Norimberské glazované vepřové maso (Nuernberg Schweinefleisch v Glasuru)

Norimberské glazované vepřové maso (Nuernberg Schweinefleisch v Glasuru)

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: Němec

Složení
vepřová buničina	500 g
cibule cibule	1 ks.
cukr	150 g
okurkový nálev	150 ml
Zrzavý	1 lžička
česnek	1 hřebíček
citronová šťáva	1 polévková lžíce. lžíce

Metoda vaření

• Toto jednoduché, ale chutné jídlo bude skvělé samo o sobě nebo s přílohou. Zřídka mě maso úplně těší. Ale je to stejný případ.
• Tak:
• Nalijte cukr do pánve a přiveďte k hnědé a roztavené
• 
• Vepřové maso pošleme přímo na karamel a rychle smažíme z obou stran. Jak to smažíme ... karamelové tyčinky a maso se stává velmi krásnou zlatou barvou.
• 
• Na maso posíláme nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, strouhaný zázvor. Dáme trochu smažit s masem a naplnit solným roztokem. Původní recept měl sójovou omáčku. Ale zaprvé mi došel, a zadruhé, nemám ho rád. A můj nálev z okurek je energický, v soli ne méně než sójová omáčka. Plus sada bylin v něm dává různé aroma ... Obecně nahrazeno. A můžete dát autentickou sójovou omáčku.
• Zakryjte víkem a duste, dokud nebude vařeno 15-20 minut. Poté otevřete víko a nechte kapalinu odpařit, dokud nezhustne. Všechno! Večeře je nachystaná!
• Můj manžel absolutně nevnímá maso se sladkými přísadami. Ale tato možnost se mu opravdu líbila.

Miska je určena pro

2 porce

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

talíř

Poznámka

Cvetaal Photos

[Elena,]

Recept se mi velmi líbil - a jednoduše lahodný Elena, která část vepřového masa je pro to nejlepší?

Marinochka, díky. Každá štíhlá buničina bude dělat. Měl jsem zadní část.

Vážení moderátoři, moje titulní fotka chybí. Neexistuje žádné tlačítko pro úpravy. Jak mohu znovu vložit fotografii?

Elena, moc děkuji za takové lahodné a jemné maso! Moc se mi to líbilo, zpočátku byly pochybnosti o množství cukru, ale rozhodl jsem se dodržovat recept, nicméně kvůli nepozornosti masa mám 1 kg, kde jsem se podíval? Místo solanky jsem přidal sójovou omáčku. A malá zpráva ode mě! Podáváme s nakládanou zeleninou.


Smažil jsem to na karamelu na pánvi a potom jsem dal maso a omáčku do pomalého hrnce Element.

A v multivarku, jaký režim vařit?
Mám dvě kukačky a jednu kukačku
Na guláši - nebo ...?

[Zvezda askony]

Zvezda askony, Anna, Prvek má režim „Uhasit“ a „Stew“. Vždy vařím maso na „Stew“ (standardně 40 minut), bohužel nevím, jaký to má vztah k vašemu multivarku. Zeptejte se na Element v tématu, tam mají dívky kukačky i element, vyzvou.