Ořechový dort se smetanovým karamelovým krémem

[Šušenka:]

Ořechový dort se smetanovým karamelovým krémem

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Šušenka:
Vejce	8 ks
Cukr	150 g
Mletý ořech	150 g
Špetka soli
Vanilkový cukr	1 lžička
Prášek na pečení	1 lžička
Mouka dovnitř. z.	160 g
Pro krém:
Smetanový sýr (Kaymak, Almette, Philadelphia)	500 g
Krém 33%	200 ml
Vařené kondenzované mléko	200 g
Pro sirup:
Cukr	100 g
Voda	150 g
Koňak	2 lžíce. l.
Mezivrstva:
Jam, švestka nebo brusinka	400 g
Pro dekor:
Vařené kondenzované mléko	150 g
Krém 33%	200 ml
Práškový cukr	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Šušenka:
• 1. Oddělte bílé od žloutků.
• 2. Vyšlehejte bílky se špetkou soli, dokud nebudou tuhé.
• 
• 3. Přidejte cukr a vanilkový cukr v malých dávkách, pokračujte v šlehání.
• 4. Za stáleho šlehání přidávejte po jednom žloutku.
• 
• 5. Přidejte mouku, prášek do pečiva, mleté ​​ořechy.
• 6. Jemně promíchejte, dokud nebude hladký.
• 7. Připravte si formu o průměru 26 cm, zakryjte dno pergamenem, NEolejujte boky, aby sušenka dobře stoupala.
• 8. Pečeme při 180 * (4) 40 min. jsme vedeni naší troubou.
• 9. Zkontrolujte připravenost dřevěnou hůlkou.
• 10. Piškotový dort nechte ve vypnuté troubě 20 minut vychladnout, lehce otevřete dvířka.
• 11. Vyjměte sušenku, oddělte ji nožem od boků formy, nechte ji úplně vychladnout a poté ji vyjměte z formy.
• 
• 12. Krém:
• 13. Smažte smetanový sýr s dobře vychlazenou smetanou.
• 14. Přidejte vařené kondenzované mléko a znovu porazte.
• 
• 15. Vložte krém do chladničky.
• Shromáždění:
• 16. Vařte sirup, chladný.
• 17. Sušenku nakrájejte na tři koláče.
• 
• 18. Nasyťte koláče sirupem
• 19. První vrstvu koláče natřete 1/2 dílu džemu, rozetřete polovinu krému.
• 
• 20. Vložte druhý koláč, potřete druhou polovinou džemu a smetanou.
• 21. Dáme třetí koláč, namočíme do sirupu. Dali jsme na pár hodin do ledničky, abychom se usadili.
• 
• 22. Rovnoměrně rozložte kondenzované mléko na horní koláč.
• 23. Bok dortu natřeme šlehačkou, posypeme ořechy.
• 

Miska je určena pro

2,650 kg, ↑ = 7 cm, Ø = 26 cm

Poznámka

Recept z webu Femiana

Podobné recepty

Ořechový dort se smetanou do kávy v Polaris 0508D floris (fronya40)

Arašídový dort v tlakovém hrnci značky 6050 (MariV)

Dort "Matice" bez mouky (sladkosti z dětství-3) (Nagira)

Wow

[Lenochka]

LenochkaDěkujeme za zastavení

Lena jaký dort KRÁSA !!! VÝBORNĚ!!!!
Jak chutná kombinace s džemem? Není sladký?

[Olesenka]

Olesenka , to nefunguje sladce Od džemu s kyselostí, a krém není sladký Pekla již dvakrát a nic nezměnil

[Lenochka]

Lenochka! A když máte čas jen na všechno! Přetáhnu recept do košů, v březnu mám solidní DR. Nemůžu udělat takovou krásku, protože jsem stále „cukrář“ ... ale nepochybuji, že chuť dortu bude velmi chutná.

[Manechka]

Manechka můžete a můžete dělat všechno Vezměte si to na své zdraví, dort je v pohodě a není to těžké V březnu mám také narozeniny

Lenochek, děkuji za recept! Můj vkus odpovídá vašemu, takže to bezpochyby udělám!

[Tanyusha]

Tanyusha„Jsem rád, že se náš vkus shoduje s Peksem na zdraví

[Lenochka]

Lenochka , jakou krásu a krásu to přineslo! Nyní bych neodmítl ten kousek, který je na fotografii! Ptá se přímo do úst! Recept je samozřejmě označen záložkou!

[Marinochka]

Marinochka, Jsem velmi ráda, že se vám recept líbil, byla bych ráda, kdyby vám dort později chutnal

[Elenushka]

Elenushka, dort je úžasný! Díky za recept !!!

[Sasha]

Sasha, děkuji za pěknou recenzi !!!

Helen, co mi to děláš? Miluji ořechový dort tak moc. Spojuji to s dětstvím. Maminka upiekla ořechovo-ořechový dort se smetanou z kondenzovaného mléka. Bylo to velmi chutné a mastné. A váš dort bude jen k věci. Dík.

[Natasha]

Natasha, je to tak hezké, že můj dort způsobil tak dobré vzpomínky z dětství: přátelé: Byl bych rád, kdyby se vám můj dort líbil !!!

: ahoj: Lenulya, určitě se jí bude líbit!

To je skvělé !!!

Ahoj Elena. Miluji váš recept. Jen mi řekněte, prosím, má se kondenzované mléko vařit nebo ne? Gratuluji, Dorota. Wkrótce upiekę deset přečinu. ... Pozdrawiam z Polski.

[dorota52]

Ahoj dorota52 !!! Jsem rád, že se vám dort líbil Recept říká vařené kondenzované mléko

[Vilapo]

Vilapo, Omylem jsem koupil krém Mascarpone. Bude to pasovat?

[olesia32]

olesia32, Vhodný, jen krém bude bez kyselosti a slané chuti. A mascarpone má svou vlastní specifickou chuť, pokud ho milujete, krém se vám bude líbit. Naše rodina miluje tento krém.

[Ilono]

Ilono, Koupil jsem to na předpis. Nikdy jsem nezkoušel takovou zakysanou smetanu. Odhlásit se zítra