Vejce na snídani

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Vejce	2
Bílek	1
Čerstvá bulharská červená paprika

Metoda vaření

Vezmeme silikonovou formu na vejce. V tom uděláme omeletu. Jemně nakrájejte červenou papriku (zbytek jsem měl z večeře) a vložte ji na dno silikonové formy; Také jsem do pepře přidal koření (to je věc vkusu). Potom vezmeme vejce a z něj opatrně nalijeme do formy pouze jeden protein (nechám žloutky na vlasy - dělám masky) a dáme celé vejce se žloutkem nahoře - náš pepř je pod "vaječným pláštěm".
Bereme 1 m. Art. vodu a nalijte ji do multivaru, vložte dvojitý kotel a uprostřed silikonovou formu - bude stabilní a nebude spadat.
Zapneme časovač na 4 minuty. Zavřeme víko MV.
Jakmile zazní signál, že voda vařila, položili jsme vajíčko na dvojitý kotel a silikonová forma nadále stojí.
Zazní signál o dokončení práce, vše vyjmeme, celé vejce přelijeme proudem studené vody a vložíme do držáku na vejce a silikonovou formu dáme do talíře, nebo si ze silikonové formy můžete vytáhnout naši omeletu, dostanete takovou „sněhovou kouli - zmrzlinu“.

Čas na vaření:

7 min

Program vaření:

Dvojitý kotel

Poznámka

S křepelčími vejci dělám téměř totéž; omeleta - 2 křepelčí vejce, kuřecí protein a zelenina (kopr), před podáváním přidám čerstvou zeleninu - plátky okurky