Vepřová panenka pečená ve fritéze

Vepřová panenka pečená ve fritéze

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Vepřový hrudník, aby se vešel do misky fritézy. Nebo pár malých kousků.
Koření, sůl, citron, česnek.

Metoda vaření

• Maso potřu solí a kořením, obložím drceným česnekem, citronovými klíny.
  
• Maso jsem vložil do sáčku a vložil na den do chladničky. Mezitím ještě několikrát promíchám maso v sáčku a otočím ho.
  
• 
  
• Před pečením odstraňte z masa citron a česnek. Kus masa byl různé tloušťky.
  
• Maso dáme na horní gril fritézy. K vytvoření zlatohnědého masa posypeme trochou olivového oleje ve spreji.
  
• Zapínám na 40 minut při teplotě 180 * C. a připravit ji.
  
• Zkontroluji připravenost pletací jehlou.
  
• 
  
• Ukázaly se dva takové ne příliš velké kousky pečeného vepřového břicha.
  
• Jedli to horké, některé nechali vychladnout na sendviče.
  

Čas na vaření:

40 minut

Program vaření:

180 * C.

Poznámka

Takový hrudník dělám velmi často, protože se rychle upeče a bez větších potíží dopadne lahodně.
Doporučuji vařit i vám! Takové maso je vždy chutné!

Udělal jsem to včera v noci - vynikající !! a vůbec nepříjemné!

Udělal jsem to včera v noci - vynikající !! a vůbec nepříjemné!

Vařte a jděte na své zdraví!
Souhlasím - není to vůbec nepříjemné, dělám to docela často - záchranář pro každý den, místo klobásy A jíst doma a vyrazit na máslo - recept vždy funguje!

Ale udělal jsem to včera - dal jsem to do rukávu - nalil jsem strouhaný česnek, koření, sůl, trhal ho a v AG ano, nemůžete srovnávat s klobásou!

Dívky, trochu jsem tomu nerozuměl - upéct hruď přímo v tašce?

Dívky, trochu jsem tomu nerozuměl - upéct hruď přímo v tašce?

Tato možnost je vhodnější pro troubu a taška nahoře netvoří zlatohnědou kůru! Pak musíte sáček rozříznout a udělat kůru pod grilem.

Vařím takový hrudník ve fritéze, bude to časově rychlejší, na základě 1-1,5 kg. maso. A pak je vhodné přenést maso do běžného sáčku a ochladit v něm, aby šťáva nekapala a maso je zralé na úhledné krájení!

Peču přímo v rukávu. Všechno dopadne skvěle. Je pravda, že kus byl malý - 700 gramů

Peču přímo v rukávu. Všechno dopadne skvěle. Je pravda, že kus byl malý - 700 gramů

O kolik víc? Lepší méně, ale častěji - budou čerstvé řezy a výroba masa nebude trvat dlouho!

Dobrou chuť!
Podělte se o svůj názor na chuť masa

Myasko je mimo chválu. Vůně-mmmmmmmm. Ukázalo se, že je to jemné, večer jsem už měl čas na to, abych pohltil sendvič! Píšu o tom, ale už je 22:00. už nemůžete jíst. a také voní .........

[40. fronya]

40. fronya - SUPER! Jsem rád, že vám chutnalo - vařte chutné dobroty!

[Správce-Tanechka]

I já mám maso připravené OOOOOOOO Velmi chutné.
Správce-Tanechka - jako vždy nahoře

[Správce-Tanechka]

I já mám maso připravené OOOOOOOO Velmi chutné.
Správce-Tanechka - jako vždy nahoře

Jsem tak rád, jsem tak rád !!!

Jsem rád, že vám všechno vyšlo a že se vám všechno líbilo!

Matice, díky za laskavá slova! Vařte pro své zdraví!

[Tanyusha]

Tanyusha, Také jsem upekl ...
Ukázalo se to velmi chutné.
Hrudník, jen jsem ho držel v marinádě po dobu 2 hodin (vše je na „oku“), a pak jsem ho upečl v rukávu.
SUPER !!!
Díky za recept !!!
Pojďme vařit !!!

🔗

[Tanyusha]

Tanyusha, Také jsem upekl ...
Ukázalo se to velmi chutné.
Hrudník, jen jsem ho držel v marinádě po dobu 2 hodin (vše je na „oku“), a pak jsem ho upečl v rukávu.

milenec , to je skvělé jak! A dokonce ani EG nebylo potřeba, stejně můžete dělat dobroty, super!

Děkujeme, že jste použili recept!

[milenec]

milenec , to je skvělé jak! A dokonce ani EG nebylo potřeba, stejně můžete dělat dobroty, super!

Pečil jsem to v AG .... (mám to stále nové), jen ... v rukávu.

Velmi chutné a šťavnaté !!!

Ale na to jsem nemyslel - v AG a dokonce i v rukávu! Díky - určitě to zkusím!

Díky za recept.
Vzal jsem malý kousek hrudníku, 400 gramů, potřel jsem ho solí a pepřem a nechal jsem ho přes noc v chladničce.
Ráno jsem to vytáhl, potřel jsem směsí různých bylin a koření (bazalka, česnek, bílý pepř, chilli paprička, tymián rozetřený v třecí misce) a v AG po dobu 40 minut. Po 20 minutách jsem to otočil.
Ukázalo se to velmi chutné, aromatické a pražené. Nesypal jsem to olejem, už je tu tolik tuku, vaří se přímo na povrchu kousku)))

Dík! Vařte pro zdraví!

[Opálení]

Opálení, Koupil jsem grilovací víko a chci vařit hruď podle vašeho receptu. Existuje otázka - jaká je vzdálenost mezi grilem a kusem masa? Ptám se, abych si vzal misku na pečení.

[Natasha]

Natasha, od masa po spirálu asi 3–5 cm. tak

[Natasha]

Natasha, od masa po spirálu asi 3–5 cm. tak

Uh-huh ... Zítra budu běžet na hrudi)) BoyusA Pořád mám entafu fritézy ...

Poprvé je to děsivé

Ano, už jsem se s tím pokusil něco udělat. No, takové pořád směšné pokusy ... Grilované papriky, grilované jablko. Chtěl jsem párky opéct - nevyšlo to - nesmažily se, jen se dobře zahřály (nastavili na 10 minut 175 * C + 5 minut 200 *) No, já nevím ... nechápu, jak dlouho a jaká teplota by měla být nastavena. )))

Natasha, v každém případě se produkt musí nejprve uvnitř dobře zahřát, aby mohl začít hnědnout. Studený produkt kůru nezhnědne, nejedná se o horkou pánev, kde se maso hodí do horkého oleje a kontakt mezi masem a pánví je okamžitý.
Fritéza pečí horkým vzduchem.

Takto měním teplotu během pečení

Shawarma (shawarma) z kuřecího masa z červeného masa ve fritéze (Správce)

Nejprve zapneme AG na 220-230 * C, aby proces pokračoval a maso se rychle zahřál a začal se péct. Nastavil jsem čas na 60 minut, což je dost.
Po 20 minutách snížím teplotu na 175 * C a peču dalších 10-15 minut. Maso bude nyní upečeno uvnitř.
Po 10 minutách snížím teplotu na 150 * C a pečím při této teplotě až do konce, asi dalších 10-15 minut

Také bych vám doporučil dát jídlo do předehřátého, chutná lépe. Maximálně 10 minut.

[Anastasia]

Dívky, znamená to, že produkt musí mít alespoň pokojovou teplotu? Klobásy, které jsem měl z ledničky (pravděpodobně proto nezčervenaly, ale jen se zahřály)

Také bych vám doporučil dát jídlo do předehřátého, chutná lépe. Maximálně 10 minut.

Anastasia, a také to zohledním.

[ANGELINA ČERNÁ více]

ANGELINA ČERNÁ více, ne, produkt jakékoli teploty. Je to jen to, že nejprve musíte ohřát fritézu a dostat na maso kůru. Jinak vyschne jako horký vysoušeč vlasů. Síla víka je navíc ve srovnání s fritézou pro dospělé příliš malá. V zásadě špatně vaří. Dal bych to na multivark a v tuto chvíli si dokonce vezmu karikaturu na pečení. Vlastně to dělám.

Ačkoli Admin bude pravděpodobně báječný na železo ...

Ačkoli Admin bude pravděpodobně báječný na železo ...

Takže se naučím dělat dobroty i na žehličce ... Bylo by se kam snažit))

Pokud máte troubu, neměli byste bláznit víkem. Výsledek bude horší

Nechci dělat hrudník v troubě. Dělám to v multivarku. A udělal bych to na grilu.

Dělám to také v multivarku na pečivo a navíc víko fritézy nahoře. Dělá dobrou kůru.

Dělám špatně. Můj není upečený.

Hrudník v multivarku značky 37502 (ANGELINA ČERNÁ více)

Ačkoli Admin bude pravděpodobně báječný na železo ...

Pochopil jsem nápovědu, kterou jsem si začal myslet

Přemýšlel

Tan .. přemýšlet, jakou teplotu nastavit na žehličku?

A to taky

[Správce]

Správce, Tanyo! Díky za recept. Jak jsem to předtím neviděl! Obecně zde máme sklad starých zapomenutých receptů!

Kvůli takovému případu jsem vytáhl dlouho nepoužívanou fritézu! Druhý život zapomenutých gadgetů

Pečení 20-10-10. V 235-180-150. Rychlost je vysoká.

[Sveta]

Sveta„Vaše pravda. Nesledujeme staré recepty, ale existuje ... sklad nápadů

Pro vaše zdraví! Hrudník je velmi krásný.
Doufám, že gril nedáte do vzdáleného rohu

Doufám, že gril nedáte do vzdáleného rohu

Teď rozhodně ne! Dvakrát za sebou to přišlo vhod: Udělal jsem fermentovaný čaj z růží a doslova o týden později se objevil tento nádherný hrudník!

To jo! Cukor býval sladší! Voda je vlhčí! Recepty jsou jednodušší a chutnější!

Šel jsem hledat něco jiného od 2012-2015! Nejjednodušší a nejchutnější. A pak máme horečku. Zdráháme se vařit!

To jo! Cukor býval sladší! Voda je vlhčí! Recepty jsou jednodušší a chutnější!

To je stará pravda ... a tráva je zelenější