Smažené kuře ve fritéze

Kategorie: Zdravé jídlo

Složení
kuře 1
sůl 100g
voda 1l.
Majonéza 100gr
Paprika 2h l.
Basil 1h l.
černý pepř 0,5 lžičky l

Metoda vaření

Drazí přátelé, poprvé píšu svůj recept a vařím kuře v ohřívači vzduchu. V lékařském vybavení jsem koupil 10g skleněnou injekční stříkačku a 8cm jehlu, takže otvor v jehle byl větší. Na jehly se nehodí plastové injekční stříkačky.
Vyrábím 10% solný roztok na 1 litr. Voda 100 g soli.
Vezmeme kuře a dobře ho nakrájíme ze všech stran, necháme ho hodinu ležet.
Smíchejte majonézu, papriku, bazalku, pepř a kabát ze všech stran.
Leželi jsme na spodním roštu jednu hodinu. 40 minut na jedné straně a 20 minut na druhé straně. Při teplotě 180 stupňů.
Kuře se ukázalo být velmi jemné. Osobní zkušenost. Na 1 kg kuřete 40 minut. Díky odštípnutí uvnitř se maso ukáže jako nevařené a ne suché, ale jemné.
Miska je určena pro 1 kuře
Doba vaření: 40-60 minut
Program vaření: fritéza, 180 * spodní police

Díky za recept! Prostě milujeme měkké maso, bude třeba ho vařit!
Zbývá už jen koupit injekční stříkačku ...