Velikonoční dort "Jehněčí" v kovové formě

[P.S.]

Velikonoční dort "Jehněčí" v kovové formě

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Máslo máslo	125 g
Krystalový cukr	125 g
Vejce	3 ks
Vanilin	1 g
Pšeničná mouka	80 g
Škrob	70 g
Prášek do pečiva na těsto	5 g
pokrýt:
práškový cukr	5 g
nebo cukrová poleva na surovém proteinu, 2 stejné rozinky	60 - 70 g
pro registraci:
zelený kokos	1 sáček

Metoda vaření

• 
• Formulář se skládá ze dvou polovin. Umyl jsem to, potřel olejem.
• 
• Poloviny jsou spojeny dohromady pomocí tyčí (jsou tři)
• 
• Ukázalo se, že to byla taková kapacita.
• 
• Vaření těsta.
• Míchejte měkké máslo a cukr mixérem, dokud nebude načechraný.
• 
• Nyní přidávejte vejce po jednom. Nepřestáváme šlehat mixérem.
• 
• Smíchejte mouku se škrobem, práškem do pečiva, prosejte přes síto a poté přidejte vanilin. A přidejte tuto suchou směs do olejové směsi. Mícháme rychle, za 1-2 minuty.
• 
• 
• Nalijte těsto do připravené formy (viz výše).
• 
• 
• Celé těsto zabírá 75% celé formy. Tak to má být - při pečení se těstu zvětší objem.
• 
• V peci vedle velikonočních koláčů nebylo dost místa a nechali jehněčí stát. Ale nebylo to nutné - těsto našlo mezery ve formě a začalo vytékat. Pečela umístěním jehněčí pánve do obdélníkové formy. Můžete ho dát na plech.
• 
• A stabilnější a uniklé těsto se shromažďovalo na dně.
• Pečení probíhá v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 30-40 minut. Připravenost zkontrolujeme dlouhou dřevěnou tyčinkou (bambusový špíz na kebab bude v pohodě, na konci je dokonce naostřený, výborně se s ním také kontroluje připravenost dortu, protože je dlouhý a tenký).
• Nyní musíme nechat naše pečené zboží úplně vychladnout, poté přeříznout přebytečné těsto a teprve poté ho vyjmout z formy. Za tímto účelem uvolníme formulář ze svorek a špičkou nože můžete mírně zatlačit jednu část formy od druhé. Prostě nepoškrábejte plíseň.
• 
• 
• 
• Vzhled můžete nechat takhle
• 
• můžete ji posypat moučkovým cukrem, nebo můžete použít polevu zbývající z koláčů.
• 
• Nejvíc se mi líbila poleva. Aby to vypadalo jako jehněčí kůže, nanesl jsem glazuru silikonovým štětcem s tahy. Dvě rozinky aplikované na nevytvrzenou polevu na obličeji otevřou jehněčí oči. Posypte kolem jehněčího zeleného barvou kokosový ořech a pošlete ho na zábavnou louku!
• Kristus vstal z mrtvých!
• 
• 
• 
• P.S.
• Dlouho? Ano, zkrátíme čas, ale snížíme potíže!
• Můžete také vařit těsto v pekárně pomocí programu „Těsto“. Koneckonců, máme to na skladě a je to náš věrný pomocník!
• Začněte umístěním másla do kbelíku pekárny. Poté přidejte cukr, vanilku a zapněte program. Poté, co získáte svěží máslovou směs, přidávejte postupně vejce. Nechte mixér pracovat.
• A rychle proosejeme mouku, prášek do pečiva, škrob. Pojďme je smíchat.
• Přidejte směs do pekárny na směs másla a vajec.
• Pekárna, která zná své podnikání, promíchá vše do homogenní hmoty.
• Zastavíme program.
• Nalijte těsto do formy "Jehněčí". Velikonoční dort dáme na plech do předehřáté trouby.
• Při přípravě takového receptu na velikonoční dort není nic obtížného.
• Nejtěžší je vydržet až do začátku slavnostní hostiny !!!
• 

Miska je určena pro

hmotnost těsta před pečením 556 g

Čas na vaření:

50 minut - 1 hodina 20 minut

Poznámka

Pesach Beránek je typem Ježíše Krista, připomínkou Jeho smrti na kříži, aby odčinil hříchy celé lidské rasy. Kristus se stal Beránkem zabitým za hříchy lidí. Beránek je symbol vzkříšeného Ježíše a zároveň - pokora a pokora.
V minulém století byl velikonoční stůl zdoben jehněčím z těsta, cukru nebo másla. V minulých letech jsem to udělal - vyřízl jsem jehně z kousku másla. V lednu jsem koupil pekáč.
Dlouho jsem přemýšlel: je nutné vystavit recept? Jen málo lidí má takovou zvláštní formu a bez ní, co na to říct ... Pak jsem dospěl k závěru - pokud nevíte o existenci, pak můžete projít.

Podobné recepty

Velikonoční dort z „vídeňského“ těsta v pekárně (Qween)

Velikonoční dort na žloutky (hnětení těsta v pekárně) (sparta)

Kulich (Vitalinka)

roztomilé jehněčí))
a velikonoční koláče v pozadí ze stejného těsta?

Velikonoční koláče v pozadí jsou pečené z jiného těsta.

[zlatko]

no a takové speciální formy vodyac?

zlatkoPřed pár lety jsem také hledal formu pro velikonočního berana, jen jsem nikdy neviděl přesný tvar Olgy.
Výsledkem bylo, že ze Lvova mi dali malou podobu dvou polovin a jiným způsobem. Beran v něm samozřejmě není moc roztomilý, ale pod glazurou je skvělý. Pokud si chcete hrát s formulářem, pak getcha. Pokud se vám líbí, pak přemýšlíme o tom, jak můžete jednu získat (dodávají se ve dvou velikostech).

Dnes jsme dostali zprávu od jednoho Moskvané - o přesně stejném tvaru jako já

koupili jsme to v obchodě Vše pro pekaře

Možná máte takový obchod.

Kupoval jsem takové jehňata v toplovském klášteře na Krymu. Teoreticky tedy někde takové formy máme!

[Holky!]

Holky! Naléhavě hledáme takový jehněčí tvar !!!! Potřebné pro kostel! Před rokem nebo dvěma jsem koupil od někoho na našem webu, ale teď si nepamatuji - od koho !!!! Pomoc!!!

[Holky!]

Holky! Naléhavě hledáme takový jehněčí tvar !!!! Potřebné pro kostel! Před rokem nebo dvěma jsem koupil od někoho na našem webu, ale teď si nepamatuji - od koho !!!! Pomoc!!!

Natašo, dnes jsem viděl spojení přes Ukrajinu. Přeruším to v PM

a chci osobně !!!!

Teď to upustím. Tam, jak jsem pochopil společný podnik.

Nic nefunguje

Odesláno „na mýdlo“ Rozumíte?

Ta dívka mě již odhlásila! Říká, že od pondělí už budou plísně! Olenko, jsi víla !!!!

Vynikající! Nataša prostě nedokáže poslat odkaz ...

Tento formulář jsem koupil v obchodě s kostely přímluvového kláštera v Moskvě. Cena 450 rublů. vypadá to.

[Olga z Voroněži]

A koupil jsem to od Lilichky! Jsem rád, jako dítě !!!! Olga z Voroněži, budeme letos chovat jehňata !!!

Sveta !!!! To ti přeji!!!
Myšlenkou je použít dekoraci (růže) z jablek

V loňském roce nimi zdobila velikonoční dorty.

A Julia to koupila!
To ti přeji! Díky za novinky! Bude se to hodit!

Jaký rosesyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy! Chci i ty!

Jablko se nakrájí na tenké plátky, vaří se v lilach, položí se na okraj talíře, aby se vypustil přebytečný sirup, a pak se vyřezává růže a plátky jablka se obalí jako lístky růží. Jakou barvu si vezmete jablko, získáte růži této barvy.

Lze tónovat potravinářskou barvou.

Jak na to v osobním odeslání.

Olga, jsi nejlepší! To je tak neuvěřitelná krása!

Nakonec jsi mě dostal do rozpaků! Zapomeňme!
Sveta, pokud zdobíte velikonoční dorty růžemi, připravte si je předem, aby trochu tekly a zasaďte je na velikonoční dorty, jakmile na velikonoční dort nanesete polevu. Poté, zmrazení, glazura dokonale udrží květinu. Loni byli odneseni do kostela a ani jeden nepadl.

[Olga z Voroněži]

Olga z Voroněži jak krásné!
Dejte mi více, prosím, odkaz

[Olga z Voroněži,]

Olga z Voroněži,Také se mi velmi líbily růže, mohu mít i odkaz .... Takže koneckonců, můžete jednoduše podávat dezert z takových růží s lahodnou omáčkou, například anglickou obyčejnou. Dík!

Tímto způsobem přemýšlím nejen o dortech, ale také o uspořádání těstovin z tvarohu!

Dejte mi více, prosím, odkaz

můžu mít také odkaz ...

Poslal jsem tip na PM

Myslím tímto způsobem nejen koláče, ale také tvarohové těstoviny k vydávání!

Myslíš dobře!

[Olya !!!!]

Olya !!!! A já a já odkaz také chci

Holky !!!! A také jsem od Lily koupil jehněčí formulář !!!!!!!! A už jsem to vzal do kostela!

Natašo, četl jsem tvoje zprávy a takovou úlevu a radost! Díky bohu!
Odkaz byl zaslán na vaši poštu. Zkontrolovat, napsat, fungovalo to?
Včera na jednom z fór napsali, že existuje mnohem lepší recept na „jehněčí“ formu.

Sedí tak krotký, bezbranný a jeho rrrr-az a nůž. Hledáním formuláře jsem byl zmatený, je velmi lákavé to udělat.

Jak na to v osobním odeslání.

Mohu to poslat?

Výzva „zaslána osobně.

Rozumím, chytit znaménko plus

Dívky, pokud chcete, mohu se podělit o svůj recept na takovou formu. Existuje kvasnicové těsto (jako těstoviny / koláče). Formulář musíte naplnit těstem, jako na těstě, a když se objeví, pak ho pečte.
Pouze v mé formě existuje mírně odlišný princip - když jsou spojeny poloviny, NENÍ vytvořena díra nahoře. I když si myslím, že to není důležité.

Dívky, pokud chcete, mohu se podělit o svůj recept na takovou formu. Existuje kvasnicové těsto (jako těstoviny / koláče). Formulář musíte naplnit těstem, jako na těstě, a když se objeví, pak ho pečte.

Chceme, i když tu není plíseň. Ale já se dívám

Chci také!

[Olenko!]

Olenko! Odkaz jsem dostal, díky, dokonce jsem ho vytiskl !!! Pokud zveřejní recept na Beránka, nezapomeňte jej napsat!

Holky! Samozřejmě dejte všechny možné recepty pro Beránka !!! A proč jsme se tu shromáždili?

Jaká to krása! Jak bych mohl najít takovou formu! Zkusím se zeptat.

Tento formulář jsem koupil v obchodě s kostely přímluvového kláštera v Moskvě. Cena 450 rublů. vypadá to.

A teď jsem se podíval na odkazy uvedené výše, obchod s pravoslavnými církvemi se prodává za 1600 ... no, plus poštovné.

Podívejte se blíže - existují 2 formy. Jeden malý 700 ml a druhý velký, pokud paměť selže, 1900 ml

Pro 1600 velkých.

A mám úplnou fušku do formuláře. Pro betlém v kostele se ledové jehňata vyrábějí již více než jeden rok, ale ukázalo se, že formy přinesli někteří farníci, kteří si to nepamatují.

Olga Tvoje růže jsou něco, co také chci

Irino, podívej se do PM, poslala ti souřadnice.

A mám úplnou fušku do formuláře. Pro betlém v kostele se ledové jehňata vyrábějí již více než jeden rok, ale ukázalo se, že formy přinesli někteří farníci, kteří si to nepamatují.

Nepamatuje si to ani vedoucí chrámu? Nebo opat? Koneckonců, forma byla přinesena s požehnáním, ne svévolně. V krajním případě můžete z těsta krájet a péct.

oh, děvčata, úplně jsem zapomněl říct, byl to strašák!
V Kidstaffu, dívce, která nabídla uniformy - mi Yana minulý týden zavolala a řekla, že bohužel, byli převezeni do ústředí. Opravdu nechápu, co tím myslela, ale pochopil jsem jen to, že na tuto Velikonoce nebude mít formuláře. Řekla, že by to do Vánoc chtěla zkusit znovu. A poté jsem to koupil od Lilichky.

[Olenko!]

Olenko! Odkaz jsem dostal, díky, dokonce jsem ho vytiskl !!! Pokud zveřejní recept na Beránka, nezapomeňte jej napsat!
Holky! Samozřejmě dejte všechny možné recepty pro Beránka !!! A proč jsme se tu shromáždili?

Vypuštěn! Umisťuji!
Recepty shromáždila Natalia Borisova z Pravoslavného fóra „Svíčka“ -

několikrát

Velikonoční jehněčí košíček:
Recept na těsto:

2 vejce, 120 g. Švestky. máslo, 110 g cukru, 1 prášek z přírodního vanilkového cukru, trochu soli, 170 g mouky, prášek do pečiva, šťáva a kůra (odstraníme pomocí struhadla) polovina pomeranče.
Oddělte žloutky od bílků.Z bílků vyšleháme pěnu s polovinou cukru, žloutky se zbývajícím cukrem rozdrtíme na zbývající bílý cukr a pokračujeme v mletí, přidáme máslo, šťávu a pomerančovou kůru, vanilkový cukr, sůl, mouku s práškem do pečiva. Kombinujte se šlehačkou z bílků.
Sbírejte formulář. Vložte těsto do formy. Pečte při 180 gramech po dobu 45 minut. Necháme 10 minut vychladnout ve formě. Poté formulář opatrně vyjměte. Ochlaďte jehně. Ozdobte glazurou.
A kardamom a šafrán, pokud je to možné! Kardamom je nutností!
Na 1 kg mouky použijte čajovou lžičku mletého kardamonu.

číslo dvě

Velikonoční jehně

produkty

Kynuté těsto 500 gramů mouky
1 balení suchého droždí
75 gramů cukru
1 balení vanilkového cukru
1 citronová kůra
1 špetka soli
1 vejce
100 gramů másla
200 ml mléka; teplý

KROMĚ,
1 vejce, rozdělené na bílé a žloutkové
1 mandle
mléko;
práškový cukr

Vymiesíme kynuté těsto a necháme kynout. Těsto rozbalte na 1 cm silný papír na pečení a na plát těsta položte jehněčí šablonu vystřiženou z papíru (jehněčí ca 25x20 cm). Jehněčí řez z těsta. Promíchejte zbytek těsta. Jehněčí tuk namažte bílkovinami. Ze zbývajícího těsta vytvarujte svazky dlouhé asi 3,5 cm (průměr 1/2 centimetru), které se snadno otočí a vyloží jako kadeře na jehněčí. Nohy a tlama zůstávají volné. Vtlačte mandle jako oko do těsta. Jemně táhněte jehněčí papír na plech.
Třepejte žloutek s trochou mléka a kartáčujte jehně. Pečte v předehřáté troubě na 175 ° C asi 30 minut. Posypeme práškovým cukrem.

odkaz na obrázek a zvířecí šablonu
🔗

Udělal jsem to chutné, krásné, ale přidejte více cukru.

Číslo tři, ten na krabici s formulářem
těsto:
máslo 125 gr.
písek - 125 gr.
vejce - 3 ks
vanilin - 1 g.
mouka - 80 gr.
škrob-70 gr.
prášek do pečiva - 5 gr.

hmotnost těsta před pečením 556 g - to znamená jedno jehněčí

příprava:
1. Beat měkké máslo s cukrem postupně přidávat vejce.
2. Mouku smícháme se škrobem a perarovým práškem, prosíme, přidáme vanilin.
3. Vložte suchou směs do máslové hmoty a rychle těsto promíchejte - 1-2 minuty.
4. Nalijte těsto do formy a pečte 30-40 minut při 180 stupních.
5. Vyjměte z formy až po úplném vychladnutí.

Dívky, přinesl jsem také svůj recept. Tady na 2 kg mouky, protože toto těsto se používá k pečení těstovin a koláčů. Pro jehněčí formu, velmi vhodný recept a hotový beran je velmi rudý a krásný. Stojí to velmi dlouho, nezhoršuje se.

Sklenice = 250 ml.

4 lžíce. teplé vařené mléko
2 kg mouky
15 žloutků
300 g másla
300 g cukru
100 g čerstvých droždí
kůra s 0,5 citronu
rozinky

Máslo, cukr a žloutky dobře rozemlejte a přidejte do mléka s droždí. Hněte těsto a postupně přidávejte mouku. Těsto necháme vejít. Pak můžete hnětet a krájet. Vyplňte polovinu jehněčí formy. Pokud je to vhodné, dejte na pečivo.

Jednou jsem nahrál fotografii hotového Beránka, ale fotka žije někde v útrobách fóra a nezachoval jsem ji v archivu.

Moje forma je taková:

Dík! Jaká je konzistence těsta?
Podělím se o váš recept na "Svíčku"?

Na zdraví, Olgo! Tento recept je jistě přes sto let starý.

Těsto je velmi měkké, jemné, konzistence blížící se dobré domácí zakysané smetaně, ale elastické.

Podělím se o váš recept na "Svíčku"?

Samozřejmě sdílejte.

Všechno, zveřejněno a poskytnuto aktivním odkazem. Dík!