Dort "Čokoláda, káva, meruňka"

Dort "Čokoláda, káva, meruňka"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Základní informace:
Vejce	5 kusů
Mouka	100 g
Cukr	150 g
Kakao	50 g
Rostlinný olej	4 lžíce. l
Prášek na pečení	1 lžička
Sůl	štípnout
Pro krém:
Tukový krém	300 ml
Tavený sýr	150 g
Práškový cukr	5 lžíce. l
K plnění:
Sušené meruňky	300 g
Voda	150 ml
Káva (čerstvě uvařená)	100 ml
Hořká čokoláda	40 g
Tvar 20 cm

Metoda vaření

• Na internet jsem dostal recept na tento dort. Okamžitě jsem si to zkopíroval pro sebe. Opravdu se mi to líbilo. A pak se případ objevil. Přátelé měli vnuka a byli jsme vyzváni, abychom si umyli nohy. Název dortu je jako zde v receptu. A pojmenovali jsme jej dort „Na počest Makarky“.
• Podle receptu je sušenka upečená celá. A rozdělil jsem těsto na tři části a upečl jsem tři koláče.
• Vejce a cukr vyšlehejte do husté smetany. Beat po dobu 10 minut.
• 
• 
• Do rozšlehaného vajíčka přidáme rostlinný olej, prosátou mouku s kakaem, prášek do pečiva a špetku soli. Jemně promíchejte špachtlí. Skládáním zdola nahoru. Nalijte těsto do formy. A pečte sušenku v troubě předehřáté na 170 ° C po dobu 40-50 minut.
• 
• Hotovou sušenku nechte ve formě vychladnout, poté vyjměte. Nechte sušenku namočit a nakrájejte na tři koláče.
• Pro impregnaci připravte silnou kávu a nechte ji vychladnout.
• Zalejeme sušené meruňky vodou a necháme 10–15 minut povařit. Pak ještě teplé pyré.
• 
• Nastrouhejte čokoládu na hrubém struhadle.
• 
• U krému vyšlehejte krém a práškový cukr do krémova. Přidejte smetanový sýr a znovu porazte.
• 
• Sbíráme dort.
• Za tímto účelem namočte každý koláč kávou. Vložte první namočený koláč do formy, na který dejte 1/2 sušené meruňkové náplně.
• 
• 
• 1/2 smetany dáme na sušené meruňky a posypeme polovinou nastrouhané čokolády.
• 
• Totéž udělejte s druhým dortem. Třetí koláč a boky natřete pouze krémem.
• 
• Vložte do chladu na několik hodin nebo přes noc. Vyzdobit.
• 

Miska je určena pro

Průměr formy 24 cm

[Svetlana]

Svetlana, děkuji za takový lahodný dort !!!! Snědl bych sušené meruňkové pyré rovně a bez dortu

Jeanne, prosím. Jak jsem tedy viděl sušené meruňky, začal jsem s dortem.

Podle receptu je sušenka upečená celá. A rozdělil jsem těsto na tři části a upečl jsem tři koláče.

Lahodné složení dortu, děkujeme za recept!
Sveta, jaký průměr tvaru jsi vzal a jakou velikost jsi měl?
A řekněte nám prosím více o těstu: rozdělili jste těsto na tři části a zatímco se první část pečila, zbytek těsta tam jen stál a čekal? Je to stejné, dokud nezasáhla třetí část, prošla 1h 40min, že? a sušenka stejně dobře vzrostla? Nebo jste dali všechny 3 formy najednou do trouby?

Podle receptu je forma 20. Ale udělal jsem to ve 24.
Běžná vejce.
Koláče upiekla zvlášť. A časem jeden malý upeče rychleji než velký. Myslím, že asi 20 minut. Těsto bylo na stole.
Moje koláče nebyly příliš vysoké, protože tvar byl větší. Ale z impregnace a krému se staly vyššími.