"Velikonoční" předkrmový salát

"Velikonoční" předkrmový salát

Kategorie: velikonoční

Složení
Krevety	150 g
Krabí tyčinky	5 kusů
Slepičí vejce	2 ks
Křepelčí vejce	10 kusů
Ananasové kroužky (konzervované)	10 kroužků
Sýr jako Adyghe (mám Lamberta)	50 g
Listy salátu
Kopr	3 větvičky
Citrón	1 plátek
Pepře	2-3 ks
Majonéza / zakysaná smetana / hustý jogurt

Metoda vaření

• Nalijte 0,5 litru vody do hrnce, žijte větvičku kopru, pepře a plátek citronu. Vařit.

• Vložte zmrazené krevety do vařeného vývaru. Lepší je použít mělký koktejl. Po ruce jsem ale měl jen královské. Vařte je maximálně 2 minuty.

• Vypusťte krevety, ochlaďte. U velkých krevet odstraňte střevní žílu, ocas, pokud existují. Nakrájejte na 3 kusy.

• Krabí tyčinky nakrájejte na kousky velikosti krevet.

• Nakrájejte kuřecí vejce na kostky. Jeden kuřecí žloutek lze odložit na ozdobu. Oloupejte křepelčí vejce.

• Nakrájejte sýr na 0,5 cm kostky.

• Nakrájejte kopr a pošlete na zbytek ingrediencí.

• Salát dochuťte oblíbeným dresinkem. Více se mi líbí hustý jogurt. Množství náplně, které potřebujete, je malé, stačí uvázat všechny komponenty.

• Sbíráme předkrm.

• Osušte plátky ananasu.

• Na každý ananasový kruh vložte malý kousek salátu, abyste vytvořili „můstek“ skrz otvor.

• Položte kořeněný salát na listový salát a vytvořte „hnízdo“.

• Vložte křepelčí vejce do "hnízda". Ozdobte bylinkami a nastrouhaným žloutkem.

• 
• Veselé Velikonoce, přátelé!

Miska je určena pro

10 porcí

Poznámka

Pokud se vám nechce sbírat svačiny, můžete si dát jeden celý salát. Za tímto účelem nakrájejte dva listy salátu jemně a nakrájejte 3-4 plátky ananasu na kostky a vše kombinujte. Ukazuje se také velmi chutné.

Recept byl sledován na webových stránkách Darie Černenko. Moc vám za to děkuji!

Děkujeme za krásnou velikonoční prezentaci a lahodný salát! určitě budete muset vyzkoušet!
takže můžete zařídit salát s tresčími játry a další - ukázalo se to velmi pěkně

[přístav]

přístav, dík!
Takto samozřejmě můžete podávat jakýkoli salát, který se k ananasu hodí.