Žhavější hrnce v Aero Grill 1037

Žhavější hrnce v Aero Grill 1037

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Hrnce
Konvekční trouba
produkty

Metoda vaření

• Opravdu rád vařím hrnce ve fritéze, ukázalo se to velmi jednoduché a chutné!
• Na dno hrnců dáme vepřové maso nakrájené na malé kousky, nahoře - nahrubo nasekané brambory, půlkruhy cibule, papriky, žampiony, trochu rajčatové pasty (na 0,6 litru hrnec 1 lžičky těstovin). Sůl, koření podle chuti. Nalijte vroucí vodu a snažte se umyt těstoviny a sůl / pepř.
• Položil jsem výrobky ne úplně na vrchol, ale o dva prsty níže. Nalévám vroucí vodu tak, aby zeleninu úplně nezakryl, ale aby trochu vypadala. Pokud je vložen na vrchol, může během procesu vaření vylit a hrnce a spodní část AG se mohou zašpinit.
• Zakryju to víčkem, vložím do fritézy na spodní gril, nastavím čas na 50 minut, teplota je 265 * C, rychlost foukání je maximální. Neohřívám se předem, dal jsem to do studeného AG.
• Na konci vaření (5 minut před vařením) můžete sundat pokličky hrnců, posypat strouhaným sýrem a nechat bez zakrytí, aby se sýr roztavil a mírně zhnědl. Ale můžete to udělat bez sýra!
• Na fotoknihách s přesně stejným obsahem, jaký jsem popsal v receptu. Ale můžete se lišit podle vašeho přání a dostupnosti produktů!
• Vepřové maso můžete nahradit kuřecím masem nebo rybou. Zelenina v jakékoli kombinaci - odstraňte houby, dejte nakládané okurky nebo zelí, přidejte mrkev, modrou, cuketu ...
• Místo rajčatové pasty můžete použít nakrájené rajče. Nebo ne. těstoviny a lžíci zakysané smetany nebo majonézy. Nebo nepřidávejte nic - v průhledném vývaru bude zelenina / maso.
• Nezkoušel jsem vařit s hovězím a jehněčím masem, nemůžu k tomu nic říci - možná budu muset vařit déle?
• Před podáváním by bylo dobré posypat bylinkami a strouhaným česnekem, pak obecně WOW !!!
• Pokud se v AG rychlost nezmění, jako v mém, vaříme na té, která je. Možná bude třeba přidat trochu času? Zkuste to nastavit na 50 minut a zkontrolujte připravenost, možná tentokrát bude stačit.
• Dobrou chuť!

Čas na přípravu:

50 minut

Už dlouho jsem snil o koupi Hotteru. Mohu vařit v keramických nádobách? Kolik se vejde?
Recept je skvělý!

Ano, ukázalo se to velmi chutné hrnce! Můj žhavič pojme 3 hrnce s velkým koncem o objemu 0,6 l. Ale možná, pokud si nevezmete břicho, ale se svislými stěnami, pak se toho vejde více. Nebo si vezměte jeden, ale 3-4-5 litrů. Nyní jsou také v prodeji

Vařím v Hotteru od roku 2005. Po 0,5 l je umístěno 5 nádob. Pokyny říkají, že je rychlejší vařit jídlo v několika malých hrncích než v jednom velkém. Každý si může vyrobit hrnce s různými kořením. Je pravda, že vařím při 235 stupních a vysoké rychlosti, a když se objeví chutná vůně (to znamená, že tekutina v květináčích se vařila), snižuji teplotu každých 20 minut o jednu dávku a skončím na 180 stupních a střední rychlosti. Výsledkem je střední nebo tichý var kapaliny a nic neunikne. Místo víček na hrnce používám kovová rolovací víčka (bez gumiček) a vařím na prostředním roštu - takto se vaří rychleji.

Ano, také se mi líbí, že můžete dát různé koření do různých hrnců, aby vyhovovaly chuti různých členů rodiny! Nebo dokonce různé přísady! Například jeden hrnec rajčatové pasty a druhý zakysané smetany! Jeden je vegetariánský, druhý s libovým kuřecím masem, třetí s vepřovým masem! Potešíte všechny najednou!
Také jsem vařil různé polévky v obvyklých skleněných nádobách o objemu 0,5 l - v jedné hrachové polévce, ve druhé - nálevu, ve třetím kharcho! Kdo chce co!

Také rád vařím ve skleněných nádobách ve tvaru hrnce. Vařím na středním roštu. Na začátku jsem dal 235 stupňů. a maximální rychlost a po vaření ji snížím na 180 stupňů. a průměrná rychlost (nic na ní neutíká). K válcování používám plechové kryty bez gumiček. Rád vařím kaši nebo polévku v plechovkách, stejně jako džem. Dokonce dělám kávu (používám čerstvě mletou kávu). Kakao s mlékem je velmi chutné i bez pěny.