriandr, ne čerstvé koriandr, cibuli, granátové jablko, chmele suneli a dokonce i vejce! Vše záleží na vašich přáních!

[Marish]

Marish, velmi zajímavá omáčka, beru to na památku, DĚKUJEME!

[Tanyush]

Tanyush, pro vaše zdraví!

vezměte na památku, DĚKUJEME!

Pouze by bylo dobré využít celou naši paměť. A pak tam dáme tolik věcí, že „police“ (stránky) brzy nebudou stačit.

Pouze by bylo dobré využít celou naši paměť. A pak tam dáme tolik věcí, že „police“ (stránky) brzy nebudou stačit.

To je jisté! Existuje už tolik rozumných receptů nashromážděných a plněných a všechno se přidává a přidává, chcete vyzkoušet všechno - je tu jen jeden problém, je tam jen jeden žaludek!

[přístav]

přístav, Gruzínská omáčka bazhi (bazhe) - úžasná mňam! Můžete s ním jíst cokoli!

[Olya]

Můžete s ním jíst cokoli!

OlyaSouhlasím - je to velmi chutné.
Teď dělám jen to - jím s ním všechno! A když jsem to poprvé vyzkoušel se zeleninou, uvědomil jsem si, že budu takto jíst často.

[Marinochka]

Marinochka, díky za recept! Představoval jsem si, jak je to chutné ... a prostě ... udělám to.

[Galin]

Představoval jsem si, jak je to chutné ... a prostě ... udělám to.

Velmi jednoduché a chutné Galin! Skladováno po dlouhou dobu - můžete vařit předem na celý týden a poté s ním všechno pohltit. Lilek je s ním velmi dobrý!

Absolutně ho miluji pro jeho jednoduchost a vkus! V poslední době to dokonce Satsivi dělá s Baje. Rád sleduji, jak zbělá, když se přidá voda - zaostření

V poslední době to dokonce Satsivi dělá s Baje.

Takže sedím a přemýšlím: "Co jiného přijít s touto omáčkou?"