Hruškový krém s hrozny

Hruškový krém s hrozny

Kategorie: Kulinářské recepty

Kuchyně: italština

Složení
hrušky	600 g
mascarpone	200 g
tmavé hroznové víno	200 g
krystalový cukr	100 g
citrón	2 ks
karafiát	5 pupenů
skořice	1 lžička

Metoda vaření

• Velmi chutný a rychlý dezert, doporučuji. Místo mascarpone si můžete vzít jakýkoli měkký smetanový sýr.
• Hrušky oloupejte, nakrájejte na malé kostky, dejte do misky, přidejte citronovou šťávu a polovinu cukru, promíchejte.
• Vložte směs do pánve, zapálte a duste na středním ohni do měkka.
• Sejměte z tepla, mírně ochlaďte, dochuťte skořicí, přidejte mascarpone a promíchejte.
• Přeneste hruškovou směs do misky a vložte do chladničky.
• V tomto okamžiku umyjte hrozny, nakrájejte bobule na polovinu a odstraňte semena.
• Vložte zbývající cukr, nastrouhanou citronovou kůru, citronovou šťávu a hřebíček do pánve, přiveďte sirup k varu a poté přidejte rozpůlené hrozny. Vařte 2 minuty, ochlaďte.
• Vyjměte hruškový krém z chladničky, dejte ho na talíř, přidejte hrozny a nalijte na sirup. To je vynikající!
• 

Miska je určena pro

4 porce

Zaškrtnutí! Okouzlující !! Jaká prezentace ... a recept !!!

[Natasha]

Natasha, Děkuji!

Vynikající!
Nezní to příliš sladce?

[Gala]

Galavelmi krásná fotka, ale dva citrony není moc?

[Olya, Christina]

Dívky, Olya, Christina, Děkuji! Jsem velmi potěšen vaší pozorností

Nezní to příliš sladce?

Olya, Ne. Možná proto, že moje hrušky a hrozny nebyly moc sladké.

[Gal]

Gala rozdělili jste citron v jakém poměru mezi hrušku a hrozny?

[Olya]

Olya, jeden v hruškách, druhý v hroznech. Můžete přidat trochu více do hroznů, abyste získali více omáčky.