Pečená játrová paštika s tvarohem (dietní)

[postup vaření]

Pečená játrová paštika s tvarohem (dietní)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí Ledvina	400 g
Tvaroh 2%	250 g
Slepičí vejce kategorie C1	2 ks
Malá mrkev	1 ks.
Cibule (velmi malá cibule)	1 ks.
Kukuřičný škrob	2 lžíce. l. bez skluzavky
Sůl, pepřová směs, muškátový oříšek	ochutnat a toužit

Metoda vaření

• Nedávno jsem často vařil játra, zejména proto, že mi bylo doporučeno dát je mému dítěti. Ve své čisté podobě se rychle stává nudou, tak jsem šel hledat rozmanitost na internetu. A chtěl jsem vyzkoušet nový mixér. Ze všeho, co jsem našel, jsem vytvořil vlastní verzi, kterou sdílím s vámi.
• Tak, postup vaření: odstranil všechny žíly z kuřecích jater, nakrájel je na kousky, rozemletý mixérem, ne příliš jemně. Cibuli jsem nakrájel na jemném struhadle, mrkev jsem potřel na jemném drtiči, přidal k játrům a ještě trochu rozemlel mixérem.
• Také jsem tam vyložil tvaroh (měl jsem docela malý a drobivý), rozbil jsem 2 vejce, přidal sůl, trochu koření a dobře promíchal.
• Do výsledného mletého masa nalijeme 1 lžíci škrobu a promícháme. Doporučuji vám udělat právě to se zaměřením na konzistenci. Pokud je tvaroh tekutý nebo jsou vejce velmi velká, může být zapotřebí více škrobu. Škrob je snadno a přirozeně nahrazen moukou nebo krupicí. U krupice je lepší nechat mleté ​​maso před konečným vařením odstát.
• Ukázalo se, že mleté ​​maso bylo jako hustá zakysaná smetana, trochu tekuté.
• Ve skutečnosti můžete přejít do další fáze. Já pečené koláče v troubě v silikonových plechovkách na košíčky. Chci říci, že je velmi chutný, výrazně urychluje proces vaření, eliminuje vůni převařeného oleje, je zdravější než smažený atd. V seznamu ...
• Obecně platí, že pokud je stále chcete smažit, udělejte to těsto mleté ​​maso je silnější přidáním více škrobu / mouky / krupice nebo méně vajec, ale velmi doporučuji paštiku alespoň jednou opéct v troubě. Můžete také použít páru, ale v troubě získáte lahodnou kůru.
• 
• Z výsledného množství ingrediencí jsem dostal 12 porcí, pečil jsem je na 180 stupňů asi 25 minut.
• Připraven kotlety Paštiky jsem nechal „odpočinout“ ve formách a zakryl je silikonovou podložkou.
• Výsledek potěšil mě i náročnější jedlíky.
• Jak ukázala praxe, jídlo je chutné jak teplé, tak studené, například v tomto:
• 
• Pokud jste po přípravě tohoto jídla nikomu neřekli, že je v něm tvaroh, nikdo kromě vás o něm nebude vědět.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

12 porcí

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

mixér + trouba

Poznámka

Uvařil jsem to z kuřecích jater, protože leželo v lednici a čekalo na svůj osud. Myslím, že nebude o nic méně chutné, vezmeme-li jako základ jiné druhy jater.
Mimochodem, kromě užitečnosti je to také velmi rozpočtová možnost.

[přístav]

přístav, obscénně skvělý recept! A vše, co je nutné k přidání tvarohu, všechno ostatní se zdá být tak jasné, no, nádherný nález k pečení kotletek ve formách, myslím, že ty "fóliové" udělají totéž. Také miluji pečení kotlet v troubě, ale abych udržel tekuté mleté ​​maso ve tvaru, musel jsem přidat mouku a teď jsem všechno nalil do formy. Děkuji!

Jak přijdou na jméno, „alespoň stát, alespoň padnout“
A jen játra s tvarohem - jaká je neslušnost?

Nejpravděpodobněji to nejsou kotlety, ale pečené koláče ve formách Samotné koláče jsou dobře uvařené!

Proč voláš jména? Velmi slušné kotlety!
A není na ně nic, na co by se dalo neslušnými slovy nadávat.
Marinochka, dobrý recept.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, a já miluji jaterní kotlety v jejich tradiční verzi a bez tvarohu, ale pro moji malou dceru jsou příliš husté, ale tak akorát! A také se mi opravdu líbily
Správce, neslušnost se poučila ze skutečnosti, že se ukázalo být obtížné omezit se na jednu porci a kombinace je pro mě úplně nová, nikdy nemíchaná s droby / masem / rybou s tvarohem. Teď chci experimentovat
Ale nevěděl jsem o paštéce ... vždycky jsem věřil, že paštika je, když jsou hotová játra mletá, smíchaná s mrkví, máslem atd.
Díky za osvícení a uznání!

Přidáno v úterý 19. července 2016 22:41

Píseň*, Děkuji! Doufám, že vám recept přijde vhod

[přístav]

přístav, v tradiční verzi toho moc nejíte, pro mě a mého syna jsou dokonce i 2 jaterní kotlety hodně, i když můj manžel hodně jí, ale tvaroh by měl zjemnit chuť. Obecně to zkusím, někde v mrazáku leží telecí játra a doufám, že to moje starší dítě ocení stejně

Marish, děkuji za "neslušně chutné" kotlety!
Doufám, že dokážu alespoň takto nakrmit játra ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, záleží na velikosti kotlet, ale chuť je tímto způsobem opravdu jemnější
Ksyusha, zkuste vařit, pak to zjistíme

[Mandarinka @]

Mandarinka @, je to jen dar z nebes! Právě dělám pastu z kuřecích jater, ale vaše verze je mnohem lepší jak z estetického, tak z praktického hlediska. (alespoň pro mě)

všechno je tak jednoduché! při záložce. teplo, vůbec se mi nechce jíst, jídlo je plné lednice ...

[Romové]

Souhlasím s Romové: název není moc ... Sprostý domýšlivý; jak se nyní říká, „levné předvádění je dražší než peníze.“
Budu to považovat za pastu a určitě ji uvařím v troubě. Na webu je mnoho paštik, zkusím další, díky.

[Larisa M.]

Larisa M.„Nevím proč, ale pro mě je výroba paštiky celý výkon, ale takto: jedna, dvě a máte hotovo!
Kasanko, a konečně máme horečku, tak ji peču Ksyushins Trishkins lívance, pak karbanátky

Přidáno středa 20. července 2016 07:58

TATbRHA, dobře, je to vtipné jméno
Pojďme to přejmenovat, pokud to tak bolí.
Zkus to. Z 12 mi zbyly 2, neuplynul ani den

zatímco dámy sténají o jménu, už jsem si rozmrazil játra! Vynikající recept na Marinochku! Dnes v mém obědě a večeři

[Tumanchik]

Tumanchik„Ira, název se již změnil.
Pokud to není obtížné, ukaž mi fotku později! Zajímalo by mě, co se stane

[Tumanchik]

Tumanchik„Ira, název se již změnil.
Pokud to není obtížné, ukaž mi fotku později! Zajímalo by mě, co se stane

ach drahý neslibuji. tolik věcí - hlava se mi točí. a dnes jsem si objednal ořechy s kondenzovaným mlékem

[Mandarinka @]

Mandarinka @ - chytrá holka! Také jsem dostal kuřecí játra !!

[Tumanchik]

Tumanchik, pak se alespoň podělte o své dojmy později A ořechy jsou velmi, velmi chutné!
TATbRHA,: přátelé: pokud je to možné, požádejte o fotografii

[Mandarinka @]

Mandarinka @, když uděláte paštiku po 100., není nic komplikovaného. A v této verzi je tvarovaný výrobek bez rostlinného oleje (při smažení), bez smetany (při výrobě paštiky) a bez chleba (na který se natírá) velmi vhodný jak pro postavu, tak pro oči

[přístav]

přístavjaká krásná a jistě lahodná paštika 🔗

hmm, zatímco jsem si šel po sušenky, tohle je už paštika, pak otázka: bude to na chlebu dobře natřené?

[Kasanko]

Kasanko, více znalí kulinářští odborníci navrhli, že se jedná o paštiku, a už vůbec ne kotletu. Mimochodem, je možné to rozmazat, i když to není příliš nutné. Věnujte pozornost 3. fotografii, právě jsem ji navrhl ve formě sendviče
Albina, díky za pochvalu paštice, je ve skutečnosti vynikající

Přidáno středa 20. července 2016 14:05

Larisa M.„Asi se mi nelíbí postupné zpracování produktů, zabere to hodně času

Tumanchik, no, pak se alespoň poděl o své dojmy později

Sdílím své dojmy. Omlouváme se, že jste přišli pozdě - obrobky se prostě dusí.
zvláštní, ale nenašel jsem obrázky. uvidíte, jak poslední flash disk zmizel. smetí!
ve vašem receptu jsem nic nezměnil, kromě toho, že jsem vařil mrkev v mikrovlnce. Vždy přidávám dušenou zeleninu do jater. dopadá tak něžně a šťavnatěji. a také přidal lžíci tukové zakysané smetany. děti milují něžnější.
se ukázalo skvěle !!!!! prostě skvělé! Děkuji drahá! děti jedly bez přílohy s čerstvou zeleninou. Děkuji drahá! vzal recept do katalogu!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, oh, jak se mi líbí, když jsou děti šťastné !!! Vyzkoušíme pro ně všechno
Prosím, jsem rád, že se mi recept líbil
A mezery ano, já sám jsem na 2 dny odpadl ze života a právě jsem uvařil džem